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Depuis le début de la pandémie de Covid-19, de nombreux produits prétendant "combattre le virus" sont en vente sur les réseaux sociaux, comme le dioxyde de chlore en Amérique latine. Pourtant, cette substance est inefficace contre le nouveau coronavirus et même dangereuse pour la santé, d'où son interdiction dans plusieurs pays. Dans la plupart des pays latino-américains, de nombreuses pages Facebook ou encore Instagram font la promotion du dioxyde de chlore, également appelé CDS ("Chlorine Dioxide Solution"). Selon elles, il permettrait de se protéger contre le nouveau coronavirus, et même d'en guérir. En Amérique latine, le business du faux produit "miracle" contre le Covid-19. Le dioxyde de chlore est un produit chimique, qui peut être préparé en solution à partir du chlorite de sodium. Cette substance est proche de l'eau de javel, et utilisée comme désinfectant ou agent de blanchiment dans l'industrie textile et celle de la papeterie. "CDS pour prévenir et guérir du Covid-19 et d'autres pathologies", est-il écrit sur cette page Instagram colombienne, suivie par plus de 1 400 personnes.
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Au-delà des réseaux sociaux, des gens ont également cherché à acheter ce produit dans des pharmacies récemment, comme à Cochabamba, en Bolivie. Un produit revenu "à la mode" avec la pandémie de Covid-19 Cela fait des années que certains défendent les prétendus bénéfices de ce produit pour la santé, présenté comme étant un remède contre le cancer, le VIH, le paludisme, le diabète, l'asthme ou encore l'autisme. L'un de ses plus célèbres défenseurs est l'Américain Jim Humble, ancien membre de l'Église de scientologie et fondateur de sa propre église, qui a plusieurs filiales en Amérique latine. Pendant des années, il a ainsi présenté cette substance sous le nom de "solution minérale miraculeuse". Puis, avec l'apparition du Covid-19, ce produit est revenu sur le devant de la scène. Un produit inefficace... Produits amerique latine. Cependant, rien ne prouve l'efficacité du dioxyde de chlore contre le coronavirus, selon de nombreux spécialistes. Le 8 avril, l'Agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA) a publié un communiqué indiquant "n'avoir connaissance d'aucune preuve scientifique confirmant sa sûreté ou son efficacité", après avoir mis en garde une première fois contre ce produit en 2010.
Récemment, des personnes intoxiquées se sont d'ailleurs présentées dans un hôpital bolivien après avoir ingéré du dioxyde de chlore. Pour l'heure, aucune autorité sanitaire ne reconnaît donc le dioxyde de chlore. Mundo Latino - Les produits et plats les plus savoureux d'Amérique latine. Plusieurs d'entre elles ont même alerté le public concernant ses dangers, et l'ont interdit au cours des dernières années, comme en Colombie, en Argentine, dans plusieurs pays européens ou encore en Amérique du Nord. L'Amérique latine n'est pas la seule région où de prétendus produits "miracles" sont vendus sur les réseaux sociaux contre le Covid-19. En Afrique, des vidéos montrant des recettes à base d'ail, de gingembre ou encore de citron ont également circulé durant la pandémie. >> LIRE SUR LES OBSERVATEURS: Faux remèdes sur les réseaux sociaux africains: le verdict d'une infectiologue ACTUALISATION (27 juillet 2020): le docteur Veller, qui avait initialement été mentionné dans cet article comme étant un défenseur du dioxyde de chlore, de façon erronée, a précisé à notre rédaction qu'il ne soutenait pas l'usage de ce produit, faute de preuve sérieuse quant à son efficacité et en raison de ses possibles effets toxiques.
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En effet le brésil, l'Equateur et le Costa Rica détiennent à eux seuls 90% de la production mondiale. D'autres pays comme la Bolivie, le Pérou et le Guatemala en produisent également, mais à moindre échelle. Côté spécialités, si l'origine du chili con carné semble être à cheval entre le Texas et le
Explorez les saveurs des vins et les vignobles de la région de Mendoza (Argentine) ou de la Valle del Elquí (Chili)! 4. Mezcal (Mexique) Vous connaissez probablement la tequila, produit à partir de l'agave bleu. La tequila est une variété de mezcal, qui regroupe les alcools produits à partir de tous les types d'agaves. Savourez un bon mezcal tout en observant les plantations d'agaves et la méthode traditionnelle de fabrication! 5. Chicha (Bolivie, Argentine, Pérou, Chili, etc. ) La chicha est un alcool dérivé de la fermentation non distillée du maïs. Il s'agit d'un alcool doux, légèrement sucré, élaboré artisanalement. Produit amerique latine des. 6. Mojito (Cuba) Quoi de Quoi de meilleur que de se rafraîchir avec un mojito glacé mélangeant rhum cubain, lime et menthe fraîche? À La Havane, allez prendre un verre à la Bodeguita del Medio, qui a vu passé une panoplie d'artistes célèbres, comme Ernest Hemingway et Pablo Neruda. 7. Caïpirinha (Brésil) La caïpirinha est un cocktail brésilien fait de cachaça, une distillation du jus de la canne à sucre, de sucre de canne et de citron vert.
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Qu'est-ce qu'un score sur un café? Produit amérique latine et caraïbes. On doit les « scores » à la «Specialty Coffee Association of America» qui a défini un protocole de notations très strict pour évaluer la qualité du café de spécialité. Cette notation permet aux acteurs de la filière et aux amateurs d'avoir un langage commun. Lors de ce protocole de dégustation, les principaux critères d'évaluation d'un café sont notés: odeur, arôme, arrière-gout, acidité, corps, harmonie, pureté… La note finale classe le café dans une hiérarchie propre au café de spécialité. Le café doit atteindre au minimum le score de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
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