Gâteau De Maltesers Extrêmement Moelleux - Recettes Plat
Ce gâteau aux Maltesers fait fureur et le résultat est un gâteau riche avec une ganache qui est à tomber! Vous sentez vraiment le chocolat et vous pouvez même le transformer en une alternative de bûche de Noël pour impressionner vos invités! Ingrédients 125 g de beurre haché, 3/4 tasse de lait, 1 tasse de cassonade, 1/2 tasse de poudre de cacao, 3 œufs légèrement battus, 2 et 1/4 tasses de sucre glace, 3/4 tasse de farine et levure, 1/2 tasse de farine, 3/4 tasse de poudre de lait malté, 465 g de Maltesers Pour le glaçage: 300g de chocolat noir (finement haché), 1/2 tasse de crème épaissie, 30g de beurre – Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule rond de 20 cm avec du beurre ou un léger spray de cuisson. Recette de gateau au maltesers gifts. Veillez à aligner les côtés et la base de votre casserole avec un bon papier de cuisson. – Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre, le lait et le sucre brun et faire cuire à feu vif. Assurez-vous de remuer chaque minute pendant environ 4-5 minutes. – Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture lisse.
Recette De Gateau Au Maltesers La
Gestes techniques Clarifier des oeufs 2. Montez les blancs d'œufs en neige ferme. À l'aide d'une maryse, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Comment incorporer une préparation à une autre? Monter des blancs en neige 3. Versez la pâte dans un moule rond en silicone. Enfournez le gâteau pendant 30 min (four préchauffé à 180°C). Sortez le gâteau du four. Démoulez-le et laissez-le refroidir. 4. Préparez la ganache. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez-le afin qu'il tiédisse. Placez le beurre mou coupé en dés dans un saladier. Fouettez-le avec un batteur afin d'obtenir une pommade. Recettes 6 Continents Gâteaux Maltesers - Recettes 6 Continents. Ajoutez le chocolat et fouettez. 5. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre en poudre. Ajoutez les jaunes et continuez de battre. Ajoutez la préparation au chocolat et au beurre. 6. Tranchez le gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur. Recouvrez l'une des moitiés avec la ganache au chocolat. Disposez le second disque dessus. Couvrez tout le gâteau avec la ganache. décorez l'ensemble avec des Maltesers.
Faire fondre, à feu doux, le chocolat et le beurre dans une casserole. Dans un saladier battre les oeufs et le sucre en mousse, ajouter la farine à ce mélange, battre encore. Incorporer le mélange chocolat-beurre dans le saladier. Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné le gâteau au four à 180°C, pendant 20 minutes. Une fois le gâteau refroidi, préparer la ganache. Pour la ganache, faire bouillir la crème fraiche, retirer du feu, ajouter le chocolat en morceaux et remuer. Verser la ganache sur le gâteau, bien recouvrir les côtés. Décorer le tour du gâteaux avec les Fingers coupés en deux. Recette de gateau au maltesers la. Décorer le dessus du gâteau avec les Maltesers. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau d'anniversaire au maltesers