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Temps total: au moins 1 heure 1. Parer (c'est retirer la partie non comestible d'un aliment) les céleris et enlever les parties fibreuses des grosses côtes; laver les branches et les couper en petits bâtonnets. 2. Pour le céleri-rave, l'éplucher, le couper en quartiers et, avec la grille à gros trous du moulin à légumes (un ustensile servant à réduire en purée ou à passer les potages). 3. Couper les cornichons en rondelles et le fromage en petits dés (de forme cubique) de 1 cm de côté. 4. Dénoyauter ou non les olives, au choix. 5. Ravier à la hongroise. Préparer la sauce: mélanger la moutarde et le yaourt, ajouter l' huile peu à peu sans cesser de remuer et, enfin le vinaigre, sel et poivre. 6. Mettre dans le saladier: le céleri, les olives, les cornichons et le gruyère; enrober (c'est recouvrir l'aliment) le tout de sauce et porter au frais pendant une heure avant de servir. Mots clés / tags: ravier hongroise, recette facile ravier à la hongroise, recette de cuisine légumes, entrée céleri-rave, recette de cuisine hongrie, recette de cuisine céleri-rave, ravier à la hongroise maison
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Recouvrez le pot avec du film alimentaire percé (à retirer pour arroser). Lorsque les premières pousses sortent, enlevez définitivement le film. Les fanes de carotte: Coupez un bout de carotte à environ 3 cm au-dessous des fanes. Mettez les carottes dans un pot rempli de terreau. Les légumes ne doivent pas être complètement sous terre. Veillez à ce que la terre soit toujours humide et placez le pot au soleil. Au bout de deux semaines, vous pouvez récolter les fanes. Ravier de legumes e. La laitue feuille de chêne: Coupez le pied de la salade à 3 cm du bas. Mettez le pied dans un récipient rempli d'eau et placez-le sur le rebord d'une fenêtre pendant cinq à dix jours. Lorsque des racines apparaissent, mettez la laitue en terre en veillant à ce que seule la base soit enterrée. Le basilic: Coupez une tige d'environ 10 cm et ne laissez des feuilles qu'au sommet. Mettez la tige dans un verre d'eau. Placez le basilic dans un endroit lumineux, sans soleil direct, et changez l'eau tous les deux jours.
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