Résultats Championnats De France De Courses En Montagne 2016 | Recette Bugnes Bien Gonflées (Préparation: 10Min + Cuisson: 2Min)

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Posté 5 septembre 2016 par | Catégorie(s): Non classé. Ce weekend (3-4 septembre 2016), il s'agissait des 4e championnats de France de Trail. Comme chaque année, l'ALE a fait le déplacement pour représenter le club de Grenoble sur ces championnats. Et comme chaque année, nos athlètes ont été bien performants, même si des faits de course ont un peu gâché la fête du dimanche. Le samedi, c'était le parcours court de 30km et 1800m+. Julien Rancon et Cédric Fleureton se sont livrés une très grosse bataille et malheureusement, Julien n'a pu prendre l'ascendant. Il termine second en 2h29'01 à une poignée de secondes de la victoire. Derrière, Jean Soules réalise une course très solide (23e en 2h56'26) et David Servizet limite les dégats malgré des sensations très moyennes (79e en 3h28'39). Germain Urcel a aussi souffert de la chaleur et fait un résultat mitigé (143e en 4h02) Céline Lafaye réussi une superbe course et s'empare du titre de Championne de France! (3h00'10) De son côté Esther Tornabène, nouvelle venue au club, échoue au pied du podium V3 (6h36'56) photo Endurance mag Sur le trail long du dimanche, la course a été perturbée par un souci de balisage autour du 20e km.

Rebouchez les puits avec la farine. Formez un puit au centre, cassez-y les œufs. Par ailleurs, faites fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajoutez le verre d'eau pour le faire tiédir. BUGNES dodues et moelleuses (recette grand-père) - La cuisine de Mimine | Bugnes, Recette, Moelleux. Ajoutez le beurre tiède dans le puits [ important! s'il est froid, il n'activera pas la levure et, s'il est bouillant, il l'a tuera et elle perdra son effet] ainsi que la crème liquide et le rhum. Mélangez bien le tout avec une cuillère puis avec une spatule (la pâte se travaille très bien normalement et il n'y a même pas besoin de mettre les mains dedans) jusqu'à obtention d'une pâte homogène. La pâte obtenue est collante, c'est normal. Couvrez d'un torchon propre et laissez lever, à température ambiante et à l'abris des courant d'air, jusqu'a ce qu'elle double de volume (environ 4h) ou durant la nuit. [Astuce: pour accélérer la levée, placez votre saladier près d'une source de chaleur (ex: radiateur)] Le lendemain matin (si vous l'avez faites la veille) ou en début d'après -midi (si vous l'avez faites le matin), farinez un plan de travail et versez-y la pâte.

Bugnes Dodues Et Moelleuses (Recette Grand-Père) - La Cuisine De Mimine | Bugnes, Recette, Moelleux

Les retourner délicatement et continuer la cuisson. Retirer les bugnes de la friture et déposer sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace et servir. mardi-gras, carnaval, beignets, petit dejeuner, gouter, cuisine-facile, france 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement

La pâte doit se détacher des parois du bol. Ajouter alors le beurre ramolli en plusieurs fois tout en continuant de pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui devient souple et élastique et se décolle du bol. Couvrir d'un linge propre et mettre à pousser dans un endroit sans courants d'air pendant 2 heures à température ambiante. (la pâte doit bien lever) Après ce laps de temps, fariner bien votre plan de travail et abaisser la pâte à beignets au rouleau sur 5 mm d'épaisseur pour moi (Vous pouvez étaler votre pâte plus fine ou plus épaisse). Avec une roulette dentelée, découper des losanges ou carrés ou rectangles de la taille qui vous plaira. Faire une incision au centre de chaque bugne. Prendre l'extrémité et la passer au centre de l'incision ainsi vous obtenez un genre de noeud. Laissez de côté et continuez jusqu'à épuisement de la pâte. Faire chauffer l'huile de friture. Lorsque qu'elle frémit et pas brûlante, plongez y les bugnes. Dès qu'ils sont dorés, retirez chaque beignet et laissez égoutter sur du papier absorbant.