PurÉE De Brocolis Et De Courgettes - Accompagnement - Recettes Online | Caen Nantes Voiture

28 novembre 2010 7 28 / 11 / novembre / 2010 20:05 Après un week end, où souvent chez moi c'est du n'importe quoi en terme de diététique. Je vous propose, une sympathique purée de brocolis à la courgette. Je dis sympathique, car je ne suis pas une adepte du brocolis et pourtant cette purée je l' ai vraiment appréciée!! et d'ailleurs toute la petite famille! J' ai accompagné ma purée avec une cuisse de poulet à la vapeur avec du cumin. Très bon!! Cette recette est tirée encore une fois du livre "Les choux, les fruits et les légumes passent à table " de Nathalie Combier que je recommande fortement. Préparation: 20 min cuisson: 25 min Pour 4 personnes - 800g de brocolis préparés - 2 pommes de terre de taille moyenne - 1 courgette - 1 cube bouillon de légumes - 1 CàS de crème épaisse - 40g de beurre. - Sel, poivre Découpez le beurre en petits morceaux. Epluchez les pommes de terre et la courgette. Découpez-les en gros dès. Diluez le cube de bouillon de légumes dans un grand volume d'eau bouillante puis ajoutez les pommes de terre; les courgettes et les fleurs de brocolis.

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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 15 mn 25 mn 1 Laver et couper les bouquets de brocolis. Mettre dans la cocotte minute eau, sel et brocolis. 2 Quand la soupape tourne compter 5 minutes. Éteindre sous la cocotte minute. Laisser la soupape terminer. 3 Ouvrir et passer au presse-purée. Ajouter la crème fraîche. Parsemer de gruyère râpé et saupoudrer de poudre de muscade. Pour finir Passer au four à 200°C, thermostat 6-7 pour 15 minutes.

Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de courgettes simple 10 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Laver les courgettes mais ne pas les éplucher. Les faire cuire à l'eau, préalablement coupées en tronçons (on peut les faire cuire à la cocotte minute pour un gain de temps). Quand elles sont cuites, bien les laisser s'égoutter. Étape 3 Passer ensuite les morceaux de courgettes à la moulinette afin de les réduire en purée (si un surplus d'eau apparaît dans la purée, on peut la faire cuire un peu dans une casserole jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. De plus, la purée sera ainsi chaude si elle avait refroidi). Mettre la moitié d'un pot de crème fraîche (+ ou - selon goût), assaisonner et mettre la noix de muscade.

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Le réseau routier s'appuie sur un périphérique (27 km) et 16 échangeurs connectés à 3 autoroutes (dont l'autoroute gratuite vers Rennes puis Nantes). En train: depuis la gare, Caen-Normandie est à 2 heures de la gare Saint-Lazare et à 1 heure du centre-ville de Rouen. En bâteau: le Port Caen-Ouistreham est un terminal des ferries et lignes régulières. La compagnie Britanny Ferries assure 3 aller-retour quotidiens entre Ouistreham et Portsmouth en Angleterre. En autocar avec les lignes de bus nationales (Ouibus, Flixbus …). Se déplacer à Caen. Itinéraire Nantes - Caen : trajet, distance, durée et coûts – ViaMichelin. En transports en commun:s27 lignes de bus (les Bus Verts desservent l'ensemble du Calvados et Le Havre), tramway (réseau de 17 km rénové en 2019, 3 lignes). En voiture: la ville dispose de 4 370 places payantes. En vélo: en vélo en libre-service Twisto Velolib (23 stations réparties dans la ville et 220 vélos accessibles), en vélo électrique à location longue durée Twisto Véoloc (400 vélos disponibles).

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