Vin De L'Ivresse, Château De La Commaraine

Nous sommes Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de notre travail quotidien, de la vigne à la commercialisation! Une soixante d'hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique. Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attendent... Dégustation L'Ivresse des sens est un vin rouge typé côtes du Roussillon. il s'exprime avec caractère et finesse le tout enrobé par un léger côté vanillé apporté par l'élevage en bois. Le nez est sur le tabac et la tapenade. AOP Côtes du Roussillon - Ivresse des sens - Domaine Sol Payre - La Cave du Sommelier. La bouche fait preuve d'une belle attaque avec un grain de tanin fin et fondu. Le bois se veut présent mais discret. Une réelle réussite vigneronne. Température de service et garde du vin Un vin à boire dans les 3 à 4 ans a une température de 16°. Accords Mets et Vins Un vin rouge de déjeuner qui appréciera sur des recettes simples et régionales comme les classiques de nos bistrots!

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Détails du produit Fiche technique Appellation Côtes Catalanes Vous aimerez aussi Domaine en Conversion Bio

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Le château de la Commaraine est un édifice emblématique du paysage pommardien. Son clos attenant produit un premier cru renommé et offre une vue remarquable sur la côte de Beaune. Les nouveaux propriétaires souhaitent développer sur ce site remarquable un concept de tourisme oenologique combinant un hôtel de haut standing, un restaurant gastronomique et un spa tout en conservant l'activité de production vinicole du domaine par la construction d'une nouvelle cuverie. Maîtrise d'ouvrage Château de la Commaraine Mission exercée Permis de construire Maîtrise d'oeuvre Artene - Synapse - BECA Montant des travaux privé

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Château de la Commaraine Période ou style Moderne Type Manoir Début construction XVIII e siècle Coordonnées 47° 00′ 32″ nord, 4° 47′ 41″ est [ 1] Pays France Région historique Bourgogne Subdivision administrative Côte-d'Or Localité Pommard Géolocalisation sur la carte: France Géolocalisation sur la carte: Bourgogne-Franche-Comté Géolocalisation sur la carte: Côte-d'Or modifier Le château de la Commaraine est un des trois châteaux situés à Pommard (Côte-d'Or) en Bourgogne-Franche-Comté. Sommaire 1 Localisation 2 Historique 3 Architecture 4 Notes et références 5 Annexes 5. 1 Articles connexes 5. 2 Liens externes Localisation [ modifier | modifier le code] Le château [ 2] est situé en village au 24 Grande rue [ 1]. Historique [ modifier | modifier le code] Le château fort de la Commaraine, construit en 1112 par le duc Eudes, est donné en 1193 à Jean de Pommard par Eudes III. Passé par mariage à la famille de Saulx en 1376 [ 3] il est reconstruit à partir de 1610 [ 4], plus d'un siècle avant que Vincent Micault puis la famille Marey- Monge ne bâtissent chacune le leur au sud du village [ 5].

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Pour résoudre un problème de succession, la famille Jaboulet-Vercherre vient de céder l'exploitation de son château et de son monopole à un couple d'Américains. Aux expériences et ambitions autant réceptives et commerciales. Changement de cap, à défaut de propriétaires, pour le château de la Commaraine. Pour conclure une succession délicate, la famille Jaboulet-Vercherre vient de céder la majorité* de ses parts d'exploitation aux investisseurs américains Mark Nunnelly et Denise Dupré. Le couple donne une nouvelle ambition à la propriété, avec le projet de transformer le château du douzième siècle en « un hôtel intimiste luxueux avec un restaurant étoilé » annonce un communiqué. Jusqu'à présent vinifié par la maison beaunoise Louis Jadot, le clos en monopole de la Commaraine (3, 75 hectares en appellation Pommard premier cru) rejoint le portefeuille des vins du couple. La stratégie de cette reprise en main s'aligne sur celle des investissements champenois du financier Mark Nunnelly (Bain Capital) et de l'enseignante Denise Dupré (chaire hôtellerie à Harvard), qui ont repris en 2012 la maison de Leclerc Briant et en 2014 l'hôtel Royal Champagne (Champillon).

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L'exploitation de Pommard, acquise en 2017 par un couple d'Américains, poursuit son développement avec le rachat de 2, 35 ha à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Une renaissance au pas de course. Depuis son rachat, le château de la Commaraine, à Pommard, multiplie les annonces. La dernière date de ce lundi 6 avril, avec l'achat de 2, 35 ha en côtes de Nuits, comprenant notamment deux parcelles de Nuits-Saint-Georges 1er cru (Roncières et Aux Bousselots) et une parcelle de Chambolle-Musigny village. En novembre 2017, Denise Dupré et Mark Nunelly, couple américain, avaient repris l'exploitation du domaine, laissant la propriété des vignes à la famille Jaboulet-Vercherre. Pas pour longtemps: à l'été 2019, les investisseurs rachetaient le clos emblématique du château, 3, 75 ha de [... ] Voir l'article complet sur Terre de vins

Architecture [ modifier | modifier le code] Le château est un édifice en U avec tours dans chaque angle. Les bâtiments nord-ouest et nord-est sont à deux étages dont un de comble. On accède au premier par un escalier à deux montées divergentes. Le bâtiment sud-est est de plain-pied. Les toits sont à longs-pans et couverts de tuiles plates. Les tours sont carrées et comprennent deux étages carrés avec toit à croupes de tuiles plates. Dans l'angle nord-est une tour carrée de deux étages et une ronde avec un seul, toutes deux ouvertes de toits en pavillon de tuiles plates [ 3]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ a et b « Carte IGN classique » sur Géoportail. ↑ Notice n o IA21004857, base Mérimée, ministère français de la Culture ↑ a et b Château de la Cormmaraine ↑ Notice n o IA21004856, base Mérimée, ministère français de la Culture ↑ Notice n o IA21004853, base Mérimée, ministère français de la Culture Annexes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Château de la Commaraine, sur Wikimedia Commons Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste des châteaux de la Côte-d'Or Château de Pommard sur la même commune Liens externes [ modifier | modifier le code] Portail des châteaux de France Portail de la Côte-d'Or