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Porter 12 cl d'eau à ébullition avec le sucre. Laisser bouillir pendant 1 min, puis laisser refroidir ce sirop. Laver et essuyer le citron, puis prélever les zestes à l'aide d'un zesteur. Les détailler en fines lanières. Les ajouter dans le bocal avec le sirop refroidi. Fermer le bocal et laisser macérer pendant 1 semaine à t° Filtrer à travers une passoire fine. Mettre en bouteilles. Boucher hermétiquement. Laisser reposer pendant 2 mois avant utilisation. Liqueur de menthe à l'ancienne 1955 80 g de feuilles de menthe poivrée 30 cl d'alcool pour fruits à 40° 15 cl d'eau 300 g de sucre en poudre Colorant alimentaire vert Une semaine à l'avance, rincer les feuilles de menthe. Les éponger et les placer dans un bocal, ajouter l'alcool et fermer. Faire son alcool de menthe fraîche. Laisser macérer 1 semaine. Dans une casserole, laisser bouillir le sucre dans 15 cl d'eau pendant 1 min. Filtrer la macération de menthe, puis verser le sirop bouillant dans l'alcool. Ajouter quelques gouttes de colorant... Prendre une bouteille propre et ébouillantée.
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Souvenez-vous aussi que vous devez boire de façon responsable. À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 229 696 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
3 Versez la solution dans le récipient de fermentation. Quand la totalité du sucre a été dissoute, transvasez soigneusement la solution dans le seau en plastique ou la bonbonne qui servira à la fermentation. Le volume de la solution devra être compris entre 5, 5 L et 7, 5 L pour une contenance totale de 30 L environ. La levure décomposera le sucre pour produire de l'alcool. Il n'est pas nécessaire de stériliser la solution sucrée avant l'opération, mais il est préférable de la faire bouillir pendant 15 à 20 minutes. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'eau pour tenir compte de l'évaporation. 4 Ajoutez votre levure. Ouvrez un paquet de ce produit et videz-le dans la solution d'eau sucrée. Si vous employez un seau en plastique, remuez bien pour obtenir un mélange homogène. 3 manières de faire de l'alcool avec du sucre en poudre. Si vous avez une bonbonne, servez-vous d'un entonnoir stérilisé pour ajouter la levure, afin de ne pas en mettre partout [7]. Utilisez un seul paquet de levure. Un excès de cette substance peut accélérer le processus, mais vous ne produirez pas plus d'alcool.