Blé À La Tomate: Verres Personnalisés Pour Vos Événements Et Manifestations – Soflac Event
Blé à la tomate Accueil Accompagnements Pour 4 personnes Emincez l'échalote et l'ail, lavez les tomates et les épépinées puis les coupez en dés. Faite chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Y faire revenir l'échalote émincée, l'ail et les tomates pendant quelques minutes. Blé à la tomate omate maison. Après, il faut ajouter le blé et de l'eau à couvert. Saler et poivrer. A ébullition, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau (pendant environ 12 minutes). Il faut juste remuer de temps en temps. Avant de servir ajoute le beurre et servez.
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Généralement quand je n'ai pas d'idée recette, je finis toujours par préparer des féculents, bien souvent des pâtes (au grand plaisir de quelqu'un). Mais voici une "recette" cette fois au blé, pour varier! J'aime beaucoup l'association de la tomate avec le parfum de l'ail, et il me semblait pourtant avoir poster la recette de cette sauce, et bien non! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 30 mn Pour 4 personnes: * 350 g de blé * 200 g de concassé de tomate * 4 gousses d'ail (ou +) * 1 cuillère à soupe de sucre * herbes de Provence * sel, poivre 1] Faire cuire le blé comme indiqué sur le paquet (généralement, dans de l'eau bouillante salée, 10 minutes). 2] Pelez, dégermez et hachez l'ail. Recette Blé à la provencale. Faire réduire le concassé de tomate avec le sucre, l'ail, une cuillère à soupe d'huile et les herbes de Provence. 3] Mélangez le blé avec cette sauce et servir. Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.
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Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. - Pendant le façonnage des quenelles, faire bouillir une casserole d'eau salée. - Une fois les quenelles réalisées, les plonger délicatement dans l'eau bouillante pour les pocher. Les sortir de l'eau lorsqu'elles remontent à la surface (après environ 4-5 minutes). Blé à la tomate. Les plonger directement dans l'eau froide. - Égoutter les quenelles et les placer dans un plat à gratin. Les recouvrir de sauce tomate, assaisonner et ajouter quelques herbes aromatiques, puis enfourner pour 30 minutes à 200° C. Vous pouvez aussi ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus. Servir de suite, bien chaud. ▴ ▴ ▴ Fiche-recette imprimable ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ Published by Juliette - dans Plats végétariens
Blé À La Tomate
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26 septembre 2014 5 26 / 09 / septembre / 2014 05:36 À la maison, nous adorons les quenelles de semoule. Jusqu'à aujourd'hui, je les achetais dans le commerce, ignorant tout bêtement qu'il était aussi simple d'en réaliser. Vu le prix auquel elles sont vendues, croyez-moi que j'en ferai bien plus souvent désormais. Je ne compte plus les atouts de ce plat: il est riche, complet & rassasiant, simple à cuisiner, peu coûteux et gourmand. Qui plus est, il plaît tant aux adultes qu'aux enfants et peut se décliner à l'envi: ▴ A joutez des épices à la préparation (cumin, coriandre, curry, curcuma... Blé à la tomate omate ricardo. ); ▴ V ariez les sauces qui l'accompagnent en fonction des saisons; ▴ A joutez un peu de gruyère sur le dessus des quenelles pour en faire un gratin réconfortant; ▴ U tilisez une semoule & une farine sans gluten; ▴ V ariez les laits végétaux (soja, avoine, riz... ). Vous pouvez aussi préparer ces quenelles à l'avance et les conserver au frais dans une boîte hermétique. Il ne vous restera plus, alors, qu'à les disposer dans un plat et les enfourner avant de les déguster!
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