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Comment appelle-t-on un produit composé d'un seul constituant? Un mélange homogène Un mélange hétérogène Un corps pur Un corps miscible Quelles sont les caractéristiques du mélange eau et huile? Il est hétérogène. Les deux liquides sont miscibles. Il est homogène. Les deux liquides sont non-miscibles. Il est hétérogène. Les deux liquides sont non miscibles. Qu'est-ce qu'un mélange hétérogène? Un mélange hétérogène est un mélange dont il est possible de distinguer les composants à l'œil nu. Un mélange hétérogène est un mélange dont il est impossible de distinguer les composants à l'œil nu. Un mélange hétérogène est un mélange où un solide s'est dissous dans l'eau. Un mélange hétérogène est un mélange composé d'une seule espèce. Comment peut-on obtenir de l'eau pure à l'aide d'un mélange homogène? Il faut réaliser une distillation. Il faut réaliser une décantation. La chromatographie – Physique – 6ème | Collège Jeanne d'arc vernon | Lycée Sainte agnès Vernon | ESC. Il faut réaliser une filtration. Il faut réaliser une chromatographie. Comment appelle-t-on le liquide homogène obtenu après une filtration?
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I – Les solides dissous dans les boissons. Expérience: Chauffons un peu d'eau minérale dans un erlenmeyer. Observations: L'eau s'est entièrement vaporisée et on observe l'apparition d'une poudre blanche sur les parois de l'erlenmeyer. Interprétation: L'étiquette de l'eau minérale indique l'existence de particules appelées ions: sodium, calcium, magnésium, bicarbonates, sulfates, chlorures…. Ces ions proviennent de sels minéraux dissous dans l'eau. Ce sont ces sels que nous avons observé sur les parois du tube à essais. Evaluation chromatographie 5eme 1. Conclusion: L'eau du robinet et l'eau minérale ne sont pas des eaux pures car elles contiennent des sels minéraux dissous. II – La distillation On place un mélange homogène (eau salée) dans le ballon de ce dispositif et on chauffe le mélange. Le mélange se met à bouillir et de la vapeur (d'eau) s'élève et passe dans le tube réfrigérant. Cette vapeur se refroidit brutalement au contact des parois froides du réfrigérant à eau et elle se liquéfie. Des gouttes d'eau pure se forment et tombent dans le bécher.
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Que se produit-il dans le ballon au bout de quelques minutes de chauffage? L'eau minérale commence à bouillir. De la matière s'échappe de l'eau minérale: sous quel état est-elle? C'est de la vapeur qui s'échappe, c'est-à-dire un gaz. A quoi sert le réfrigérant? Le réfrigérant sert à refroidir la vapeur pour la transformer en liquide. Quel nom donne-t-on au liquide recueilli dans le verre à pied? Le décrire. Ce liquide s'appelle le distillat: c'est un liquide incolore. Nous verrons plus tard qu'il s'agit ici d'une eau « presque » pure. Distillation - Evaporation (page 3) Document du professeur 4/5 Profitons de cette distillation pour rappeler comment mettre en évidence la présence d'eau. Quel réactif utilise-t-on? On utilise le sulfate de cuivre anhydre. A l'aide d'une pipette, déposer quelques gouttes du distillat sur le réactif précédent contenu dans une petite coupelle. Que se produit-il? Le sulfate de cuivre anhydre, qui était blanc, devient bleu. 3. Evaluation chromatographie 5eme division. CONCLUSION La distillation permet de séparer certains constituants d'un mélange homogène.
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