Soupe Butternut, Poire &Amp; Gingembre - Gourmand Par Nature — Passat Smart Line Tunis - Automobiles - Annonces Tunisie Voitures
Velouté de châtaignes, champignons rôtis - La fée Stéphanie Tags: Plat, Carotte, Soupe, Haricot blanc, Céleri, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Poireau, Entrée, Châtaigne, Oignon, Persil, Ail, Salé, Velouté, Fête, Rôti, Bouillon, Haricot, Diner, Enfant, Légume, Filet, Aromate, Cèpe, Gousse, Pleurote, Séché, Soupe chaude Encore une soupe vous allez me dire, vous avez raison! J'adore ça, la saison s'y prête bien et les enfants adorent. Les veloutés sont simples à faire et vite faits, ils se conservent 2-3 jours au frais, sont sains et nourrissants puisqu'ils peuvent très bien faire office de repas. Nous les aimons pour le dîner ou elles remplacent les bruschette de tomates que l'on prépare les soirs d'été. Recette soupe butternut poire et. Le velouté du jour est extrêmement délicat, le goût des châtaignes reste subtil et n'est pas prédominant. Bien sûr vous pourrez modifier les quantités selon vos préférences. Mon repas de fête commencera sans aucun doute par ce délicieux velouté, reste à savoir ce qu'on préparera pour le plat principal!
Recette Soupe Butternut Poire Facile
Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 18 heures Temps de cuisson: 30 minutes dans un autocuiseur Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de haricots blancs (poids sec) 100 g de châtaignes sèches 2 pommes de terre (200 g) Pour le bouillon de légumes: 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail 600 ml d'eau salée Pour les champignons: 40 g de cèpes séchés 200 g de pleurotes frais Pour accompagner: Persil frais ciselé Un filet d'huile d'olive […] Source: La Fée Stéphanie
Istock Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 1 Butternut 2 Poireaux 1 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation Pelez le butternut et coupez-le en dés. Coupez la racine des poireaux. Coupez au dessus en laissant 4 cm de partie verte. Retirez les premières feuilles abimées puis lavez-les et émincez-le. Recette soupe butternut poire facile. Mettez-les dans un faitout et versez 1 litre d'eau à hauteur. Faites cuire pendant 15 min puis mixez-les. Salez et poivrez. Servez chaud avec des croûtons. Astuces et conseils pour Soupe butternut et poireaux Ouvrez les feuilles en 4 en partant de la base vers le haut et en laissant une partie du bulbe (partie blanche du poireau). Lavez les poireaux sous un filet d'eau en écartant les feuilles pour bien éliminer la terre ou le sable. Répétez au besoin l'opération. Taillez-les selon le goût et la destination culinaire: en longueur, finement émincé, en tronçons… Faites fondre les morceaux dans une poêle avec du beurre. Servez la fondue de poireaux avec la soupe.
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