Château De Rochemorin 2014 — Les 10 Meilleurs Hôtels Avec Piscine Dans Cette Région : Bretagne, France | Booking.Com

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Château De Rochemorin 2014 Review

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DÉGUSTATION: Vue: Ce sauvignon blanc nous offre une belle couleur or translucide à reflets verts. Nez: Le nez intense et complexe laisse s'échapper de nombreux arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, des notes de boisées délicates et de pain grillé. Bouche: Si l'attaque est légèrement astringente, la bouche est ronde et vive, portée sur les fruits et les fleurs blanches. La finale agréable est longue et minérale. APPELLATION: Pessac-Léognan DOMAINE: Ce domaine de 100 hectares a une histoire extraordinaire, mais qui faillit être tragique. Bien qu'ayant été dès le XVIème siècle une exploitation viticole renommée et ayant appartenu à Montesquieu, les vignes ont quasiment disparu au XXème. Heureusement, depuis son rachat en 1973 par André Lurton, le domaine connaît un renouveau notable et se place maintenant parmi les premiers producteurs de la région des Graves. CÉPAGES: Sauvignon blanc 100% ÉLEVAGE: Pendant 10 mois en barriques chêne merrain (35% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.

Nez Le nez est expressif, sur des notes fumées, grillées auxquelles viennent se mêler des arômes de fruits frais, constituant ainsi un bouquet assez complexe. Ce vin est prometteur tant par son bouquet que par son palais. Bouche La bouche est dotée d'une structure tannique suave, avec des tanins soyeux et une belle sucrosité. Le boisé, bien intégré, avec des notes fumées et toastées met en valeur son élégance et son fruité. Bonne longueur. C'est un vin agréable et équilibré que l'on dégustera volontiers sur un faux-filet de bœuf braisé ou un rôti de veau Orloff. Notations et avis The Wine Spectator: 30. 03. 2017 Web only - Un vin robuste, avec une dominante de cassis et de prune agrémentée de notes de fruits des bois, et soulignée d'une nuance de tabac. On décèle un soupçon de fer en fin de bouche. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire dès à présent et jusqu'en 2020. James Suckling: 13. 02. 2017 - Note: 91, 00 / 100 De délicieuses saveurs de cassis mûr, des notes fruitées joliment équilibrées, des tannins modérés et une acidité rafraichissante en font un vin très agréable à boire dès maintenant, mais sans rien de superficiel pour autant.

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