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Monday, 26 August 2024

Comment fonctionne un malaxeur a viande? Le melangeur à viande est équipé d'un grand réservoir dans lequel sont introduites les viandes à malaxer. L'accès à la cuve s'effectue généralement à partir du couvercle de la machine. Une fois l'aile de l'appareil enclenchée, le hachoir à viande professionnel se met à broyer de manière uniforme la viande. Il faut ensuite ajouter dans le mélange différents assaisonnements comme des épices afin d'apporter plus de saveurs à la préparation. Pour obtenir des consistances plus crémeuses, il est possible de verser un peu d'eau supplémentaire à la viande. Après chaque utilisation, il est important de venir à bout des saletés sur la machine afin de prolonger sa durée de vie. Il suffit de retirer l'aile et la poignée de leur emplacement pour ensuite les nettoyer aux laves-vaisselle. En ce qui concerne l'entretien du réservoir, il faut essuyer les restes de viandes à l'aide d'un chiffon sec et éliminer les bactéries en utilisant un chiffon imbibé d'un peu de détergent.

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Tre Spade Livraison gratuite Livraison € sous 3 semaines Malaxeur à viande manuel de 27, 7 litres, jusqu'à 20 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. Description Accessoires Packs Articles similaires Articles complémentaires Conseils Ref. : malmx200 Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en inox AISI-304. Appareil manuel équipé d'un réducteur permettant de tourner facilement la manivelle et bien mélanger, même avec de grandes quantités de viande hachée.. Hélice amovible pour une grande facilité de nettoyage. Le démontage se fait avec un simple bouton vissé à l'extérieur. Couvercle transparent permettant de voir l'avancée du travail et l'homogénéité du hachis avec ouverture permettant de rajouter des épices et condiments en cours de travail. Pieds anti-dérapants réglables pour une parfaite stabilité. Fond de cuve arrondi ne laissant pas de viande hachée par côté non mélangée et facile à nettoyer. Cuve de 27, 7 litres. Malaxage: 20 kg de hachis. Avec ses larges pâles, le malaxeur convient également pour la fabrication de beurre de façon artisanale.

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