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N'hésitez pas à modifier la lettre comme vous le souhaitez. Madame, Monsieur, Ayant [déjeuné/dîné] dans votre établissement le […], je vous écris aujourd'hui afin de vous faire part d'une réclamation concernant ce repas. Après avoir pris connaissance d'une de vos publicités [dont je vous joins la copie], j'ai été surpris de constater les différences marquantes entre celle-ci et le service fourni, lors de ma visite. Publicité pour pizzeria design. En effet, [lister et préciser les pratiques trompeuses]. Or, les pratiques commerciales trompeuses sont régies et interdites par l'article L. 120-1 du Code de la consommation. Aussi, je vous saurais gré de me verser la somme de […], en guise de dédommagement pour le préjudice subi, dans un délai de 10 jours ouvrés dès réception de ce courrier. En cas de refus ou d'absence de réponse de votre part, je serais dans l'obligation d'en référer aux institutions compétentes pour faire valoir mes droits. Veuillez recevoir, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
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Alors, quelle est la meilleure pizza pour la santé? Réponse du professeur Antoine Clinquart, responsable du laboratoire des denrées alimentaires de l'Université de Liège, qui a collaboré à cette étude: " En moyenne, en tout cas, les pizzas surgelées apparaissaient plus saines. Elles contenaient moins d'additifs globalement, moins de produits très transformés d'origine animale et moins de sel et présentaient un nutri-score plus favorable ". Publicité pour pizzeria al. GettyImages Vérification chez Carrefour, Colruyt et Delhaize Nous avons décidé de vérifier tout cela. Mais pas sur quelques 400 pizzas comme dans l'étude. Nous avons choisi des pizzas fraîches et surgelées chez Carrefour, Colruyt et Delhaize, toujours de marque distributeur. Premier constat: les pizzas fraîches coûtent plus cher que les pizzas surgelées. Leur prix varient de 3, 77 euros pour la surgelée la moins chère à 10, 37 euros pour la fraîche la plus onéreuse. Les pizzas surgelées sont effectivement beaucoup moins salées, à moins de 1 gramme de sel pour 100 grammes.
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Les normes et les règles générales à respecter Tout d'abord, une formation sur l'hygiène doit être suivie auprès d'un organisme agréé, sauf si vous justifiez d'au moins trois ans d'expérience professionnelle dans le secteur alimentaire en qualité de responsable ou si vous détenez un diplôme de niveau V figurant dans l'arrêté du 25 novembre 2011 (voir ici: Legifrance). Ensuite, il faut respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire applicables dans le secteur de la restauration. Ces règles sont consultables sur le site Le véhicule ou le local doit répondre à toutes les normes applicables aux établissements recevant du public. Pizza fraîche ou pizza surgelée ? Des résultats qui vont vous étonner ! - rtbf.be. Ces normes sont également consultables sur le site De plus, si vous prévoyez de vendre des boissons alcoolisées, il faut détenir la licence adéquate. Les marchands ambulants ont l'interdiction de vendre au détail, soit pour consommer sur place, soit pour emporter, des boissons de 4 ème et 5 ème catégorie. Enfin, une déclaration auprès de la Direction Départementale en Charge de la Protection des Populations est obligatoire à partir du moment où vous commercialisez des denrées alimentaires contenant des produits d'origine animale.