Dans une poêle chaude et huilée, faites frire les galettes et les steaks 3 à 4 minutes sur chaque face. Burger japonais recette sur le blog. Disposez sur une galette de nouilles le fromage, le steak, la salade, le ketchup puis refermez avec une galette de nouilles. Burger japonais: Conseils et Astuces Dans le burger japonais ou "Ramen Burger", le pain est remplacé par des galettes faites à base des célèbres nouilles japonaises (ramen). Pour confectionner vos galettes de nouilles, vous pouvez vous servir de ramequins plats ou de cassolettes en terre cuite dont la taille et l'épaisseur conviennent bien à la recette.
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Burger Japonais Recette Sur Le Blog
La Recette du Ramen Burger Dévoilée
Le nouveau buzz culinaire, c'est celui-ci: la recette de ce burger de Ramen dit le « Ramen Burger ». Le ramen burger: l'association de deux cuisines traditionnelles
Symbole de la cuisine américaine, le burger USA a été repris par Kenzo Shimamoto, chef japonais émigré dans la ville de New-York. Cette recette américano-japonaise a provoqué un immense évènement gastronomique qui porte aujourd'hui ses fruits dans le monde entier, et nous a permis découvrir cette recette. Burger japonais recette sur le blog du cuisinier. Le succès de ce ramen burger est incroyable, des personnes font parfois la queue durant plusieurs heures afin de goûter à ce ramen tendance. Mélange d'ingrédients et de saveurs internationales et intercontinentales, ce burger nippon est plus original car il remplace un des composants fondamentaux du burger par ceux de la cuisine japonaise: les deux pains sont substitués par des galettes de nouilles ramen. La composition du ramen burger est travaillée façon asiatique avec des ingrédients épicés.
Burger Japonais Recette Sur Le Blog Du Cuisinier
@ Communauté 750g Enregistrer
Par Communauté 750g
Voilà qui change un peu des hamburgers classiques:-) Un peu plus de préparation mais c'est très bon! Ingrédients
(1 personne) Préparation
1
Pelez et coupez l'oignon en tranches, faites-les fondre quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Rincez la salade et le concombre, coupez celui-ci en fines tranches. 2
Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, les égoutter, les passer sous l'eau froide et les égoutter à nouveau. Burger japonais recette du. Versez-les dans un grand bol et mélangez-y l'oeuf battu, salez et poivrez. 3
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, déposez-y un cercle de métal (+/- 8 cm) et versez une partie des nouilles en tassant un peu. Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté afin d'obtenir un disque de nouilles se tenant bien. Faites de même pour le reste des nouilles. 4
Mélangez la viande hachée avec la ciboulette ciselée, la sauce soja et l'huile de sésame. Poivrez et salez. Former un steak rond et faites-le cuire à la poêle selon vos goûts.
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Le "ramen burger" est une invention du chef japonais Keizo Shimamoto qu'il a proposé aux 100 premiers clients arrivés à son stand du marché Smorgasburg, à New York. Son succès est tel, que les gens font souvent la queue pendant 4 heures pour goûter à ce nouvel hamburger « tendance ». Dans le "Ramen Burger", le pain est remplacé par des galettes faites à base des célèbres nouilles japonaises (ramen). Ingrédients
1 sachet de nouilles asiatiques instantanées (cup noodle)
1 steak haché
2 rondelles d' oignon
1 tranche de fromage (j'ai utilisé du Comté fruité)
2 œufs de poules élevées en plein air
1 feuille de salade ( batavia, feuilles de roquette)
1/2 poivron coupé en lamelles
Sauce ketchup, mayonnaise ou autre sauce à souhait
De l' huile d' olive
Sel et poivre
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
1
Faites cuire les nouilles suivant les indications qui figurent sur l'emballage, refroidissez à l'aide d'un éventail. Recette de Burger aux nouilles japonaises ramen burger. Réservez. 2
Battez un œuf en omelette et incorporez les nouilles refroidies, mélangez bien.
De plus, la salade est remplacée par du chou de Chine. Rien de meilleur qu'un authentique Burger maison
Vous pouvez préparer ce ramen burger chez vous, dans un temps moyen (comptez 30 minutes de préparation et un temps de cuisson de 15 minutes puis seulement 30 minutes au total avec de l'entrainement). La recette est relativement facile, surtout si vous avez déjà fait des burgers. De manière générale, Le burger est un plat qui est très savoureux quand il est préparé chez vous, parfois même plus qu'en restaurant, croyez-en mon expérience. C'est aussi l'occasion pour vous de confectionner un burger selon vos attentes et ce, à un prix réduit. Burger aux nouilles japonaises - Recette par Ma cuisine au fil de mes idées. Vous pouvez tout autant choisir la qualité de la viande, qui est souvent le fondement du succès de votre recette. Vous pouvez vous en tirer pour un prix qui sera la plupart du temps inférieur à ce que vous pourriez trouver dans le restaurant et fast-food. Le ramen burger n'est pas très onéreux. Le Ramen Burger: recette créative et originale
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