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Wednesday, 7 August 2024

En dehors de la chaleur, de son intelligence, de son amitié, c'est tout ce que m'apporte Gaëtan: grâce à ses arrangements, il m'offre d'être dans l'air du temps. C'est encore difficile d'en dire beaucoup sur le prochain album, que je ferai encore avec Gaëtan, car il est encore en cours d'écriture mais je souhaite qu'il ait cette même qualité, tout en étant différent. On avait découvert précédemment que vous jouiez de la guitare mais votre premier album nous permet de découvrir aussi le mélodiste que vous êtes! Oui, mais vous n'allez pas découvrir un grand soliste, je peux vous le dire! (rires) Le fait que j'ai tout de même composé à la guitare. Au fil du temps, j'ai accumulé en moi toute une musique que j'éprouve aujourd'hui le besoin d'exprimer. Cela vient du fin fond… Comment dire... Vous savez, mes parents étaient chanteurs à l'opéra, j'ai baigné dans les mélodies durant mon enfance et je suis comme tout le monde: la musique m'accompagne au quotidien. Mais vous avez ceci de plus que votre voix porte en elle-même déjà une musique, votre articulation est déjà une composition… Ah, ça, c'est pas mal!

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Je pense à la réflexion de Claude Berri dans son livre qui disait avoir été plus fils que père. Moi, je sais que je suis père et que j'ai été… pas mal fils aussi! (rires) Suivant les chansons, ce sera le père qui prendra la parole ou le fils. Bref ce thème m'inspire! Mais c'est aussi parce que je suis attaché à l'idée de crédibilité: je ne peux parler que de ce que je connais. Je peux inventer des trucs mais il me semble que, passé 40 ans, comme acteur, auteur, artiste, on est moins sur l'imaginaire que sur le vécu… Avec l'expérience, ce que j'aime dans l'écriture de la chanson, c'est qu'elle procède par soustraction: on enlève encore et encore jusqu'à atteindre l'idée enfouie sous les mots, et c'est passionnant. Vous voilà chanteur accompli et comédien, n'en parlons pas, mais vous voyez-vous des modèles dans cette double nature? En vérité, oui, Serge Reggiani. Je le sais pour avoir fréquenté Georges Moustaki qu'il ne signait pas ses textes mais venait toujours avec des petits bouts de poèmes ou d'idées, et racontait à ses auteurs ce qu'il avait envie de chanter.
ça, ça me fait plaisir, vous voyez! Parce que les acteurs que j'aime et qui disent de la poésie (il n'y en a pas beaucoup), sont ceux qui ont en eux cette espèce de musicalité. On disait par exemple de Gérard Philipe qu'oh, la, la, il chante quand il parle. Mais moi, j'aime son lyrisme! Il y a des lyrismes pompeux et des lyrismes… gracieux? Me concernant, je ne sais pas. Disons que le fait de venir des mots et d'avoir été éduqué par la musique produit quand j'écris, une cohérence naturelle dans le phrasé… Je sais que c'est juste, que ma musique n'est pas en décalage avec le sens… En tout cas les chansons ne trahissent pas leur origine poétique, ni n'en pâtissent… J'avais envie de faire quelque chose d'accessible et populaire. Sinon, les poèmes, je les aurais dits, et pas chantés. Les arrangements, j'espère, donnent envie d'écouter ces textes… Je ne sais pas si vous avez remarqué mais sur ce premier disque, comme je ne savais pas comment les écrire, il n'y a pas beaucoup de refrains mais ça commence à venir!

Recettes / Saucisse à l huile Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 157 | Suivant » 120 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 95 5. 0 /5 ( 8 votes) 163 5. 0 /5 ( 4 votes) 350 Recette de cuisine 4. 92/5 4. 9 /5 ( 12 votes) 84 5. 0 /5 ( 10 votes) 32 5. 0 /5 ( 1 vote) 80 5. 0 /5 ( 5 votes) 33 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 236 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 86 5. 0 /5 ( 7 votes) 59 122 323 5. 0 /5 ( 6 votes) 179 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 116 141 124 125 68 147 308 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 231 5. 0 /5 ( 3 votes) 188 290 Recette de cuisine 4. 73/5 4. 7 /5 ( 11 votes) 100 66 102 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 158 83 79 176 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Epaule d'agneau confite (recette de Cyril Lignac) - La popotte @ lolo. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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3. Faire revenir quelques minutes en remuant régulièrement. 4. Incorporer ensuite les lardons de jambon, puis faire revenir quelques minutes. 5. Ajouter ensuite les lanières de chou frisé, puis verser le vin ainsi que le bouillon. Couvrir puis laisser mijoter 3/4 d'heure sur feu moyen. 6. Dans une poêle, faire dorer les saucisses en les retournant régulièrement pendant 5 minutes (sans les percer). 7. Assaisonner le chou de sel et de poivre, puis déposer les saucisses sur la préparation. 8. Saucisse confite à l huile de gingembre. Rajouter éventuellement un peu d'eau ou de bouillon si nécessaire. 9. Recouvrir et laisser se poursuivre la cuisson pendant quelques minutes avant de servir bien chaud. Imprimez la recette Saucisses de Porc Confites: Partagez la recette Saucisses de Porc Confites avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

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Versez la moitié du vin, laisser mijoter 15 mn en retournant les saucisses de temps en temps. Ajouter le reste du vin et cuisez 15 mn jusqu'à ce que le jus ait été absorbé. Dégustez les saucisses aux oignons avec la sauce tomates. :chaud::faim2:

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Votre marché pour 4 personnes: 4 saucisses confites, 2 oignons jaunes secs, 2 cs d'huile 200 ml de bouillon de viande (200ml d'eau + 1 cube de volaille), 1 kg de pommes de terre laura, Non fournis dans le panier-recette: 1/4 l de lait, 50 g de beurre mou sel, poivre, huile Préparation: 1) Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 25 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et réduisez-les en purée. 2) Faites chauffer le lait et mélangez avec les pommes de terre écrasées. Incorporez le beurre, salez et poivrez et réservez au chaud. 3) Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Restaurant Aveyronnais Paris Bercy 12ème Auberge-aveyronnaise.paris. Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons et laissez étuver quelques minutes. Quand les oignons sont cuits ajoutez les saucisses que vous faites légèrement dorer. Puis, versez le bouillon et continuez la cuisson pendant 7 minutes. Facultatif: Conseil pour épaissir la sauce, ajoutez 1 cs rase de maizena ou de farine. 4) Répartissez la purée de pommes de terre sur des assiettes et posez les saucisses dessus, disposez les oignons sur les saucisses et dégustez chaud.