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Friday, 26 July 2024

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Aux Antilles, prenez le temps de faire le marché: vous trouverez des trésors de goûts en toute saison. Du printemps à l'été Les mangues se récoltent de la fin de l'hiver jusqu'à au début de l'automne. Hauts arbres majestueux, il existe différentes espèces de manguier qui peuvent donner des fruits plus ou moins gros. La chair d'un orange lumineux est toujours douce et pleine de saveur. Calendrier des fruits et légumes de guadeloupe blocages pillages et. Si elle est fibreuse, c'est qu'elle n'est pas assez mure. On la mange version sucrée en dessert, ou en accompagnement de poissons et épices en version salée. Le délicieux fruit de la passion ou « majacuja » se cueille du début du mois de mai à la fin du mois d'août. En jaune ou en pourpre, ses deux variétés sont riches en vitamine C, et en bêta-carotène, très bon pour la peau. Mouchetée de petites graines noires, sa pulpe est sucrée et parfumée. Le fruit de la passion ne se cuit pas, mais se savoure en sorbet, en glace, en jus, sur le pouce… De juillet à août, les acérolas envahissent les marchés. La « cerise pays » ou « cerise des Antilles » est connue pour sa richesse en vitamine C et son petit goût acidulé.
- Le marché Bergevin est le marché de fruits et légumes le plus grand de la ville. Les étals proposant des fruits et légumes locaux sont très nombreux. Le marché Bergevin est organisé tous les lundis, mercredi et samedi de 3 heures du matin à 13 heures. Il est situé à l'angle du boulevard de l'Amitié des Peuples de la Caraïbes et du quai Lefèvre. - Le marché de la Darse se situe en face de la place de la Victoire du lundi au samedi de 6 heures à 14 heures. Les étals du marché vous proposent des fruits et légumes, des épices et du rhum (rhums arrangés, punchs) et du poisson de la pêche du jour vendu directement par les pécheurs. - Le marché Saint Antoine est un marché aux épices, il se situe à l'angle de la rue Frébault et Peynier. Calendrier des fruits et légumes de saison - MAIF Evénements. Tous les matins du lundi au samedi de 6 heures à 14 heures les étals du marché Saint Antoine vous proposent de nombreuses épices pour parfumer vos plats. MARCHE DE SAINT-FRANCOIS ( Saint-François) Sur la ville de Saint- François deux marchés sont organisés: Le marché nocturne de Saint-François se déroule tous les mardis de 17 heures 30 à 20 heures sur la place de la Rotonde.

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