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J'adore utiliser des pommes de terre Russet dans une soupe au jambon. Ce sont des pommes de terre riches en amidon avec une texture légère et farineuse. Mon deuxième favori est les pommes de terre rouges avec un peu de peau. Ils gardent leur forme mieux que les autres pommes de terre après la cuisson, ce qui les rend idéaux pour les soupes lorsque vous voulez des quartiers de pommes de terre maigres. Soupe au bouillon de jambon le. La prochaine chose est de faire cuire le bacon. J'adore cette étape car non seulement vous obtenez un incroyable bacon croustillant dans votre soupe, mais vous pouvez également faire cuire des carottes et des oignons dans des représentations de bacon. Victorieux! Ajoutez la farine et l'eau pour voir comment votre roux commence à se rassembler. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le maïs et réserver pour que la soupe fasse son travail. Enfin, ajoutez le jambon, le fromage et le bacon cuit à la soupe. Comment choisir un bol de pain J'ai utilisé de gros rouleaux non coupés de la boulangerie.

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04 Déc 2018 par Équipe VÉRO Partager: Cette recette de soupe aux pois nous rappelle la cuisine de nos mères. Réconfortant! Pour 6 invités INGRÉDIENTS 4 tasses d'eau 4 tasses de bouillon de poulet 1 os de jambon (facultatif, mais de préférence! ) 1 tasse d'oignons, coupés en dés 1 tasse de carottes, coupées en dés 1 tasse de céleri, coupé en dés 1 c. Soupe au bouillon de jambon un. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive Chuck Hughes 1 lb de pois cassés séchés, soit l'équivalent de 2 tasses 2 tasses de jambon, coupé en dés 2 feuilles de laurier 1 c. à soupe d'ail émincé 1 pomme de terre russet, coupée en dés Sel et poivre, au goût Feuilles de thym frais PRÉPARATION Dans un grand chaudron à soupe, ajouter l'eau, le bouillon, les oignons, les carottes et l'os de jambon sans l'avoir nettoyé. Porter à ébullition. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la pomme de terre. Réduire le feu et laisser la soupe mijoter. Les pois cassés séchés requièrent 2 heures ou plus de cuisson, tandis que les pois qui ont trempé toute la nuit ne prennent que 1 heure ou plus à cuire à feu doux.

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Soupe au jambon Soupe au jambon La soupe de jambon Bread Bowl est la meilleure nourriture réconfortante. Nous utilisons les restes du jambon au miel pour faire une fabuleuse soupe au jambon et au fromage, puis nous la versons dans un bol de pain. Sérieusement amusant à manger! La soupe est un favori dans notre maison. Nous mangeons autant que possible tout au long de l'année. En été, nous grillons ou fumons souvent du jambon et nous avons toujours l'air d'avoir des légumes frais autour de nous. En hiver, j'ai envie de soupes copieuses qui me laisseront chaud et plein. Cette soupe est certainement l'une de nos préférées! Une vraie soupe est connue pour sa base de lait crémeux, et celle-ci est définitivement crémeuse! 🏅 ▷Bouillon crémeux au jambon et aux haricots. Ajoutez un bol de pain et je suis essentiellement amoureux. Le pain est ma langue d'amour, j'en suis sûr. Ajouter une soupe de jambon et de fromage parfaite à une assiette de pain chaude est un rêve devenu réalité! Comment faire une soupe au jambon Commencez avec une bonne pomme de terre.

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Ingrédients Préparation 310 g (1 1/2 tasse) de pois jaunes, rincés et égouttés 4 tranches de bacon, coupées en lardons (facultatif) 1 morceau de couenne de jambon d'environ 13 cm (5 po) carré ou de lard salé entrelardé de 115 g (4 oz), dessalé (voir note) 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 carottes, coupées en dés 1 blanc de poireau, coupé en dés 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet 500 ml (2 tasses) de jus de cuisson de jambon 1 feuille de laurier 10 ml (2 c. à thé) de sirop d'érable Dans un grand bol, déposer les pois et couvrir d'eau froide. Laisser tremper 4 heures ou toute une nuit à la température ambiante. Ajouter de l'eau au besoin afin que les pois soient toujours bien couverts. Égoutter. Jeter l'eau de trempage. Dans une casserole à feu moyen, dorer le bacon et la couenne dans l'huile. Ajouter les carottes et le poireau et cuire 2 minutes. Soupe au bouillon de jambon pasta. Ajouter le bouillon, le jus de cuisson de jambon, les pois et le laurier. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 2 heures ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.

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