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Friday, 2 August 2024

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  Description Le yaourt, quoi de mieux pour un petit dessert léger et onctueux! Se dégustant brassé, aromatisé, sucré, aux fruits…Il y en a pour tous les goûts. Aussi, sa fabrication reste relativement simple car il peut être préparé à la maison de manière artisanale La souche de ferment pour yaourt Yalacta ® C'est la souche la plus ancienne et la plus traditionnelle de la collection Yalacta ®. Ferment Bleu pour Yaourt Yalacta - Achetez ici ! - Gelbopharma. D'origine européenne, cette souche est commercialisée depuis 1925, à l'issue des travaux du célèbre Professeur METCHNIKOFF, disciple de PASTEUR, qui en étudia longuement l'intérêt dans le cadre de l'assimilation du bol alimentaire. C'est une association de Lactobacillus bulgaricus et de Streptococcus thermophilus. C'est une souche qui convient à toutes les personnes qui aiment un yaourt doux, à l'occidentale et plus particulièrement à ceux qui n'aiment pas les acidités élevées. Avantages produit: en respectant les consignes d'utilisation figurant sur nos documentations, vous pouvez réaliser plus de 25 fabrications successives de yaourts.

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Mais peut être problème avec ma yaourtière? Nataliya Age: 39 Avis: 10 Ferments yaourt Pour un yaourt maison. Première fermentation était un peu liquide. Faut conserver une portion et avec celle-là la 2nd fermentation était parfaite. thierry Sexe: M. Age: 42 Avis: 17 correct correct a bien fonctionné pr les yahourts maison Jeremy Age: 33 Au top pour des yaourts Annie Age: 72 Avis: 2 Très bon produit. Ce produit est excellent et permet de réaliser au minimum 25 fois des yaourts, tout en restant très efficace. HELOISE Avis: 50 peu pratique même si cela me semblait plus pratique d'utiliser un flacon pour faire les yaourts, je préfère l'utilisation des petits sachets que ce format. Gabrielle Age: 67 Avis: 6 Très efficace Permet de faire facilement ses propres yaourts avec la bonne consistance. Un seul yaourt suffit ensuite pour une nouvelle série de 8 Yaourts avec un L de lait. C'est parfait. Les ferments lactiques Yalacta - Yalacta. Et on doit pouvoir en faire plusieures séries! Chantal Age: 59 Avis: 79 Les yaourts sont vraiment onctueux Avez-vous trouvé cet avis utile?

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D'origine européenne, cette souche est commercialisée depuis 1925, à l'issue des travaux du célèbre Professeur METCHNIKOFF, disciple de PASTEUR, qui en étudia longuement l'intérêt dans le cadre de l'assimilation du bol alimentaire. C'est une association de Lactobacillus bulgaricus et de Streptococcus thermophilus. L'acide lactique produit est L+. C'est une souche qui convient à toutes les personnes qui aiment un yaourt doux, à l'occidentale et plus particulièrement à ceux qui n'aiment pas les acidités élevées. Avantages produit: en respectant les consignes d'utilisation figurant sur nos documentations, vous pouvez réaliser plus de 25 fabrications successives de yaourts. Qu'entend t-on par bactéries lactiques? Ferment yalacta pour yaourt facile. Les bactéries lactiques ont en commun la faculté de produire de l'acide lactique à partir du lactose contenu naturellement dans l'alimentation. C'est une association de Lactobacillus bulgaricus et de Streptococcus thermophilus. C'est une souche qui convient à toutes les personnes qui aiment un yaourt doux, à l'occidentale et plus particulièrement à ceux qui n'aiment pas les acidités élevées.

La société CGD Yalacta, créée en 1923, à Paris est une entreprise qui fabrique ses produits en France. Le fondateur de l'entreprise développe la même année la première unité de fermentation où il utilise les souches de ferments lactiques provenant du Caucase, dont il est originaire. Le Caucase est une région d'Eurasie constituée de montagnes traditionnellement, considéré comme la séparation géographique de l'Europe et l'Asie. La marque Yalacta propose déjà à cette époque des cultures de ferments lactiques destinées à la fabrication des produits lacto-fermentés frais comme les yaourts, le fromage blanc, le kéfir de lait ou de fruit que l'on peut préparer à la maison. Ferment yalacta pour yaourt et. En 1973, la Compagnie Générale de Diététique rachète Yalacta et crée un vaste laboratoire de Recherche et Développement à l'origine de diverses innovations dans les références de compléments alimentaires et de produits de santé naturels. Grâce à cette qualité de fabrication, CGD-Yalacta a pu se forger une excellente réputation en termes de compléments alimentaires naturels.