Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 2017: Rallye Terre D Auxerre

Prout Prout Dans L Eau
Tuesday, 16 July 2024

Le Domaine du Clos Naudin e st, avec le domaine Huet, l'adresse incontournable des grands vins de Vouvray. Philippe Foreau est un vigneron qui aurait pu être sommelier! Chacune de mes visites au domaine fut une leçon d'accords mets et vins. Le domaine s'étend sur 12 ha et signe aujourd'hui des chenins d'une précision millimétrique. Les secs, demi-secs et moelleux sont souvent des bouteilles d'anthologie qu'il faut savoir attendre mais qui sont toujours au rendez-vous dans le temps. Moelleux 2009 - Le Clos Naudin - Vouvray - Philippe Foreau. La particularité du domaine est son vignoble de « perruches », des argiles à silex qui donnent des gammes aromatiques très différentes de celles des chenins sur tuffeaux. A l'aveugle, les vins de Foreau sont reconnaissables entre mille, tant ils brillent par leur précision minérale et leur allonge gustative. Les amateurs avertis ont tous une bouteille ou deux de Foreau dans un coin de leur cave car les vins sont immenses et le rapport prix/plaisir est exceptionnel! Ce viticulteur exigeant ne laisse rien au hasard et soigne son vignoble par une viticulture plus que raisonnée.

Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 Cabernet Sauvignon

Vin: Moelleux d'éducation par sa gestion des sucres impressionnante, c'est ce que nous retenons de cet excellent Vouvray 2009. Sa minéralité compense sa sucrosité, vibre et c'est une trame douce amère qui s'étire dans notre palais. Un vin qui fait frissonner! Philippe Foreau nous gratifie d'un moelleux bien fidèle à sa conception, tout en pureté et élégance. Vinification: Vendanges manuelles. Robe: Robe or brillante. Nez: Arômes confits mais frais, le coing, la pomme cuite, le miel. Domaine du clos naudin vouvray moelleux 2009 main results. Tout est pâtissier dans cette palette d'arômes. Bouche: La gestion des sucres de ce moelleux est exemplaire, rappelons que l'on a 80 gr de sucres résiduels. Une telle sapidité, une telle fraîcheur méritent d'être soulignés. Philippe Foreau nous gratifie d'un moelleux bien fidèle à sa conception, tout en pureté et élégance. Temperature: A servir entre 10 et 12°C, n'hésitez pas à le carafer. Accord mets et vin: A l'apéritif pour les vrais gourmands, simples toasts foie gras. A table avec une tarte aux pommes et gelée de coing, avec un gorgonzola crémeux.

Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 2019

Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2030. Un brin philosophe, épicurien et fort bon cuisinier en privé, Philippe Foreau est avant tout un remarquable vigneron, maîtrisant le chenin blanc à la perfection. Il fait partie de l'élite des vignerons de France, sa modestie dusse en souffrir. L'ensemble de ses vins fait vibrer les terroirs, l'énergie et la pureté qu'ils dégagent forcent le respect. Partez à la découverte des vins d'une signature marquante du vignoble du Val de Loire. Pureté aromatique, typicité, finesse, élégance, équilibre, longueur en bouche, voilà le tableau d'un grand vin, dixit Philippe Foreau. Domaine du clos naudin vouvray moelleux 2009 la. Voilà qui est bien résumé. Il met tout en œuvre pour vous offrir bien plus qu'une esquisse...

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Notes de dégustation "D'une robe claire et brillante, les larmes de ce moelleux sont grasses et onctueuses, révélant une belle sucrosité. Cote Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 2009 Blanc Liquoreux. Son bouquet de cire, de laine et de foin est caractéristique du Chenin. La texture en bouche est dense, des saveurs primaires de fruits juteux et de Granny Smith dominent. A l'aération, des notes de thé infusé et de pêche se dégagent et nous rappellent ainsi combien 2009 fut une année généreusement ensoleillée. " Le mot du vigneron

A cette époque, le domaine est un des pionniers de la vente de vin en bouteille. Philippe dirige la propriété - devenue une des références de l'appellation Vouvray- depuis 1983, il succède alors à son père & continue de perpétuer la tradition des grands chenins, qui a fait la réputation du domaine. Vouvray Moelleux 2009 - Domaine Clos Naudin - Chais d'oeuvre - Blog du vin. Issue de raisins botrytisés et de rendements maîtrisés, cette cuvée "Moelleux Réserve" -qui bénéficie d'un élévage court en fût de 300 litres-n'a été produite qu'à 4 reprises au cours des 30 dernières années en 1989, 1995, 1997 & 2005, lorsque les conditions climatiques sont réunies pour produire & représenter la quintessence des chenins de la vallée de la Loire Ce beau Vouvray s'exprime avec une grande intensité. Il se présente avec une très belle robe dorée & soutenue, sur des notes de fruits confits, de miel et d'épices. La bouche, profonde, à la texture caressante & sensuelle, étonne par sa fraîcheur, malgré la présence de près de 150g/l de sucres résiduels. Aérien et complexe, ce vin pourra se faire oublier en cave de nombreuses décennies.

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RALLYE TERRE D'AUXERRE 2011 (Cliquer sur les liens pour voir les vidéos)

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COMOLI / GALMICHE + 1m48. 10 6. SIAS / BARICHELLA + 1m51. 30 7. JOUINES / CARTAILLAC + 2m28. 10 8. BOSCH / BELLOTTO + 3m03. 0 9. MONNIN / GILLIOT + 3m10. 50 10. RABASSE / MEURAT + 3m28. 90 etc… Meilleur performeur: Abelli/Fontanaud, 4 meilleurs temps Championnat: 1. Lefebvre, 67 points 2. Ancian, 58 3. Sias, 36 4. Blanc, 25 5. Marché, 22 6. Jouines, 20 7. Abelli, 15 8. Comoli, 11 9. Rabasse, 8 10. Monnin, 6 11. Bosch, 6 12. Martin, 2 Prochaine épreuve: LLORET, 26-27 mai 2012