Oeuf Cocotte Végétarien / Vue Éclatée T 720 Kubota, Ipl

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Sunday, 14 July 2024

J'ai découvert ces mini citrouilles il y a quelques jours lors de mes courses dans mon épicerie bio habituelle. Il y avait tout un tas de variétés et c'est celle-ci que j'ai acheté. Il s'agit de petite citrouille de la variété Jack be little. Elle ressemble à la citrouille d'halloween mais en format de poche 🙂 Et c'est donc l'occasion de réaliser une recette de citrouille façon oeuf cocotte. C'est une recette très simple à réaliser. Oeufs cocotte aux légumes. - Mon Quotidien Autrement. En fin de cuisson vous pourrez dégustez ces citrouilles sans problème avec leur peau et leur garniture. C'est une recette facile de potiron farci de saison pour cet automne. Pour cette recette d'oeuf cocotte sans lait, j'ai utilisé de la crème de soja qui est épaisse, avec un oignon jaune et des tranches de bacon que j'ai coupé en lardon. C'est une petite astuce très simple pour donner un goût de fumée à une recette sans les calories et le gras. Enfin l'oeuf cocotte doit bien son nom, car j'ai versé un oeuf sur le dessus. La courge ici sert de coquetier. Sauf que pour le coup le coquetier est comestible 🙂 Recette de la courge farcie et son oeuf cocotte Pour réaliser cette recette j'ai donc utilisé cette petite courge Jack be little.

Oeuf Cocotte Végétariens

Retirer largement les moisissures et vérifiez si le goût n'a pas été altéré. Faites recui... Lire la suite

Étaler le premier carré frais sur tout le fond du ramequin. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Casser l'œuf et percer délicatement le jaune. Déposer le second carré frais sur le blanc d'œuf. Répéter l'étape 3 en salant, poivrant et parsemant d'herbes de Provence. Oeuf cocotte végétarienne. Cuire au micro-ondes entre 45 secondes à 1 minute 15. Le blanc doit être cuit mais pas le jaune. Attendre quelques instants avant de déguster avec des mouillettes de pain complet. Pour la totalité (sans le pain): 167 calories | 16P | 1G | 11L Notes: comme suggéré en fin de recette, cet œuf cocotte se déguste avec des mouillettes de pain complet. Mais qu'est-ce une mouillette? C'est un morceau de pain long et fin qui sert à tremper dans un liquide. Pour le réaliser, nous allons simplement griller du pain de mie complet, puis le couper en tranches fines.

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