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Thursday, 4 July 2024

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Le magret de canard est un produit de luxe par excellence dont l'invention date de 1965. André Daguin, Chef étoilé de l'Hôtel de France à Auch, fut le premier à commercialiser le magret de canard dans la restauration. Autrefois servi rôti mais aussi confit, le mode de cuisson du magret de canard rôti s'est amélioré au fil du temps pour avoir une viande à la fois tendre et moins sèche. Par ailleurs, bien qu'il s'apprête à de nombreuses cuissons, ce morceau noble se cuisine rôti et fait le bonheur des gourmands et des amateurs de viande. Zoom sur le rôti de magret de canard! Découvrez le prix de nos rôtis de magret en vente en ligne Cliquez ci-dessous, vous trouverez le prix de nos rôtis de magret. Nous livrons dans toute la France avec ChronoFresh en respectant la chaîne du froid et nous offrons les frais de livraison. La viande de canard et le magret de canard Le canard est une volaille proche des viandes rouges à goût plus ou moins prononcé. Il offre aussi de multiples possibilités culinaires tout en possédant des qualités nutritionnelles insoupçonnables.

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La Boucherie des Templiers vous propose le magret de canard d' Indication géographique protégée, sud ouest en origine France. Le magret est un filet de viande de canard maigre, sa chair tendre peu tre cuisinée dans une grande pole saisir du coté peau entaillée. Nos magrets de canard font environ 500g et conviennent pour 2 personnes. 27, 90 € /kg

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Un bon magret pour une bonne cuisson Le magret de canard est une viande que l'on consomme durant toutes les occasions. Qu'il soit pour les fêtes de Noël, pour les soirée d'été mais aussi pour la saison des fruits, il s'adapte à toutes les recettes! Cependant, le choix du magret de canard est primordial pour réussir sa cuisson. Tout d'abord, à l'achat, la chair du magret doit être d'un beau rouge foncé. Quant à son épaisseur, le magret doit être bien dodu et épais et non un peu « raplapla ». De cette manière, cela permet de ne pas surcuire le coeur. A souligner également que les magrets proviennent seulement des canards colverts ou mulards et non d'autres espèces. Les différentes cuissons du magret de canard Rapide à préparer, le magret de canard est un mets délicieux à grandes qualités gustatives et nutritionnelles. De plus, pour un prix qui reste abordable, ce repas festif présente l'avantage d'offrir une viande noble aussi équilibrée que goûteuse. Proposé cru à griller ou à poêler, à la plancha, à la poêle, fumé ou séché, au four, au barbecue l'été mais aussi à la cheminée l'hiver, le magret de canard se déguste de multiples façons.

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Sa richesse en fer héminique fait également de lui une excellente alternative à la viande de bœuf. Peu calorique En outre, les vitamines du groupe B contenues dans le magret de canard participe fortement à l'amélioration de la division cellulaire de notre organisme. Quant au sélénium et au zinc qu'il contient, ces derniers sont des oligoéléments ayant des propriétés anti oxydantes. En ce sens, le magret de canard est une viande à recommander à tous puisqu'elle est à la fois maigre, savoureuse et peu calorique. Bon à tout âge! Qu'il s'agisse des enfants (à partir de 1 an), des adolescents, des adultes, des personnes âgées (souvent confrontés aux multiples carences) ou encore des sportifs (recherchant un régime pauvre en gras mais riche en protéines), le magret de canard s'adapte à tous et à tout âge tant sur le plan nutritionnel que sur le plan gustatif! Quant à ses proportions, un magret pesant généralement 350 g est idéal pour 2 personnes. Maîtriser la cuisson du magret de canard pour profiter de son goût incomparable!

Le magret de canard est un met particulièrement apprécié en France mais aussi dans d'autres pays du monde. Mais qu'est vraiment le magret de canard? Qui prépara ce mets d'exception pour la toute première fois? Inventée par le chef 2 étoiles André Daguin dans les années 1960, cette façon de cuisiner le canard devint aujourd'hui l'une des classiques de la cuisine du sud-ouest et de la cuisine française en général. Devant la côte de Bœuf et autre cassoulet, le magret de canard est le roi des morceaux toutes viandes confondues. Tirant son nom de l'occitan, le magret de canard est tout simplement une viande maigre se situant sur le devant du canard, plus précisément au niveau de sa poitrine. Dans cet article, nous allons vous présenter en détails l'histoire passionnante du magret de canard, comment le choisir et quelles en sont les astuces et préparations pour cuisiner ce plat somptueux que l'on apprécie tant! Découvrez le prix de nos magrets de canard en vente en ligne Cliquez ci-dessous, vous trouverez le prix de nos magrets.

entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... ) 6, 90 € 2, 90 € Offert Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car A la Truffe du Périgord va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure