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La curcumine La curcumine, le principe actif du curcuma, est connue pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Toutefois, il faut savoir ces 3 choses: 1/ La racine (rhizome) de curcuma contient entre 2 et 5% de curcumine 2/ L'assimilation de la curcumine dans le sang est très faible Une étude effectuée sur des sujets sains, montre qu'il faut ingérer au moins 10 g de curcumine pure par jour pour obtenir une teneur de curcumine dans le sang qui puisse avoir des effets (Lao, 2006). Extrait de curcuma translation. Dix grammes de curcumine pure correspondent donc à plus de 200g de poudre de curcuma. 3/ L'ajout de pipérine, un extrait de poivre noir n'apporte rien On entend beaucoup parler de l'importance d'ajouter du poivre noir pour augmenter l'assimilation de la curcumine. En 2012, une étude indépendante (Volak, 2012)) a clairement mis en évidence l'inutilité de l'ajout du poivre noir (pipérine). En effet, la pipérine n'augmente pas la quantité de curcumine "libre" (active) dans le corps mais augmente la perméabilité intestinale et donc l'assimilation de la curcumine dite conjuguée, c'est à dire une forme qui est inactive et rapidement éliminée par le corps.
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Plus précisément, on a étudié le curcuma sans curcumine. De prime abord, il peut paraître étrange de retirer ce composant puissant, mais les résultats ont été épatants. J'ai lu dans les dernières recherches à propos du curcuma un fait captivant: il maintient tous ses bienfaits sensationnels, même lorsque la curcumine a été retirée. [6] Comment nier la superpuissance de cet aliment? On lui retire son composé spécial, et il continue d'exhiber toutes ses prouesses médicinales. Des chercheurs ont [7] aussi découvert que d'autres composés fantastiques du curcuma sont indispensables pour gérer la quantité de curcumine absorbée par le corps et utilisée par les cellules. Curcuma Extrait Liquide - Plantes - Botanica. Autrement dit, le curcuma entier possède des composés médicinaux encore méconnus ET il contribue même à l'absorption de la curcumine. Seul inconvénient: le curcuma entier est difficile à prendre sous forme de capsule. Il faudrait beaucoup trop de poudre pour arriver à une dose raisonnable. C'est une des raisons pourquoi les extraits de curcumine sont si répandus.
Comment le curcuma agit-il? Le rhizome de curcuma contient un ensemble de substances, les curcuminoïdes, dont la curcumine est la plus abondante. Chimiquement, ces substances possèdent des propriétés antioxydantes marquées, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires. Extrait de curcuma francais. De plus, la curcumine a montré, sur des cultures de cellules, une capacité à bloquer la multiplication de plusieurs types de cellules cancéreuses. Néanmoins, du fait d'une absorption intestinale faible, des concentrations sanguines de curcumine de l'ordre de celles utilisées dans ces études ne peuvent pas être obtenues par voie orale. Des études ont montré qu'une substance issue du poivre, la pipérine, augmente significativement l'absorption de la curcumine. Mais elle agit en augmentant la perméabilité globale de la paroi de l'intestin ce qui peut être source de problèmes de santé. Plus récemment, de nouvelles formes de curcuma sont apparues, en théorie plus absorbables par l'intestin (nanoparticules, phospholipides). Mais les données cliniques manquent sur leur efficacité et leur éventuelle toxicité.
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