Nouilles Sautées Au Boeuf Et Champignons Noirs

Verre Leffe Royale
Saturday, 1 June 2024
Mais qu'est-ce qu'on s'ennuie le dimanche! C'est aussi le jour le plus indiqué de ce fait pour faire une nouvelle recette. J'ai acheté un peu de bœuf déjà préparé façon thaï, j'ai des nouilles chinoises qui trainaient depuis quelques semaines en attendant de passer à la casserole, une tomate, des champignons noirs, des pousses de haricots mungo. Allons-y pour un wok dont je vous donne ci-dessous la recette idéale. Nouilles sautées au bœuf et champignons noirs - Recette par La neuvième planète. Ingrédients Pour une portion 125 grammes de nouilles chinoises 200 grammes de viande de bœuf émincées en lamelles (choisir la viande dans le filet ou une autre pièce non fibreuse). une tomate un demi poivron rouge ou vert un demi pot de pousses de haricots Mungo. une carotte des champignons noirs huile de Sesame huile d'olive sauce soja sel poivre piment d'Espelette gingembre basilic frais Préparation Faire mariner la viande émincé dans un bol avec de l'huile de sésame, piment d'espelette, poivre, gingembre en poudre et sauce soja. Laisser 1 heure environ Préparer les légumes et pré-cuire la carotte.
  1. Nouilles sautées au boeuf et champignons noirs france

Nouilles Sautées Au Boeuf Et Champignons Noirs France

Salez et poivrez. Puis ajoutez les nouilles. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (284g) Calories: 285Kcal Glucides: 14g Lipides: 8. 8g Gras sat. : 1. 5g Protéines: 33. 3g Fibres: 7. Nouilles sautées au boeuf et champignons noirs france. 3g Sucre: 4. 9g ProPoints: 7 SmartPoints: 6 Sans lactose Sans sucre ajouté Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge Graves rouge Bordeaux, Rouge Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également

A découvrir cette recette d'inspiration asiatique avec ce boeuf sauté aux nouilles chinoises et shitake. De fines lamelles de boeuf associées aux nouilles chinoises et à de savoureux champignons, le tout assaisonné et aromatisé de sauce soja, nuoc-mâm, gingembre et coriandre. Voilà un plat gourmand qui fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique. Pour 4 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 20 mn Recette de boeuf sauté aux nouilles chinoises et shitake Ingrédients: 400 g de steak de boeuf 1 paquet de nouilles chinoises 2 petits oignons rouges 300 g de champignons shitake 1 gousse d'ail gingembre frais 1 petit bouquet de coriandre coriandre en poudre huile sauce soja 1 cuil. à café de nuoc-mâm poivre Préparation de la recette: Faites tremper les nouilles chinoises 30 min dans de l'eau froide. Nouilles sautees au boeuf et champignons parfumes - Recette Ptitchef. Sortez la viande du réfrigérateur. Nettoyez et émincez les champignons et mettez-les à revenir dans un wok avec un filet d'huile à feu moyen/fort. Faites-les sauter régulièrement pendant la cuisson et dès qu'ils commencent à prendre coloration, éteignez le feu, ajoutez 1 gousse d'ail hachée et 1 cuil.