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Château Haut-Bages Libéral 2011 - 1 bouteille de vin Encépagement: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot noir 17%, petit Verdot 3%. Vendanges: Manuelles. Le domaine se situe au sud de la commune de Pauillac, la plus riche en Crus Classés du Médoc. Le vignoble repose sur un sol graveleux, formé de galets et de sable grossier, sur une roche mère calcaire. Une partie du vignoble domine la Gironde, l'autre partie se trouve sur le plateau de Bages. Les vins sont élevés en barriques, neuves à 40%, dans des chais spacieux. Ces vins dont la supériorité se trouve constatée et reconnue officiellement en 1855, sont très appréciés par la clientèle anglo-saxonne. Fiche technique Degré 13 Appellation Pauillac Conditionnement 1 bouteille 75 cl Millésime 2011 Couleur Rouge Classement 5ème Cru Classé Conseil Prêt à boire - Peut encore vieillir Goûts Elégant et Puissant star star star Vin très réussi
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5 /20 JM Quarin 91 /100 193 50, 00 € Available Available Echo de Lynch-Bages 2017 L'expressivité et la... Jancis R. 5 /20 JM Quarin 87 /100 Wine Adv. 89 /100 2548 43, 00 € Available Available Château Pontet-Canet 2017 Un vin avec une grande intensité aromatique Bettane et D. 17. 5-18 /20 Wine Adv. 96-98 /100 RVF 18-18. 5 /20 2566 135, 00 € Available Available Available Château Grand Puy Lacoste 2018 Un grand classique, qui sait allier la régularité au... JM Quarin 96 /100 Wine Adv. 92-94 /100 RVF 17-18 /20 2640 93, 50 € Available Château Duhart-Milon 2016 Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent... 96 /20 JM Quarin 90 /100 Wine Adv. 92 - 94 /100 2442 81, 00 € Available Available Available Château Latour 2011 Château Latour 2011, 1er Grand Cru Classé de 1855 sur... 17 /20 Wine Adv. 93-95 /100 RVF 16 /20 4924 759, 00 € Available Available Available
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Présentation du vin Cinquième Grand Clu Classé en 1855, Haut-Bages Libéral bénéficie d'un excellent terroir comme l'atteste ses prestigieux et immédiats voisins, Latour et Pichon. Il bénéficie aussi des conseils d'Alain Sutre pour la viticulture et d'Eric Boissenot, célèbre œnologue du Médoc. Après vendanges manuelles, tri et macération, la vinification est conduite dans des cuves inox thermorégulées. L'élevage se fait de 12 à 18 mois en barriques de chêne (40% neuves). Avec une robe intense et sombre, de riches arômes (fruits noirs, pruneau…), les vins sont corsés et la structure tannique très présente, nécessitant une garde suffisante. Ayant été un peu en arrière-plan par le passé, avec notamment de nouvelles plantations, Haut-Bages Libéral, dont la qualité est revenue, peut présenter dans les années favorables un bon rapport qualité/prix. La production annuelle est de l'ordre de 100 000 bouteilles, intégralement commercialisées par le négoce. En savoir plus sur Château Haut-Bages Libéral
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Sa famille est également propriétaire entre autres de Château Chasse-Spleen, Gruaud-Larose et Citran. Les vins de Château Haut-Bages Libéral sont constants avec un grand potentiel de garde. * calculé pour achat à l'unité. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Rubis sombre. Garde A boire à partir de 2019, jusqu'en 2026. Nez Arômes de petits fruits rouges et d'épices. Temperature 16 - 18 °C Bouche Puissant, belle élégance, tanins bien mûrs et soyeux. Un très bel équilibre. conseils de dégustation Paupiette de veau aux cèpes, lapin rôti, aiguillette de canard aux baies roses. Viandes rouges En savoir + Pauillac, terre de grands crus classés Le vignoble de l'appellation Pauillac s'épanouit dans le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à une quarantaine de kilomètres au nord de Bordeaux. Pauillac est la capitale du Médoc viticole. Voisine de Saint-Julien au sud et Saint-Estèphe au nord, cette appellation de plus de 1 200 hectares de vignes, est constituée d'affleurements de graves du günz qui confèrent aux vins de Pauillac finesse et puissance tannique.
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L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé. La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie. Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855. Source: Château Haut Bages Libéral Caractéristiques Conditionnement Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl Couleur Rouge Classement 5ème Cru Classé en 1855 Note Les tanins sont mûr et soyeux en bouche.
Quelques explications sur ce long nom composé: Haut Bages car sur les hauteurs de Bages, un lieu-dit à mi-chemin entre Pauillac et Saint Julien. Libéral par le nom de la famille qui a constitué le vignoble au XVIIIème. Courtiers de père en fils, ils ont au fil du temps regroupé de très bonnes parcelles de graves profondes dont la plus importante domine l'estuaire de la Gironde. Le millésime 2011 nous donne un vin élégant au nez à la fois fruité et floral (violette). En bouche, il présente des tanins doux, un très beau fruité et de la finesse.