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bonne... humeur, joli atelier, et Jessica très sympa, souriante et disponible. on reviendra c'est sûr lire la suite Yvan Romain 2019-02-14T10:03:14+0000 Cours ludique et très bon moment de partage avec son enfant. Pauline Doassans 2019-01-08T21:38:57+0000 Excellent moment passé dans cette cuisine conviviale! Très bons conseils lors de la préparation. Un Entremet maron,... praliné et crème brûlée réalisé dans la bonne humeur, avec un chef en cuisine à l'écoute, très pédagogue et très agréable! Je recommande très fortement et compte bien revenir rapidement pour un nouveau cours! Merci beaucoup à Jessica et à bientôt! lire la suite Manon Bazaille 2019-01-04T09:27:02+0000 Le cours de macaron est très bien! De nombreux conseils donnés et des astuces sont dévoilées pour les réussir à coup... sûr! Un très bon moment passé. Encore merci... 😃👍 lire la suite Priscilla Delefortrie Riegert 2018-12-19T20:53:39+0000 J'ai eu un cours pour la bûche et franchement j'ai adoré le cours! Elle explique très bien.
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Par Pierre Larquier Publié le 03/02/2021 à 13h42 L'école de formation en restauration du chef étoilé Thierry Marx, Cuisine mode d'emploi(s), ouvrira en 2022 au cœur du quartier Saragosse. Depuis 2019, le projet de construction d'une des écoles Cuisine mode d'emploi(s), concept lancé en 2012 par le chef multi-étoilé Thierry Marx, se murmurait. La Ville de Pau vient de confirmer son ouverture en 2022 au sein du "nouveau" pôle Laherrère, dans le quartier Saragosse. Trois filières - cuisine, boulangerie-viennoiserie et service relation clientèle en restaurant, option sommellerie - ouvriront leurs portes. "Dès 2022, à raison de 8 à 10 participants par filière et cinq sessions annuelles, 120 à 150 stagiaires pourront suivre une formation, totalement gratuite et débouchant sur un certificat de qualification professionnelle, inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles. La formation est donc reconnue par la branche professionnelle et par l'Etat", précise la Ville de Pau.
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