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Il est également judicieux d'avoir de la nourriture dans votre estomac pour réduire les effets de l'alcool sur vous. Le goût du soju Le Soju a un goût propre et neutre qui en fait un bon accompagnement à la nourriture coréenne ou aux collations coréennes. Les gens disent souvent que le goût leur rappelle la vodka, mais la plupart des soju commerciaux vendus aujourd'hui ont une saveur plus douce et moins agressive que la vodka. Liqueur de riz - Traduction anglaise – Linguee. C'est une bonne nouvelle pour vous si vous aimez votre liqueur douce ou si vous trouvez que la vodka est trop forte. L'histoire du soju Le soju peut tout simplement se répandre en Occident, mais ce n'est pas vraiment une nouvelle boisson. Cette boisson alcoolisée a d'abord été distillée en Corée dans les années 1300, après que, selon les historiens, les Mongols aient introduit la technique perse en Corée. Il est devenu l'un des spiritueux les plus populaires en Corée au cours des siècles jusqu'à l'occupation japonaise, lorsque la production de soju a été supprimée et que le saké et la bière sont devenus plus populaires.
Remuez régulièrement. Filtrage et stockage Filter le mirin à travers une étamine ou un torchon. Si vous souhaitez un résultat aussi clair que possible, passez le liquide filtré une première fois à travers un filtre à café. Le riz au Portugal : des plats inoubliables ! ⋆ Portugal en français. Conservez les lies qui sont pleines de sucres fermentiscibles très utiles lorsque l'on veut réaliser une brioche moelleuse. On peut utiliser ces lies pour remplacer celles du saké lors de la préparation de sakekasu (des pickles japonais). Stockez dans une bouteille à température ambiante. Keyword alcool, ferment, fermentation, koji