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Fruitée et désaltérante, elle est parfaite pour se poser après une rude journée de boulot. Degré d'alcool: 4, 9° Conditionnement: bouteilles 33 et 75 cl © Penn ar Box 2 – La Blanche hermine IPA: vive la bière et l'ajonc! C'est à la brasserie populaire Lancelot que nous devons ces bières bretonnes artisanales. Là encore, les consommateurs priment dans leurs préférences une blanche. Cette fois-ci, il s'agit même d'une IPA. Bières blanches bretonnes: lesquelles sont-elles?. En bouche, elle se voudra plus amère et aromatique qu'une blanche traditionnelle. India Pale Ale (IPA) est un terme utilisé pour désigner les bières à haute densité et avec un houblonnage plus fort faites avec des malts pale et crystal et à partir de levure de fermentation haute. La couleur varie de dorée à légèrement cuivrée. Degré d'alcool: 5, 6° Conditionnement: bouteilles 33 cl 3 – La Duchesse Anne triple hops: 500 années après Anne C'est à nouveau du côté de la brasserie Lancelot qu'il faut se tourner pour revivre l'histoire de notre région avec son verre. Pour fêter les 500 ans de la disparition de la Duchesse Anne de Bretagne, cette déclinaison rend hommage au houblon.
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« Les autres bars ne font pas le poids », selon Jonathan, qui a répondu à notre appel à contributions. « Ma plus grande déception, c'est de ne jamais pouvoir tout goûter même si j'y retourne souvent… », ajoute Ségolène. La Maison a été créée par Alain, l'un des premiers spécialistes de la bière à Rennes, qui tient La Cave d'Alain, rue Poullain-Duparc. Un fin connaisseur. On notera qu'elle propose aussi plusieurs bières sans alcool. La Maison, 18 rue de Robien. Le plus français: Le Coin Mousse A l'entrée du mail Mitterrand, Le Coin Mousse est le meilleur bar de Rennes en ce qui concerne les bières françaises. Allain / 20 Minutes C'était l'un des plus plébiscités de notre appel à contributions. Boutique de bières bretonnes artisanales | A Nos Mousses. Le Coin Mousse, situé à l'entrée du mail Mitterrand a d'abord été une cave, avant de s'agrandir pour devenir un bar. Douze becs permettent d'offrir une large gamme de bières à la pression. La particularité? Elles sont 100% françaises et artisanales! « C'est le patron qui va directement chez les brasseurs pour s'approvisionner », explique Vincent, le barman.
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La culture bretonne est riche en diversité culinaire et en boissons. En effet, il existe une grande variété d'alcools en Bretagne avec des saveurs aussi spéciales les unes que les autres. Allons à la découverte des boissons alcoolisées en Bretagne, une magnifique région de la France. Le chouchen et Hydromel Breton Le chouchen est une boisson fabriquée en Bretagne depuis l'ère des Celtes. C'est une boisson qui porte la marque identitaire de la Bretagne. Ce produit s'obtient par un assemblage de miel fermenté et de jus de pomme. C'est ce qui fait que cette boisson est comparée à l'hydromel. Le chouchen est ordinairement bu comme les apéritifs ou digestifs bretons. C'est une excellente boisson pour accompagner vos repas. Vous pourrez donc l'utiliser pour préparer des cocktails. Meilleure biere bretonne 750g. Les bières bretonnes Lorsque vous entendez parler des bières bretonnes, sachez qu'il s'agit de la bière brassée en Bretagne. L'une des premières brasseries qu'a connues la Bretagne est le Coreff. Elle a vu le jour vers les années 1985.
Non, une bière au vrai rhum, comme celui des marins que l'on trouvait dans les cales des bateaux. La naissance d'une bière, étape par étape Toute la production est automatisée et permet ainsi aux opérateurs d'intervenir uniquement en cas de problème. Lors de la visite, j'ai ainsi pu comprendre le déroulement des étapes majeures de la production que sont donc le maltage, le brassage, le houblonnage (aromatisation) et enfin la fermentation. Seul le maltage nécessite pour le moment encore de faire appel à une malterie extérieure (hors secteur Bretagne). Transformer l'orge (matière première de la bière) en malt sera néanmoins possible très bientôt en Bretagne avec un projet de malterie à Scaër. En attendant, il arrive donc à la brasserie conditionné dans des sacs géants de plusieurs tonnes. Orge Houblon La salle des cuves est impressionnante. Les effluves de bière sont omniprésentes mais absolument pas désagréables. Meilleure biere bretonne du. Dans la salle principale, le bruit est parfois assourdissant. Les bouteilles en verre attendent en début de circuit à 15.