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Monday, 29 July 2024

Le remède était initialement recommandé contre la tuberculose, mais on lui découvrit des vertus étonnantes lors de l'épidémie de Grippe Espagnole en 1918. Pour la circonstance, m. Fortin demandait à ses clients de lui apporter leurs bouteilles vides, qu'il remplissait gratuitement de son Composé. On dit que ce serait grâce au Composé Sapin Fortin si Robertsonville n'eut à déplorer qu'une seule victime de la Grippe Espagnole. Quelques années après, m. Fortin fit breveter son sirop. En 1936, il devint nécessaire de construire une petite manufacture pour la production du sirop (photo ci-dessous). On y employait neuf personnes et le sirop était préparé deux fois par année, soit le printemps et l'automne. Les cultivateurs locaux fournissaient la gomme de sapin, et l'écorce de pruche et d'épinette rouge provenait des moulins à scie. La mélasse pure des Barbades et l'écorce de frêne piquant étaient importées, et arrivaient du Nouveau-Brunswick dans des barils. Les écorces étaient brossées, concassées et entreposées dans des poches de jute en attendant la prochaine production.

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Il est aujourd'hui produit à Thetford Mines. Charles Fortin était un homme d'affaires qui, en plus de son magasin, exploita une carrière de talc, fut commerçant de bois, d'animaux et de lait, et fut également maire de Robertsonville en 1929-1930 et en 1939-1940. Après sa mort, survenue le 4 octobre 1946, on lui fit d'imposantes funérailles en témoignage de l'estime que sa communauté avait eue pour lui. Texte et photos: Roy, Réjean (avec la collaboration de Lucille Beaudoin, petite-fille de Charles Fortin)), L'entraide Généalogique, Sherbrooke, vol. 18, no. 1, janvier-février-mars 1995, pp. 24-29. Publicités Le magasin général de Charles Fortin (à gauche du groupe) à Robertsonville, vers 1913. Sur le coin extrême droit du bâtiment, on peut apercevoir une affiche publicitaire du sirop. L'édifice, quoique passablement modifié, est peut-être encore sur l'actuelle rue St-Georges. Composé Sapin Fortin

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Le remède était initialement recommandé contre la tuberculose, mais on lui découvert des vertus étonnantes lors de l'épidémie de Grippe espagnole en 1918. » Envie d'en apprendre davantage et de lire la suite sur l'origine de notre sirop « Composé Sapin »? C'est juste ici: Nos sirops « Composé Sapin » et « Sapin Santé » possède un D. I. N. canadien de produits naturels à usages multiples.

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Historiques et publicités Historique Même s'il n'était ni médecin ou pharmacien, m. Charles Fortin est celui à qui on doit le fameux sirop Composé Sapin Fortin pour la toux, un des rares remèdes québécois encore existants. Né à St-Victor-de-Tring le 24 octobre 1877, il habita plusieurs villages de la Beauce où il pratiqua successivement les métiers de ferblantier, de soudeur et de restaurateur. Il s'établit en novembre 1911 à Robertsonville, et y fit construire un édifice qui servirait à la fois de résidence familiale et de local pour le magasin général qu'il comptait ouvrir. C'est un amérindien qui lui aurait fourni la recette du sirop qui ferait sa renommée, composé d'écorces d'épinette rouge, de pruche et de frêne piquant, avec de la gomme de sapin et de la mélasse pure des Barbades. Au début, il préparait son sirop sur le poêle de la cuisine, et le vendait à son magasin. La demande s'accrut assez rapidement pour que m. Fortin doive s'installer à la cave pour la préparation du sirop.

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Le baril heurte un obstacle, retombe à l'intérieu r d u fortin e t e xplose, fauchant [... ] une bonne partie de la petite garnison. The keg hit something, fell back insi de the fort and ex ploded, [... ] mowing down much of the small garrison. En ce qui concerne la dénomination «Mie l d e sapin d e s Vosges» enregistrée en tant qu'appellation d'origine protégée, dans le cahier des charges prévu à l'article 4 du même règlement, toutes les références au décret français du 30 juillet 1996 sont remplacées par l'expression «décret relatif à l'appellation d'origine contrôlée "Mie l d e sapin d e s Vosges"». As regards the n ame ' Mie l d e Sapin d es Vos ges' re gistered as a protected designation of origin in the specification provided for in Article 4 of that Regulation, all references to the French decree of 30 July 1996 should be replaced by 'Decree on the registered designation of o ri gin " Mie l de Sapin de s Vos ges"'. La deuxième période quant à elle débute à la fin des années 1990 sous l'animation de M.

The specification for the designation of origin 'Mi el de sapin des V osges' is [... ] amended in accordance with Annex I to this Regulation. Le premier groupe e s t composé d e c inq gouverneurs et [... ] le second groupe des autres gouverneurs. The first g roup sha ll be composed of fi ve gover no rs and [... ] the second group of the remaining governors. Je serais très fière si on pouvait remettre à ces personnes si courageuses un grand nombre de bougies et de messages de solidarité en provenance du Canada », lance Jas mi n e Fortin, d ir ectrice du Service de la promotion. Jasmine Fortin, Director of the Advancement Department: "We would be very proud if Canadians could send a large number of candles and messages of solidarity to people who show such courage. Dans les deux cas, la définition ne se limite pas à u n composé c h im ique défini par [... ] une molécule unique. In both cases, the definition goes beyond a pur e chemi cal compound def ined by a single [... ] molecule. L'équipe de direction de l'étude croit que ces deux entités, coopérant dans un contexte semblable à celui de leur partenariat actuel, fourniront un mécanisme efficace pour solliciter [... ] les commentaires des parties intéressées », a déclaré Ma r c Fortin, d ir ecteur, Politique [... ] de la Voie maritime et du transport [... ] intérieur, chez Transports Canada et co-directeur de projet pour l'étude.

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