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Monday, 10 June 2024

La coopérative laitière du Maroc oriental (ou COLAIMO) est un producteur du lait et ses dérivés située dans la région du Maroc Oriental. Historique [ modifier | modifier le code] Changement de nom [ modifier | modifier le code] Fondée en 1953, la Société Coopérative Laitière du Maroc Oriental (SOCOLMO), a changé de dénomination en 1994 pour devenir la Coopérative Laitière du Maroc Oriental (COLAIMO). Unité COLAIMO II [ modifier | modifier le code] L'unité COLAIMO II a été inaugurée avec un coût s'élevant à 500. 000. 00 DH financé comme suit: 47% crédit C. N. C. A. 12% subvention du ministère de l'agriculture et de pêche maritime. Beurre Jaouda | COPAG. Certification [ modifier | modifier le code] Le 22 août 2007, la COLAIMO a obtenu la certification HACCP (Analyse des dangers-points critiques pour leur maitrise) selon les exigences du Codex Alimentarius. Elle a également obtenu la certification ISO 22000 version 2005 (système de management de la sécurité alimentaire) le 25 novembre 2008. Notes et références [ modifier | modifier le code] Lien externe [ modifier | modifier le code] Site officiel

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Le marché du lait au Maroc Le marché marocain des produits laitiers à boire, où le lait couvre 75% des ventes en valeur, a réalisé un chiffre d'affaires de 880 millions de dollars en 2013. En 2014, l'évolution se poursuivra. Au Maroc, c'est le lait blanc qui domine, la production nationale couvre près de 90% des besoins du marché, et les importations un peu moins de 10%. La collecte marocaine de lait s'élève à 2, 8 milliards de litres contre 4 en Algérie et 23 en France. Le segment du lait aromatisé est l'un des plus dynamiques du marché marocain du lait avec une croissance tirée principalement par la demande des moins de 10 ans. Au Maroc, la consommation de lait aromatisé a atteint 0, 3 litre par personne en 2013 et le segment représente aujourd'hui 2% du marché des produits laitiers. Jaouda Lait Maroc Contact – Meteor. Le retrait de Danone de cette niche profite pleinement aux autres acteurs, dont Copag et Agro Juice Processing. La coopérative de Taroudant y est présente à travers la marque Ghani déclinée en différentes arômes, tandis que le fabricant de jus basé à Meknès, gagne du terrain grâce à sa marque phare Valencia.

En 2014, le secteur du lait au Maroc est dominé par Centrale Laitière, filiale de Danone avec environ 50% du marché suivi par la coopérative Copag (Jaouda), avec 23%, SafiLait (Jibal) avec 7% et une demi-douzaine de petits acteurs dont Best Milk, Domaine Douiet, Colainord, Colaimo. Yoplait va faire son retour au Maroc. Le groupe laitier Société laitière centrale du nord (SLCN) est devenu titulaire de la franchise Yoplait. Jaouda lait maroc contact the society. Basée à Fès et propriétaire notamment de la marque Saïss Lait, son usine s'étend sur 2 hectares avec une capacité de traitement de 100 000 litres de lait par jour pour une trentaine de références. SLCN déclare vouloir investir au total 100 millions de dirhams dans le projet de développement de la marque de produits laitiers frais Yoplait. La consommation de lait au Maroc Malgré une croissance soutenue, la consommation de lait et de ses dérivés demeure faible au Maroc, avec 62 litres consommés par habitant et par an. Il est à noter que parmi les 62 kilos par an et par habitant, la consommation moyenne des produits laitiers frais n'est que de 13, 6 kg.

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