Four De Laboratoire - Ribori Instrumentation - Hautes Températures, Travers De Porc Au Barbecue, Marinade Western ! | Les Épices Rient !

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Friday, 12 July 2024
FE1010 Plaque en céramique rainurée 170 x 110 x 12, 7 mm, température max. 1200°C 48. 40 € dispo. sur commande Ajouter FE1020 Bac en céramique 100 x 160 x 10 mm, température max. 1300°C 231. 00 € dispo. sur commande Ajouter FE1030 Bac en acier 110 x 170 x 20 mm, température max. 1100°C 168. sur commande Ajouter FE1040 Sécurité de surchauffe classe 2 629. Four de laboratoire - Ribori Instrumentation - hautes températures. sur commande Ajouter FE1005 Cheminée d'évacuation verticale 136. sur commande Ajouter FE1050 Cheminée d'évacuation forcée verticale 718. sur commande Ajouter FE1095 Cheminée d'évacuation avec catalyseur 1566. sur commande Ajouter

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Les fours à moufle Thermolyne™ de Thermo Scientific™ fournissent des options de chauffe pour répondre à une gamme étendue d'applications. Qu'il s'agisse d'une utilisation générale en laboratoire ou d'applications industrielles, les fours Thermolyne offrent un préchauffage rapide et une régulation de la température jusqu'à 1 200 °C.

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1. 300, 00 € – 2. 020, 00 € Châssis métallique peint avec de la résine époxy. Chambre d'isolation et chambre intérieure en fibre céramique. Écran LED qui montre la température réelle et paramétrée. Plage de température: 100-1200 °C. Résolution: 1 °C. Temps pour atteindre T max. : ≤ 30 min. Mini four à moufle de laboratoire, 2 litres. Fonction minuterie (1 à 9999 min). Dispositifs de sécurité: verrouillage de sécurité manuel sur la porte, alarme lumineuse et sonore en cas de surchauffe, arrêt automatique de l'émission de chaleur par ouverture de porte, protection contre la surchauffe, déconnexion du four par rupture du thermocouple. 220-240 V / 50-60 Hz. Garantie 2 ans Conforme aux spécifications définies dans la directive européenne référence capacité dimensions extérieures (longeur x largeur x hauteur) dimensions internes (longeur x largeur x hauteur) puissance unités par ref prix (HT) stock disponible quantité MUFU-020-001 2 L 685 x 450 x 600 mm 200 x 120 x 80 mm 1, 5 kW 1 1. 300, 00 € 2 MUFU-072-001 7, 2 L 785 x 530 x 640 mm 300 x 200 x 120 mm 3, 0 kW 1 1.

Unique pièce de matière fibreuse céramique formée sous vide Boitier extérieur métallique peint en gris. Garantie 1 an Les options suivantes sont aussi disponibles: Plaque de base céramique additionnelle Buzzer Calibration de la mesure de température Communication des données par USB Data recorder Timer digital Cheminée d'extraction d'air Panneau gaz pour circulation gaz inerte jusqu'à 1100°C. OTP (sécurité de surchauffe) Boitier extérieur en acier inox Fenêtre d'observation (diam 35 mm) jusqu'à 1100°C Extension de garantie 1 an

octobre 5, 2020 Actus 0 likes 60 vues 0 commentaires Travers de porc épicés et caramélisés Pour 6 personnes, prévoyez 900 grammes de travers de porc. Pour réaliser une marinade sucrée et épicée, mélangez: 6 cl de sauce soja 6 cl de Worcestershire sauce 30 g de ketchup ou de sauce barbecue 60 g de miel 6 cl d'huile d'arachide. Etapes de la recette: Coupez des tronçons de travers de 5 cm d'épaisseur Incisez la viande de la pointe de votre couteau pour qu'elle s'imprègne mieux de la marinade Placez la viande dans un plat creux, ajoutez la marinade et mélangez bien. Couvrez et placez au frais pour 3 heures. Remettez la viande à température ambiante une heure avant la cuisson. Le moment venu, faites chauffer votre plancha à feu doux, et faites cuire les travers en les badigeonnant de marinade durant toute la cuisson. Retournez-les à plusieurs reprises pour obtenir une belle caramélisation sur toutes les faces. Chaque côté devra cuire 5 minutes environ. En fin de cuisson, assaisonnez de fleur de sel.

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Et n'hésitez pas à couvrir si votre barbecue est équipé d'une cloche de cuisson. Durée de la cuisson: très variable selon la taille de vos morceaux de viande, selon votre barbecue… Environ 30 minutes…mais à vous de voir et réajustez éventuellement! Les textes et photographies ne sont pas libres de droit et sont la propriété de. Toute copie/utilisation/reproduction, même partielle, n'est pas autorisée, merci de votre compréhension. Infos pratiques... Recette: Travers de porc au barbecue, marinade Western! Publiée le: 2019-07-08 Temps de préparation: 0H10M Temps de cuisson: 0H30M Temps total: 0H40M Note moyenne 5 Based on 16 Review(s)

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2 Découper chaque travers en 2 au niveau de la jointure. Dans un plat creux mettre l'huile, les échalotes, les épices, sel, thym et romarin. Bien enduire chaque morceaux et laisser reposer 1 heure. 4 Faire chauffer la Plancha à gaz pendant 5 minutes, placer les travers en les enduisant de marinade avec un pinceau. Les retourner au bout de 5 minutes ou dès que la surface forme une belle croûte, faire de même sur les 4 faces. Et vous obtiendrez des travers à tomber.

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L'astuce du chef En décor et pour sa saveur délicate et ensoleillée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette juste avant dégustation.

Tél: 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 Vous pouvez aussi retrouver le planning sur le site de l'Office de tourisme d'Epernay, clic! Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: