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Sunday, 28 July 2024

Pour les personnes ne souhaitant pas consommer de produits de la mer, l'huile de lin est donc une très bonne alternative vegan. Mais au fait, à quoi servent ces fameux oméga-3? Ils aident à prévenir les maladies inflammatoires et auto-immunes, mais aussi les maladies cardiaques – tout comme les oméga-6, que l'huile de lin ne contient qu'en faible quantité (15 à 16%), mais que l'on trouve dans de nombreux aliments comme les fruits secs. Bon à retenir: 1 cuillère à soupe d'huile de lin couvre plus du double de nos apports nutritionnels en oméga-3 conseillés. L'huile de lin contient aussi de la vitamine E. Valeur nutritionnelle de l'huile de lin pour 100 g Protides 0 g Glucides Lipides 100 g Calories 885 kcal On trouve l'huile de lin dans les rayons des huiles alimentaires des supermarchés, et bien sûr en magasin bio, autour de 4 euros les 250 ml (l'acheter en petite quantité est plutôt malin car elle ne se conserve pas longtemps). Pour s'assurer de sa qualité et jouir de tous ses bienfaits, sélectionnez une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement biologique.

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Elle est bonne pour notre cœur et nos artères, serait même anti-cancer, et nous fait en prime une peau de bébé! L'huile de lin, connue par nos ancêtres depuis des siècles, est vraiment une crème. On vous la présente en toute simplicité pour la verser dans vos assiettes. Le lin vient du latin linire qui signifie adoucir, cela veut tout dire! Avec sa belle couleur jaune d'or, l' huile de lin est un trésor, que ce soit en usage cutané ou en la consommant par voie orale. C'est qu'elle est la plus riche des huiles alimentaires en oméga-3, des acides gras indispensables et surtout très bénéfiques pour notre organisme. Histoire et caractéristiques de l'huile de lin Si l'huile d'olive est propre au bassin méditerranéen, l' huile de lin a constitué, pour les populations d'Europe du Nord et de l'Est, une des sources principales de matières grasses végétales depuis des siècles. Plus de trente remèdes médicinaux contenant de l'huile de lin ont été répertoriés dans l'Antiquité par Pline l'ancien. Ces remèdes font aujourd'hui encore partie de la pharmacopée de la médecine traditionnelle chinoise et indienne avec l' ayurveda.

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Entre les différentes formes, il y a également de nombreuses recettes de pâtes. C'est le classique par excellence du Bredele. Un peu de pâte, un peu de beurre et le tour est joué. On peut évidemment s'amuser à décliner le Bredala: on le trempe à moitié dans du chocolat, on pose une amande dessus, on le recouvre de glaçage ou on peut le fourrer à la confiture.

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Publié le 27/01/2021 à 08:04, Mis à jour le 27/01/2021 à 08:38 François Hollande, l'ancien président socialiste AFP En visite à Colmar samedi dernier, le premier ministre s'était dit «pas convaincu» par «ces immenses régions» créées en 2013 qui «ne correspondent à aucune légitimité historique». Il fallait s'y attendre. Encore très présent sur la scène médiatique, François Hollande n'allait pas laisser une critique de l'exécutif à son encontre sans réponse. Emporte pièce colmar et du centre. En déplacement samedi 23 janvier à Colmar, Jean Castex avait déclaré qu'il n'avait «jamais été convaincu» par la réforme territoriale menée par le gouvernement socialiste en 2013. D'autant que, selon le premier ministre, certaines de «ces immenses régions» créées «ne correspondent à aucune légitimité historique». «Et surtout, elles ne me paraissent pas répondre aux besoins grandissants de nos concitoyens pour une action publique de proximité», avait-il jugé. «Il n'est pas trop tard pour qu'il dépose un projet de loi» En visite à Strasbourg mardi 26 janvier, François Hollande lui a répondu assez sèchement, comme le souligne France 3 Alsace.

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