Maison Campagne Les Hesdin – Recette Sauté De Porc Curcuma

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Friday, 9 August 2024

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Dans un wok ou un poêlon profond, chauffer l'huile et attendrir l'oignon et le poivron avec les tiges de bette à carde entre 3 et 5 minutes. 2. Retirer du poêlon, ajouter la matière grasse et faire sauter les languettes de porc sur feu moyen-vif durant 6 minutes en les retournant à la mi-cuisson. Retirer du poêlon et réserver. 3. Dans le poêlon, remettre l'oignon et le poivron, verser le bouillon, le lait de coco, la sauce hoisin, l'ail et le gingembre haché. Cuire doucement 3 minutes. 4. Ajouter la fécule délayée, porter à ébullition, la sauce épaissira. Incorporer les feuilles de bette à carde émincées, ou les épinards, et les languettes de porc. Bien réchauffer 2 ou 3 minutes et servir avec des nouilles instantanées.

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Comme vous pouvez vous en apercevoir, je cuisine beaucoup avec des épices. J'aime ces mélanges de saveur qui emporte un plat vers de lointaines contrées … une façon de voyager. J'ai trouvé cette recette au gré de mes visites sur la blogosphère que j'ai légèrement modifiée. Vous pouvez trouver la recette originale: ICI Sauté de porc aux épices 800 gr de porc 1 oignons 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de curcuma 1 yaourt Yaourt - 1 10 cl d' eau 1 pincée de sel Poivre 1 filet d' huile d'olive 2 cuillères à café de sucre Éplucher l'oignon et l'émincer. Faire revenir le sauté de porc dans un wok avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon, le yaourt nature, l'eau et le concentré de tomate. Mélanger bien puis ajouter le curcuma et le cumin, saler peu et poivrer. Laisser mijoter 30 mn à couvert, en mélangeant régulièrement. Mettre le sucre, mélanger. Dites nous ce que vous en pensez!

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Voici donc une recette inspirée du Canada avec un rôti de porc au sirop d'érable. Le plat est très rapide et facile à réaliser, et apportera une belle touche d'originalité! Source: Fourneaux Et Fourchettes Wok de porc caramélisé aux légumes Tags: Plat, Porc, Sauce, Basilic, Cacahuète, Caramel, Asie, Sauce soja, Soja, Viande, Wok, Thaï, Légume, Nouille, Croquant, Sauté, Viande blanche, Chine Il y a tout ce que j'aime dans ce plat, des nouilles, des dés de viande caramélisés et des légumes frais encore croquants, et les saveurs sont toutes liées avec un peu de sauce soja, des cacahuètes croquantes et une touche de fraîcheur apportée par le basilic thaï. Je crois que les woks sont mes pla Source: Audrey Cuisine Marinade au Miso pour poulet, porc ou boeuf - FabiCooking Tags: Poulet, Porc, Boeuf, Miel, Gingembre, Paprika, Mirin, Asie, Miso, Marinade, Viande, Barbecue, Japon, Plancha, Volaille, Viande blanche, Grillade, Fumé, Viande rouge Beaucoup d'ingrédients pour cette marinade au miso mais beaucoup de saveur aussi!

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40 min Facile Cari de porc au curcuma 0 commentaire 1 filet de porc
-curcuma
-1 oignon
-3 tomates
-1 gousse d'ail
-2 c. à café de gingembre moulu
-1 feuille de laurier
-2 branches de thym citron frais
-huile d'olive
-sel
-poivre 1. Laver, éplucher et découper les tomates en dés. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Réserver. 3. Trancher le filet de porc en gros dés. 4. Les faire sauter dans un peu d'huile d'olive et dorer les morceaux. 5. Peler et couper l'oignon en fines lamelles. Tailler un oignon 6. L'additionner à la viande et laisser colorer. 7. Incorporer le curcuma, le gingembre moulu, la gousse d'ail hachée et le thym citron. 8. Y ajouter les dés de tomates et le laurier. 9. Mélanger le tout pour bien enrober la viande. 10. Saler et poivrer, puis cuire à couvert pendant 20 min. Astuces Pour cette recette de Cari de porc au curcuma, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Source: Sauté de Porc au Miel Voici une recette très facile à réaliser et surtout très bonne. Je remercie Gabie de la " Cuisine de Gabie " pour cette recette délicieuse et légère. Recette pour 4 personnes 5PP ou 4 FP / Personne 2 oignons 480 gr de sauté de porc 8 CC de miel de chataigne... Source: Clafoutis & Compagnie Sauté de porc à la bière - Tags: Plat, Porc, Sauce, Miel, Crème, Moutarde, Bière, Viande, Pâtes, Sauté, Viande blanche, Mijoté Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates. Une combinaison savoureuse qui est accompagnée à merveille par des pommes de terre ou des pâtes qui profiteront de cette... Source: Sucre et Epices Pot au feu à l'asiatique - Shukar Cooking Tags: Carotte, Porc, Sauce, Chou, Miel, Oignon, Curcuma, Gingembre, Cumin, Alcool, Huile de sésame, Chou Chinois, Sésame, Boisson, Huile, Asie, Sauce soja, Soja, Wok, Légume, Sauté, Viande blanche, Chine, Soupe chaude Pour 5: 600 g d'épaule de porc 2 oignons 4 carottes 1 chou-chinois 5 cm de gingembre frais 1 càc de cumin 1 càc de curcuma 1 càs de miel 4 càs de sauce soja huile de sésame Mettre un peu d'huile dans un wok ou dans une sauteuse et y faire revenir les...

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Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo: un sauté de porc au miel et au curcuma. Ingrédients: sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à soupe maïzena 1 c à soupe rase lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande

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