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Tuesday, 2 July 2024

Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours ou au réfrigérateur jusqu'à quatre/cinq jours. Pour la congélation, enveloppez très bien le gâteau dans un sac de congélation pour le protéger de l'air, puis placez-le dans le congélateur. Il suffira de le laisser décongeler à température ambiante avant de le déguster. Gâteau au yaourt de soja Un gâteau moelleux et léger inspiré du gâteau au yaourt. Facile à préparer avec très peu d'ingrédients! Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Temps total 45 min 1 fouet, fourchette ou robot mélangeur 2 saladiers moyens 1 moule à cake 150 grammes de farine d'amande 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 pot de yaourt de soja ferme 50 grammes d'huile neutre 1 c. à café d'extrait de vanille liquide 150 grammes de sucre de canne 3 C. Gateau au yaourt de soja sans gluten de. à soupe de lait de soja ou d'amande 1 zeste de citron Préchauffez le four à 180°C. Huilez généreusement le moule Dans un saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

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Trop de liquide peut rendre un gâteau dense et gommeux, donc vous devrez peut-être filtrer une partie du liquide/de l'eau si vous utilisez un autre yaourt fait maison ou acheté dans le commerce. Une fois que vous avez trouvé la solution pour votre yaourt, c'est parfait! Gâteau au yaourt sans gluten et sans lait – Cuisiner sans gluten et sans lactose. Préparer ce gâteau au yaourt végétalien est à peu près aussi facile qu'un gâteau. Donc même si vous n'êtes pas un pâtissier ou une pâtissière, nous vous promettons que vous pouvez le faire! Les ingrédients du gâteau Vous retrouverez dans ce gâteau au yaourt de soja très peu d'ingrédients: Du yaourt au soja comme vous avez pu le deviner! A vous de choisir si vous préférez opter pour un yaourt maison ou bien une version industrielle. Veillez simplement à ce qu'il ne soit pas trop liquide.

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Dans un plat chemisé (papier sulfurisé + graissé à l'huile ou à la margarine végétale), versez votre pâte à gâteau et enfournez pour 35 minutes à 210°C. Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille. Délicieux nature ou encore nappé de gelée de pommes ou de compote!

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8. Faire cuire 20 à 30 min à 180°C Suggestions du posteur « Cette recette est sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure Si vous souhaitez un gâteau plus gros doubler les doses, ex: 2 de yaourt, 4 pots de farine,... » Tests et opinions sur la recette 12 /20 J'ai voulu essayer car je n'en avais jamais fait, et bien je suis un peu déçue du résultat. Le gâteau a bien monté, et est bien cuit, mais par contre c'est au niveau du goût que ça ne va pas trop. Gâteau au Yaourt Moelleux Vegan (Option Sans Soja) – MAIL0VES (avc un zéro). On a pas accroché, je pense que c'est à cause de la farine de châtaigne, j'ai plutôt l'habitude de l'utiliser dans le pain. Je pense que c'est plutôt un goût personnel qui ne colle pas.

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Sortez le gâteau du four et faites-le refroidir avant de le démouler. Astuces Pour rendre ce gâteau au yaourt plus gourmand, vous pouvez ajouter à la pâte 100 g de pépites de chocolat noir, 1 c. à café de vanille en poudre ou encore le zeste finement râpé d'un citron ou d'une orange. Voilà des gâteaux sans gluten qui plairont aux petits et aux grands gourmands!

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Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les fruits préalablement lavés et coupés en morceaux. Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau: la lame doit ressortir « propre » sans trace de pâte à gâteau. Servez ce gâteau au goûter au au petit déjeuner

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