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Monday, 10 June 2024

Recette pastels, beignet fataya sénégalaise à la viande hachée Voici la recette de pastels ou fataya, qui sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb ou les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée, en guise d'entrée ou en apéritif. Il est très populaire au Sénégal ou en Afrique, comme le poulet mafé et chaque pays a sa manière de préparer sa pâte. Certains y intégreront de la levure chimique, d'autres de la levure boulangère et puis d'autres non, idem pour les œufs. Sauce pour pastel que. Le résultat change complètement en fonction de ces ingrédients la texture des pastels.

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Une Recette de pastel du Sénégal proposée par Sika.

Faire un puits et ajouter l'eau, l'huile et le vinaigre. Bien mélanger puis transférer sur une surface saupoudrée de farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, élastique et ne colle plus aux mains ou le plan de travail. Couvrir d'une serviette et laisser reposer 30 minutes. Préparer la farce: Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons. Faire revenir 2 minutes et ajouter ensuite l'ail en poudre. Verser un peu d'eau et ajouter le thon ainsi que le persil. Assaisonner et laisser cuire environ 15 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Sauce a l'oignon: Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons et l'ail. Ajouter le concentré tomate, remuer et ajouter un peu d'eau. Assaisonner et cuire pendant 30 minutes. Réserver. Façonnage: Étaler la pâte finement découper des disques en s'aidant d'un cercle à pâtisserie. Sauce pour pastel ma. Déposer une petite quantité de farce au centre de la pâte et replier le disque. Presser avec les doigts afin de bien sceller la pâte (aidez-vous d'une fourchette en appuyant bien).

La présidente Raymonde Robin entre, à sa gauche, l'adjoint Jacques Lourde et, à sa droite, l'artiste Hervio. © Crédit photo: photo jean-claude boinard Publié le 11/07/2012 à 0h00 56 toiles et 16 peintures à l'huile de l'artiste peintre Hervio sont accrochées aux cimaises de l'abbaye, jusqu'au 22 juillet. Pour l'artiste, ce site lie le passé et le présent, ce qui permet de le faire revivre. «De plus, l'étape jacquaire permet aux gens de s'évader ». Hervio Jean Pierre Sarl — Peintre à Isigny Sur Mer, Rue de Cherbourg, 14230 Isigny-sur-Mer, France,. C'est fin juin que Jacques Lourde, adjoint au maire de Trizay, et Raymonde Robin, présidente de l'office de tourisme, ont organisé le vernissage de cette exposition. Quelques maires et élus des communes voisines étaient présents, ainsi que certains amateurs d'art contemporain comme le sculpteur Georges Charpentier. Aux confins de l'irréel Peintre et passeur, Hervio n'a jamais dissimulé sa filiation avec l'abstraction lyrique, notamment avec son second élan historique qui prit le nom de « paysagisme abstrait ». Les caractéristiques stylistiques de l'artiste (élégance des nuances, grands dégradés subtils pour suggérer les lointains, dépouillement des signes, économie des coloris, transparence de l'espace) le rapprochent sensiblement du peintre chinois Zao Wou Ki.

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Retrouvez le reportage d'Ivan Rakotovao. Sport et Evasion: découverte du tourisme équestre 22 mai 2022 à 19:30 À l'occasion de la 16ème édition de la fête de la nature, de nombreux curieux sont venus découvrir le tourisme équestre au coeur de la forêt des hauts de Mont Vert, à Saint-Pierre. Retrouvez le reportage de Sebastien Barrencourt. Fierté réunionnaise: Melvine Malard a décroché le titre de La Ligue des Champions Originaire de Saint-Denis, la footballeuse Melvine Malard a décroché le titre de la Ligue des Champions. Elle répond en appel vidéo aux questions de Luna Quemener. Journées nationales de la géologie: des balades pour mieux connaître le volcan et la formation de l'île 22 mai 2022 à 19:19 C'est ce dimanche 22 mai qu'une balade géologique a été menée pour faire découvrir à tous le volcan et la formation de notre île. Retrouvez le reportage de Rémy Gaubert. Hervey artiste peintre collection. Bras-Panon: un bilan positif pour les commerçants pour ce dernier jour de la foire agricole 22 mai 2022 à 19:16 C'est ce dimanche 22 avril que marque la fin de cette 43ème édition de la foire agricole de Bras-Panon.

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Publié le 12 juillet 2011 à 00h00 Les toiles de Serge Hervio ornent les murs de la mairie jusqu'au 22août. S erge Hervio expose cinq de ces toiles en mairie jusqu'au 22août. Il a peint son endroit de prédilection, Sainte-Marine. «J'aime peindre d'autres lieux, comme le marais de Mousterlin ou Pors-Meillou, mais Sainte-Marine reste celui que je préfère», confie l'artiste. Serge Hervio est un peu tombé dans la peinture par hasard. «C'était en 2002, pour mon anniversaire, ma fille m'a offert un chevalet et des pinceaux. Je ne savais pas trop quoi en faire, mais finalement, je m'y suis mis et j'y ai pris goût», se souvient-il. Exposition de peintres amateurs Les passionnés d'art ont un autre rendez-vous estival: l'exposition des peintres amateurs qui aura lieu du 29juillet au 19août, à l'école publique. Une vingtaine d'artistes sont inscrits. Estimation des œuvres André HERVIO - Cotation Artiste Peintre i-CAC. Une centaine d'oeuvres seront exposées à cette occasion. En parallèle, une jeune photographe exposera ses clichés. «L'objectif est d'encourager les talents en herbe», précise Danielle Graziana qui coordonne la manifestation.

PEINTURES. Le peintre Hervio exposera ses Å? uvres à l'espace Saint-Pierre-des-Minimes du 15 mai au 20 juin. Hervio s'inscrit dans le paysagisme abstrait, un style fait de lumière et de transparences qui apporte le calme et la plénitude. L'artiste sera présent samedi pour dialoguer avec son public. Dans le cadre de la Nuit des musées, cette exposition sera visible samedi de 19 heures à minuit en présence de l'artiste. Hervey artiste peintre pour. A 19 h 30, 20 h 30, 21 h 30 et 22 heures, de courtes présentations seront proposées par Nathalie Troxler, peintre et professeur d'art, autour du thème « Comprendre et apprécier la peinture abstraite ». Dès samedi, tous les jours sauf le mardi, de 14 heures à 18 heures, à l'espace Saint-Pierre-des-Minimes.

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