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Néanmoins, ce n'est pas pour autant que toutes les possibilités sont efficaces. En outre, elles ne correspondent pas toujours au même besoin et au même profil. De par son prix très abordable, ce type de plancha est accessible à tout le monde. D'autant plus que le marché présente plusieurs gammes ayant chacun leur caractéristique. L'intérêt de cette diversité est de permettre à tout le monde de trouver l'appareil qui convient à son budget. La plancha en fonte émaillée peut être utilisée sans ajouter de graisse. Ce qui permet une utilisation très simplifiée. Le rôle de l'émail est de donner une longévité plus longue à cet outil. Cependant, il faut savoir que la différence de prix est justifiée par la qualité de l'appareil. C'est-à-dire que la solidité de celui-ci dépend de chaque modèle. Cependant, des critères de choix permettent de bien adapter l'achat à ses besoins. Principalement, une plaque ayant une épaisseur de 7 mm au minimum peut faire l'affaire. Facile à entretenir Le nettoyage d'une plancha en fonte n'a rien de compliqué.

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Cependant, son prix très abordable a pour contrepartie d'avoir une solidité amoindrie dans le temps selon le modèle choisi. C'est pourquoi le top pour vous assurer la longévité de votre appareil, c'est de choisir au minimum une épaisseur de plaque de 5 mm. Découvrez notre modèle Solia de plancha en fonte émaillée. Facilité d'entretien La fonte émaillée assure une bonne résistance, ce qui la rend assez facile à entretenir et durable, contrairement à d'autres modèles de planchas avec des matériaux différents. En effet, la fonte seule est fragile et sensible à l'oxydation causée par l'eau. L'association avec l'email la rend plus résistante étant donné que l'email préserve le métal justement de l'eau. Cela dit, il est très important de nettoyer la plancha en fonte émaillée à chaque utilisation. C'est vraiment très facile car l'émail double passe résiste très bien aux chocs thermiques et en utilisant de l'eau froide ou des glaçons cela permet de décoller les résidus des aliments. Adaptable à tous les aliments L'email a la faculté de répandre la chaleur très rapidement, ce qui assure une cuisson sans encombre ni risque de brûler pour toutes vos grillades.

Le matériaux ne se déforme pas même à très grande chaleur ou bien par des chocs thermiques. Conductivité de la chaleur. Avoir une plancha en fonte c'est l'assurance que la chaleur soit très bien répartie sur la plaque. Ne vous souciez plus de bouger vos aliments tout le temps de droite à gauche pour trouver les endroits à la bonne température. Le gros avantage de cette conductivité c'est qu'il faut donc moins d'énergie, pour faire cuire vos aliments, et ça c'est bon pour les économies. Entretien. Au niveau de l'entretien cela reste facile. Le nettoyage se fait plutôt rapidement, il faut juste faire attention à bien attendre car la plaque en fonte émaillée reste chaude très longtemps. Tableau comparatif plancha inox ou fonte Caractéristique Plancha Inox Plancha Fonte Durabilité 5/5 2/5 Poids 3/5 2/5 Esthétisme 5/5 4/5 Résistance 5/5 3/5 Consommation énergie 3/5 5/5 Réactivité 4/5 2/5 Comparaison plancha inox ou fonte On pourrait croire qu'une plancha reste une plancha mais la matière de la plaque joue un rôle très important dans le fonctionnement de notre machine de cuisson préférée.

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La qualité de cuisson est l'avantage numéro 1 sur ce type de plaque. En effet, l'acier laminé à froid et l'acier émaillé sont d'excellents conducteurs de chaleur qui permettent de saisir parfaitement les viandes et les poissons. Une fois les aliments déposés, leur remontée en température se fait ainsi de façon ultra rapide. Et maintenant la question la plus importante: comment nettoyer une plancha en acier laminé au carbone? Ce matériaux est anti-adhérent et permet donc une utilisation ainsi qu'un entretien très simples. Avec une plaque acier, le nettoyage peut se faire très rapidement, par déglaçage. Un coup de spatule pour enlever les résidus de cuisson, un coup d'éponge et un peu vinaigre blanc suffisent pour la remettre en parfait état pour la prochaine cuisson. Lors de la première utilisation d'une plaque en acier, il est également recommandé de procéder à un rapide nettoyage à l'eau mais rien qui ne vous prendra plus de quelques minutes. Un entretien normal et régulier permettra de la protéger efficacement de la rouille.

High-Tech Électroménager Maison Auto Santé Bien-être Argent Assurance Alimentation Autres COMBATS & LITIGES Comparatif Publié le: 30/03/2020 Test portant sur 10 planchas Présentée comme une alternative au barbecue, la plancha offre un mode de cuisson sans contact entre les flammes et les aliments, tout en préservant la convivialité. Les planchas électriques sont-elles aussi performantes que celles fonctionnant au gaz? Que valent les planchas en Inox face aux modèles en fonte émaillée? Nous avons passé au banc d'essai des modèles de marques françaises comme Krampouz, Eno, Tonio Plancha et Le Marquier, mais aussi d'autres marques de fabrication européenne (Campingaz, Forge Adour, Roller Grill). cochez un ou plusieurs filtres

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Bien que la cuisson à la plancha prenne de plus en plus de l'importance, le choix du revêtement idéal n'est pas toujours aisé. Entre la plancha inox et la plancha fonte, nous vous aidons à faire un choix judicieux et choisir la meilleure plancha qui correspondra à vos besoins. Les avantages et limites de la plancha inox Les planchas en inox et celles en chrome dur sont les principaux types de planchas qui existent sur le marché. Elles ont le grand avantage d'être inoxydables. Elles ont une grande durée de vie. Leur prix est très élevé à cause de leur grande qualité. Les planchas en inox La plaque en inox est lisse et s'entretient aisément. Elle ne s'oxyde que si vous rayez la couche d'inox. Mais cela est assez difficile à réaliser. Cependant, contrairement à l'acier, l'inox conduit moins bien la chaleur. Ce type de planchas s'emploie aussi bien en intérieur qu'à l'extérieur. Les planchas en chrome dur Leur plaque frise la perfection. En plus d'être inoxydable, elles sont faciles à entretenir, résistantes, ne se fissurent pas et s'utilisent à l'intérieur et à l'extérieur.

Par son aspect lisse et sa robustesse, la plaque émaillée est particulièrement facile à nettoyer. Ceux qui hésitent encore à choisir entre plancha inox et plancha émail doivent penser à la qualité de cuisson de la plancha, critère premier d'acquisition de cet équipement de cuisine, véritable symbole d'une cuisine savoureuse et diététique. Pour aller plus loin: Comment bien choisir sa plancha pour la maison ou son extérieur? Quelle plancha professionnelle choisir pour un restaurant?

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