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Wednesday, 31 July 2024

Publié le 23/09/2015 à 20h03 Soyez le premier à réagir Les Cafés FOLLIET, déjà présents sur le marché des capsules et pods depuis plusieurs années, lancent de nouvelles solutions adaptées aux besoins spécifiques des CHR et Office coffee avec notamment des machines professionnelles mise au point en exclusivité pour FOLLIET. Folliet a mis au point en collaboration avec la marque espagnole Ascaso une machine professionnelle adaptée à ses dosettes FAP, elle en a donc l'exclusivité sur le marché français. Ce lancement répond à la demande des clients CHR ayant un débit de 30 à 120 cafés/jour et exigeant la garantie d'une tasse parfaitement extraite. Cette machine offre les fonctionnalités d'une machine à café groupe traditionnelle. Elle présente 2 groupes café avec thermobloc indépendant, équipés de tiroirs pour insérer les dosettes, qui sont éjectées automatiquement dans un bac d'une capacité de 60 dosettes usagées. Cafés FOLLIET - L'entretien quotidien de votre machine traditionnelle - YouTube. Elle est équipée d'un chauffe tasses de 60 tasses et permet 3 dosages par groupe (ristretto, expresso et café long).

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un vrai café de bar: 50% arabica 50% robusta? Avec le café Italien de Folliet, découvre le véritable « petit noir de bar ». Force, mousse importante et persistante, concentré d'arômes, c'est une réussite pour les amateurs de café corsé. Il est vendu au format Kilo! Un... Infiniment Doux intensité 3 - Capsules... C'est un excellent expresso ampli d'arômes et de douceur, un résultat garanti en toute facilité. En effet, la capsule « infiniment doux » des cafés Folliet a un niveau d'intensité classé à 3. Découvrez un 100% arabica issu des secrets de fabrication du maitre torréfacteur. La qualité de très haut niveau est garantie par la grande maison Folliet, tout en... PALAZZO 1Kg - Café Folliet Remplace Campanini Cremoso Vous cherchez une merveille avec du corps, de la puissance mais pas seulement! Cafés FOLLIET - Maître torréfacteur à Chambéry depuis 1880 : Fournisseur café partout en France. Vous souhaitez également une longueur en bouche avec une explosion d'arômes complexes, subtiles et agréables! Ne cherchez plus, vous l'avez trouvé c'est le Palazzo des Cafés Folliet. Dans notre gamme « café Kilo », il est souvent considéré par nos... Royal intensité 8 - Capsules compatibles...

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Folliet près de chez vous De l'art dans votre tasse La vue est le premier sens utilisé lors de la dégustation d'un bon café. Depuis 20 ans, nous accompagnons nos gammes de café d'une vaisselle de collection afin de rendre l'instant café inoubliable.

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Cette opération se fera à la dernière minute afin de préserver la fraîcheur. Un café en grain se conservera toujours plus facilement que sa version moulue. En effet le grain se conserve facilement une année dans un sac fermé. Le moulu risque de perdre de la saveur et de s'abîmer au bout de trois mois (laissez-le au réfrigérateur). Vous pouvez aussi le congeler si vous pensez le conserver plus longtemps. Café Italien Folliet C'est un mélange arabica / robusta, un classique pour les bars. Préparation efficace, très puissant et t aromatique, il possède un amertume présente et agréable qui en fait un café corsé. Fournisseur de café entreprise - Cafés Folliet. Il compte très certainement parmi les meilleurs cafés du genre si ce n'est le meilleur. De par sa torréfaction en robe des moines ou medium, non brulée, il garde une richesse aromatique et développe des parfums savoureux. Grace à cette méthode il est un 50/50 des plus digeste. Un café de bar 50/50 Le majeur parti des bars vous serve des café 50% arabica 50% robusta. Certain établissement vous proposera du 70/30 ou du 80/20.

Mais malheureusement, ils sont souvent trop « cuit », trop noir! Une cuisson poussé offre une mousse généreuse, mais le seul arôme persistant après un tel traitement est l'amertume! trop de Français se sont habitué à consommer du café trop cuit: moins de goûts, moins d'antioxydants! La gamme de ce producteur de Chambéry échappe à cette mauvaise habitude et vous propose une torréfaction parfaite! Un autre mélange des cafés Folliet? A la recherche de cafés puissants mais riche en arômes, délectez-vous de l'excellent Palazo café Folliet, c'est un 70% arabica exceptionnellement réussi!

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