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Vous voilà parti pour 9 mois de bonheur intense, mais aussi de remises en question sur votre alimentation. D'ores et déjà, vous savez que les aliments crus, peu cuits ou mal nettoyés sont à proscrire pendant la grossesse. Les jambons sont bien souvent aussi déconseillés. Ces derniers peuvent contenir des bactéries nocives pour la santé du fœtus. Mais qu'en est-il du jambon blanc? Est-il autorisé chez la femme enceinte? Lisez cet article pour le savoir. Peut-on manger du jambon blanc enceinte? Les aliments crus tels que les viandes, les poissons et les charcuteries sont interdits pendant la grossesse. Ces derniers exposent la femme enceinte à un risque de toxoplasmose ou de listériose. En effet, les aliments non cuits peuvent favoriser le développement de bactéries, de levures ou de champignons. Dans la catégorie des charcuteries, le chorizo, le bacon, le jambon cru ou encore la viande de grison, le saucisson sec ou la rosette sont à proscrire. La plupart de ces viandes sont réalisées sans cuisson.

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La viande fournira principalement des protéines et du fer. Il semble indispensable pendant la grossesse. Vous gagnerez en effet à manger de la viande deux fois par semaine, donc manger du jambon blanc enceinte sera bénéfique pour votre apport en fer. Pour les végétaliens ou végétariens, pensez à manger différents aliments pour apporter ce fer, comme les légumes, les féculents comme les lentilles, le poisson, les herbes aromatiques. Les précautions vont être les mêmes, bien laver les fruits et légumes avant de les manger. Ne mangez pas de poisson cru. Si vous souhaitez plus d'informations sur l'alimentation pendant la grossesse, cliquez sur le lien ci-dessous: Conclusion Manger du jambon blanc enceinte ne sera pas interdit, mais veillez à ce que la viande soit bien cuite. Moteur de recherche alimentaire pendant la grossesse

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Mais est-ce qu'il est bon de le consommer durant la grossesse? Plusieurs facteurs seront à prendre en compte, comme l'immunité face à la toxoplasmose, par exemple. Peut-on manger du jambon blanc pendant la grossesse? Pour toutes les femmes qui ne sont pas végétariennes, la question concernant la possibilité de manger de la viande enceinte est très fréquente. Alors, pour en venir à bout de vos interrogations: est-ce qu'il est possible de manger du jambon blanc au cours de la grossesse? La réponse est OUI. Et pour cause, le jambon blanc est cuit. Cela signifie qu'il ne comporte aucun risque de présence de bactéries. Toutefois, il est obligatoire de choisir le jambon blanc dans un emballage sous vide. Le jambon blanc vendu à la découpe peut encore être contaminé par les bactéries des autres charcuteries crues et autres sortes de jambons qui se trouvent dans la même vitrine. L'objectif ici est de limiter, autant que possible, les risques de contracter la toxoplasmose. Quelles sont les précautions à prendre avant d'en manger?

La toxoplasmose peut engendrer des malformations chez le fœtus, souvent au niveau des yeux, parfois du cerveau. Dans certains cas, la maladie peut provoquer des fausses couches. « Pour la toxoplasmose, on fait généralement une sérologie en début de grossesse, voire quand il y a un désir de grossesse. C'est une prise de sang qui va vérifier si on a déjà été en contact avec la bactérie. Si la sérologie est négative, cela signifie que l'on n'est pas immunisée contre la toxoplasmose. Il faut donc prendre des précautions alimentaires et d' hygiène: éviter tout contact la litière des chats, et aussi quand on prépare les repas. Il faut notamment bien laver tout ce qu'on mange cru, puisque la bactérie se trouve dans la terre. En revanche, si la sérologie est positive, on est protégée contre la toxoplasmose », assure Pauline Beriot. En cas de contamination à la toxoplasmose pendant la grossesse, on surveillera le nourrisson avec des examens complets, notamment au niveau ophtalmologique. Cette vigilance sera renforcée jusqu'à l'âge adulte.

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