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Recettes Pain / Pain d'épices fondant Page: 1 2 3 4 5 6 | Suivant » 97 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 280 Recette de cuisine 4. 77/5 4. 8 /5 ( 30 votes) 160 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 8 votes) 115 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 4 votes) 86 5. 0 /5 ( 4 votes) 77 137 Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 /5 ( 6 votes) 82 5. 0 /5 ( 5 votes) Recette de cuisine 3. 60/5 3. 6 /5 ( 5 votes) 62 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 5 votes) 110 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 121 5. 0 /5 ( 7 votes) 119 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 72 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 268 5. 0 /5 ( 6 votes) 3. 0 /5 ( 2 votes) 53 225 4. 0 /5 ( 6 votes) 156 111 5. 0 /5 ( 3 votes) 36 5. 0 /5 ( 1 vote) 92 5. 0 /5 ( 2 votes) 59 83 133 4. 0 /5 ( 5 votes) 76 102 75 116 150 Recette de cuisine 2. 60/5 2. 6 /5 ( 5 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!
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La recette ci-dessous est pour deux pains d'épices moyens, ou un gros pain d'épices si vous avez un grand moule à cake. Ce pain d'épices moelleux va aller dans ma collection de recettes de noel sucrées et dans la série des gros gâteaux. Si vous avez aimé cet article, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER Pain d'épices moelleux Pain d'épices hyper moelleux, très simple à faire et inratable. Sans beurre et sans levure chimique. Il est encore meilleur le lendemain de sa préparation. N'hésitez pas à ajouter et/ou omettre des épices selon votre goût. Les mesures sont également à ajuster. Les quantités données ci-dessous sont pour deux pains d'épices moyens.
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Par Macarena Un pain d'épice simple, 100% miel. Ingrédients 4 personnes Mon mélange d'épices Matériel Préparation 1 Préchauffer le fou à 180°C. Mélanger le miel avec l'oeuf avec un fouet. 2 Ajouter la farine, et la levure, mélanger. 3 Incorporer correctement le lait. 4 Puis ajouter les épices. 5 Mettre dans un moule un peu beurré. Cuire à 180°C entre 35 et 50 min. En fin de cuisson mettre l'eau et le miel dans une casserole, diluer le miel jusqu'aux premières ébullitions et verser sur le pain d'épices lorsque vous le sortez du four puis laisser refroidir. Conseils Un pain d'épices c'est ce que l'on veut ne vous fiez pas aux recettes françaises de mélange d'épices. Dans des moules à muffins vous obtiendrez des nonnettes. Nutrition 26. 3 g protéines 53% AR* 7 g matières grasses 10% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes à base de cannelle Recettes de pain d'épices Recettes à base de miel Recette à base de gingembre Recettes de pain à la cannelle Recettes du pain d'épices au miel
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Ajouter l'eau. Mélanger. Verser ce mélange eau/miel/sucres dans un saladier. Ajouter les farines, les épices et le bicarbonate. Ajouter l'huile. Bien mélanger. Faire reposer la pâte (qui est plutôt liquide) pendant 2 heures, le temps qu'elle s'imprègne des arômes. Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Cuire environ 1 heure. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau qui doit ressortir sans pâte collée. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Consommer après 48h de repos, ce pain d'épices n'en sera que meilleur!
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0 0 En Bourgogne, le pain d'épices est une spécialité, pour ne pas dire une véritable institution! Autant vous dire que depuis toute petite, j'ai eu l'occasion d'en manger, du pain d'épices, sûrement des kilos! Des bons, des pas bons, des moelleux, des fades, des caoutchoucs, des secs, des parfumés… A un point que je ne pourrais pas dire franchement que « j'aime le pain d'épices ». Non, j'aime certains pains d'épices. Celui dont je vais vous donner la recette est une découverte toute récente, apportée par un collègue de travail (comme vous avez pu le constater au fil des articles, mon boulot – bien que n'ayant rien à voir avec la cuisine – est un haut lieu d'épanouissement gastronomique! ). On l'a tous vraiment adoré, et pour cause, il est vraiment très moelleux, parfumé, pas écoeurant ni bourratif, le top du top, le meilleur que j'aie mangé, la rolls du pain d'épices quoi! Pain d'épices (ultra-moelleux, une tuerie! ) Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Temps total: 1 heure Portions: 15 – 20 tranches Auteur: Myriam Imprimer la recette 250 grammes de miel 10 cL de lait 100 grammes de beurre 200 grammes de farine 1/2 sachet de levure 50 grammes de cassonade 1 oeuf 2 cuil.
Bien sûr, le mieux aurait été de les faire toutes le même jour, pour comparer sur le moment et l'évolution sur quelques jours, le pain d'épices étant connu pour se bonifier avec le temps. Aussi, je bidouille les épices pour avoir toujours à peu près les mêmes proportions en cuillère à café (vanille, cannelle, quatre épices) mais cela reste imprécis et mon deuxième pain d'épices était moins typé que les 2 autres. Donc il aurait fallu plus de rigueur pour comparer exactement Ce que j'ai retenu de tout ça: Ceux à la farine de seigle sont un peu plus typés (mais pas tant que ça) mais lèvent tout aussi bien J'adore utiliser le sirop d'agave au lieu de la cassonade, il en faut moins, cela sucre très bien et me donne l'impression de cakes plus moelleux Je ne suis pas du tout fan de marmelades d'orange ou de clémentine qui apportent de l'amertume Moi qui suis adepte de la cuisine au pifomètre, je me rends compte que la température des ingrédients, l'ordre de rajout, le moule utilisé… Changent tout.