Omelette À La Tomate Marocaine / Site De Rencontre En Limousin

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Saturday, 6 July 2024

Recette omelette à la sauce tomate facile, rapide et délicieuse pour un dîner léger, à servir avec un bon pain maison. Ingrédients 5 belles tomates épluchées et coupés en rondelles 4 œufs 1 c. à. Omelette à la Sauce Tomate. c de cumin 5 cas d'huile d'olive Persil Sel Préparation Mettre les rondelles de tomates dans une poêle ou un tajine, couvrir et laisser cuire, une fois les tomates cuite et l'eau des tomates évaporée, rajouter l'huile le sel, 1/4 cac de cumin. Rajouter les œufs (moi je les aime moelleux). Saupoudrer de persil ciselé. Saupoudrer de cumin et servir avec un bon pain maison. Bonne préparation.

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Etant juive d'origine tunisienne par ma mère, et d'origine marocaine par mon père, c'est donc dans ma famille paternelle que ces omelettes étaient toujours présentes, c'est pour cela qu'on les appelaient les omelettes marocaines. Mais je ne pense pas que cette recette soit très connue en fait... à vrai dire je ne l'ai vue que dans ma famille. Mais peut-être que d'autres juifs marocains les connaissent, je n'en sais rien.. Ces p'tites omelettes sont composées de pommes de terre, de persil plat frais, de cumin, d'ail et bien sûr d'oeufs. Elles sont vraiment délicieuses, et ont toujours un succès fou. Elles se servent froides, en guise d'apéritif. Omelette à la tomate marocaine pasta. Afin que vous puissiez réussir au mieux cette recette, j'ai pesé tous les ingrédients au gramme près. Je vous conseille pour cela d'utiliser un jeu de cuillères mesures, beaucoup plus précises qu'une balance (même électronique) pour les toutes petites quantités. Si un jour vous passez chez Ikéa, ils en vendent à moins d'un euro. Elles vous serviront également pour bien d'autres recettes, notamment pour peser la levure chimique ou le sel, entre autres.

Servez avec du pain bien frais. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Omelette aux tomates et aux herbes fraîches

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