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- Le musée, ouvert en 1973 et sous contrôle de la Direction des Musées de France depuis 1989, se veut représentatif de l'école française de lutherie et d'archèterie. Ses collections regroupent des instruments à cordes frottées (violons, altos, violoncelles et contrebasses), des instruments à cordes pincées (guitares et mandolines), des archets, tout l'outillage nécessaire au luthier et à l'archetier ainsi que des portraits de luthiers, des catalogues de ventes, … En visitant le musée de la lutherie, vous pourrez comprendre comment à Mirecourt se fabrique la musique depuis maintenant plus de 4 siècles. Le construction d'un futur musée de la lutherie et de l'archèterie françaises est en cours de réalisation: un musée entièrement voué à la fabrication de la musique et à la cité des luthiers français. L'ouverture au public de ce nouveau bâtiment est prévue d'ici à 2003.

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LUTHERIE à MIRECOURT Muse de la Lutherie et de lArchterie Franaises Cours Stanislas 88500 MIRECOURT Tl. : 03 29 37 81 59 Fax: 03 29 37 06 46 Courriel: Site: Illustrations tirées du site de la ville de Mirecourt HISTORIQUE Né au début du 16ème siècle, le violon est représenté pour la première fois en 1562 par le graveur lorrain WOERIOT. Celui-ci représente Gaspard Duiffoprugard entouré d'instruments à cordes. Bavarois d'origine, ce luthier s'installa à Lyon où il vécut avec sa famille. Rien ne prédestinait Mirecourt, alors chef-lieu de bailliage du duché de Lorraine, à devenir la cité des luthiers. Le violon fut pourtant rapidement adopté par les musiciens au hasard de leurs migrations marchandes. La présence de "violoneux " est attestée à Mirecourt dès 1602. C'est en 1629, date à laquelle fut contracté le premier contrat d'apprentissage, que l'art de fabriquer des violons s'implanta véritablement. Les faiseurs et joueurs d'instruments de musique du 17ème siècle vont laisser place aux premiers luthiers, réunis par la Cour de Lorraine en corporation en 1732.

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Les Baci di Dama (baisers de dame) sont deux coques de biscuits sablés collées par une ganache chocolat. Cette recette est inspirée du blog "Savoirs et Saveurs". Ingrédients Pour une quarantaine de biscuits: 200 g de poudre d' amandes ou de noisettes 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 200 g de beurre doux 50 g de chocolat noir (j'ai utilisé du Caraibes de Valrhona) 50 g de pralinoise Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Préchauffez le four à 150°c. Recette biscuit doigt de dame de. Etalez la poudre d'amandes sur une plaque de cuisson et faites la torréfier environ 10 minutes. 2 Dans le bol de votre robot, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la farine et le beurre coupé en morceaux. Mélangez avec la feuille (vous pouvez également travailler la pâte du bout des doigts) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 3 Formez alors une boule de pâte, filmez la et laissez la reposer au réfrigérateur environ 30 minutes. Une fois la pâte refroidie, formez des petites boulettes de pâte de la taille d'une grosse bille (mais pas plus grande).

Ces petits biscuits simples et rapides à préparer seront délicieux servis avec une tasse de chocolat mousse. Ingrédients Préparation 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 oeuf 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs. Recette de Baci di Dama (biscuits italiens). À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille unie d'environ 5 mm (¼ po) de diamètre, former des cylindres de pâte de 4 cm (1 ½ po) de longueur sur la plaque en les espaçant de 2, 5 cm (1 po). Cuire au four de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour du biscuit soit doré. Retirer de la plaque et laisser refroidir.