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Tuesday, 13 August 2024

Il se garde environ 3 jours à température ambiante. Le flan coco, aussi appelé flan antillais - Mamie Simone. Toutefois, si vous voulez, vous pouvez le réfrigérer et le garder plus longtemps (4-5 jours) mais sa texture deviendra plus dense, à cause du refroidissement du beurre contenu dans le gâteau. D'autres recettes à essayer Si vous aimez les bundt cakes (gâteaux couronne), alors je vous conseille de jeter un oeil à ces autres recettes du blog: Bundt cake poire vanille, glaçage crémeux sirop d'érable Bundt cake à la crème de marrons, glaçage chocolat Bundt cake pain d'épices Bundt cake à l'orange et son glaçage Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux quatre quarts! Une version "bundt cake" du célèbre quart quarts, avec une texture bien moelleuse et parfumée à la vanille… Préparation 15 min Cuisson 1 h Total 1 h 15 min Type de recette: Dessert, Goûter Cuisine: Française Quantité: 5 personnes 220 g beurre doux à température ambiante 150 g sucre cassonade 3 gros oeufs à température ambiante 2 cc extrait naturel de vanille 220 g farine 1 cc levure chimique 0, 5 cc sel 120 ml lait ribot/fermenté à défaut: lait classique mélangé 5min.

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Vous y trouverez vraiment de tout, que cela soit pour la pâtisserie-boulangerie ou pour la cuisine. Les prix sont un peu plus élevés pour certains produits que dans les magasins que j'ai cités plus haut mais vous trouverez surement des ustensiles ou matériel que vous ne trouverez pas autre part. MORA 13 rue Montmartre 75001 Paris France 48 Rue Montmartre, 75002 Paris, France Vous avez 2 sites qu'on ne présente plus MEILEUR DU CHEF et AMAZON au cas où vous ne trouverez pas quelques choses sur les magasins ci-dessus. J'ai pris mon pistolet Wagner pour le flocage velours des entremets, mes baguettes pour affiner la pâte pour les tartes et mon thermomètre à visée laser sur Amazon. J'en suis très satisfaite. Vous me demandez souvent où j'ai pris mon mixeur plongeant BAMIX idéal pour les glaçages miroirs sans bulles. GÂTEAU ANANAS À L'ANTILLAISE - Where is komess. J'ai pris le Bamix gastro 200 chez Cuisineshop. Vous avez d'autres modèles moins chers que celui que j'ai pris et qui font très bien le travail si vous ne faites qu'occasionnellement des entremets avec glaçages.

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Oh la la le gâteau ananas à l'antillaise! OMG on ne sait même pas par où commencer tellement on bave rien qu'à son évocation. Que voulez-vous on ne se refait pas! Par contre, on refait volontiers ce petit délice à chaque fois que cela est possible 😉 L'ANANAS TOUSSA TOUSSA On doit vous parler de ce sujet que nous avons avec l'ananas? je crois qu'on peut parler d'adoration pour ce fruit qui franchement est un délice #pasobjective. Gateau au chocolat antillais du. Celui des Antilles mamamia!!! avec une préférence pour l'ananas bouteille particulièrement juteux. Si comme nous vous êtes légèrement accroc à la chose, voici tout un panel de recettes aussi bien sucrées que salées, juste par ici! RETOURS D'EXPÉRIENCE: ALORS CE GÂTEAU ANANAS À L'ANTILLAISE, EASY OU PAS? J'avoue qu'avant de le faire une première fois, je m'en faisais tout un monde. Qu'on se le dise, c'était de la faute de l'ami caramel 😉 Mais finalement, c'est un gâteau assez facile à réaliser. Et rapide de surcroît! Il sera nécessaire, ou plus raisonnable sauf si vous être maître-es pâtisserie peut-être, d'utiliser un moule à manquer.

Facultatif) Instructions Réalisation du caramel Commencez par réaliser le caramel sec. Dans une casserole, faite chauffer le sucre à feu moyen. Attention, il ne faut surtout pas remuer le sucre avec un ustensile. Marquer comme complété Lorsque le sucre commence à colorer, agitez votre casserole de manière circulaire afin d'homogénéiser la caramélisation. Lorsque le caramel a complètement pris et a une belle couleur caramel (il ne doit pas être trop foncé), versez-le aussitôt sur toute la surface du fond de votre moule. Flan antillais à la noix de coco - La recette de la rédac LifeByGirls. Préchauffez votre four à 180°C. Préparation du flan coco Dans un bol, ajoutez le lait concentré sucré, le lait et les œufs puis mélangez à l'aide d'un fouet. Ajoutez les graines de votre gousse de vanille. Vous pouvez également y ajouter un peu de rhum brun ou de l'arôme de fleur d'oranger (Facultatif). Enfin, ajoutez la noix de coco puis mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Versez votre mélange dans votre moule, directement sur le caramel. Le flan va cuire au bain-marie.

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