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Parfait pour bien démarrer la journée! D'autant qu'avec environ 370 kcal/100 g, l'avoine est moins calorique que la plupart des céréales du petit déjeuner, plus grasses et sucrées. Ses fibres atténuent la sensation de faim, ce qui limite grignotage et prise de poids. EN CUISINE: Ses flo­cons sont obtenus après cuisson à la vapeur des grains entiers, puis concassés: à ajouter dans un yaourt, du fromage blanc, du lait, ou à saupoudrer sur des salades. LE SAVIEZ-VOUS? Le son d'avoine, lui, correspond à l'enveloppe entourant le grain. Il contient donc plus de fibres, mais est plus diffcile à digérer. LE PETIT ÉPEAUTRE - Conseillé aux végétariens C'est l'une des plus anciennes céréales cultivées par l'homme. Riche en caroténoïdes dont la lutéine, protectrice des yeux, le petit épeautre est intéressant pour les végétariens puisqu'il four­nit les huit acides aminés (composants des protéines) essentiels à l'organisme, chose rare pour une céréale. Petit epautre monde. Il est également riche en fibres (10%). EN CUISINE: On trouve ce « blé des Gau­lois » sous forme de farine complète, de flocons ou de grains entiers.

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Relancée par les producteurs de Haute-Provence à la fin des années 90, cette céréale au goût de noisette répond à notre quête d'aliments sains et authentiques. Zoom sur le petit épeautre avec Brigitte Mercier-Fichaux, diététicienne et animatrice en cuisine bio. Qu'est-ce que c'est au juste le petit épeautre? Le petit épeautre serait l'une des plus anciennes céréales cultivées par l'homme. En Provence, des sites préhistoriques évoquent sa présence dès 7000 ans avant J. -C.! Mais, avec ses faibles rendements et son décorticage compliqué, sa production a progressivement décliné au profit du blé. Dans la même famille (graminées), on a aussi le grand épeautre, biologiquement et nutritionnellement plus proche du blé que du petit épeautre. Aussi, sur les paquets (grains, farine, biscuits... ), on fait bien la distinction entre "petit épeautre" et "épeautre" tout court. Petit épeautre monde.com. Est-il plus intéressant que le blé? "Il contient moins de gluten que le blé (7% contre 11% en moyenne) et surtout cegluten est moins agressif que celui du blé moderne hybridé", explique la diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux.

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On l'appelle petit épeautre car il présente un grain fin et long, tandis que le grain de l'épeautre est plus gros et arrondi. Culture du petit épeautre Le petit épeautre ou engrain est cultivé dans la Drôme et majoritairement dans les Alpes de Haute Provence à plus de 400 mètres d'altitude, sur un sol calcaire, dans un climat chaud et sec. Sa culture alterne avec les champs de lavande et les champs de pois. Il s'adapte très bien aux terres sèches et pauvres. C'est une céréale vigoureuse qui n'a pas besoin d'engrais et de traitement contre les maladies. Il est cultivé le plus souvent en agriculture biologique. Mais il a un petit rendement, et est donc assez onéreux. Petit épeautre, graine à tout faire. Composition et bienfaits du petit épeautre Le petit épeautre est très digeste car très riche en fibres. Il se distingue des autres céréales par la richesse et la qualité de ses protéines et sa faible teneur en gluten: Il est très riche en magnésium, ce qui lui donne de grandes propriétés sédatives et anti-stress. Il est très riche aussi en calcium: on en trouve autant dans 100 g de grains que dans deux verres de lait.

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Saler (uniquement en fin de cuisson) et remuer.

Parce que les pizzas c'est tellement bon, rassasiant et ça fait tellement plaisir! Article à la une La pâte est à préparer à l'avance pour qu'elle ait bien le temps de lever, en général je la prépare en fin de matinée / début d'après midi pour le soir. Trois heures avant le repas est suffisant mais je préfère ne pas me presser, préparer mes pâtons, garnir mes pizzas et enfourner juste avant de manger sans me presser. La recette ci-dessous à été obtenue après plusieurs essais. Pizza à la farine de petit épeautre et farine d’orge mondé – IG Miam. Je ne peux que conseille de n'ôter aucun ingrédient mais, s'il y en a un que vous n'avez pas, n'hésitez pas à le substituer avec un autre ingrédient qui a des propriétés identiques. Petite note sur la levure: La levure est vivante et contient des petits champignons microscopiques (dédicace à mes puces, Chloé et Andréa qui adorent les champignons). Elle peut être activée à partir de 20° environ, mais ne dispose pas de tout son pouvoir levant à cette température, pouvoir qu'elle développe jusqu'à environ 30°. Au delà, les agents microscopiques vont mourir et la levure sera inactivée.

Remise sur quantit A partir de 2 5 10 Remise 5, 00% 10, 00% 15, 00% 10 Plaques engluées, pige chromatique bleu contre le thrips Décamp Radical Les thrips seront comme aimantés par ces piges englués de couleur bleu. Utilisable en agriculture biologique Le principe du pige chromatique consiste piéger les insectes grce a l'attirance lumineuse émise par la couleur et les retenir englués sur la plaque. Pige offrant une solution de lutte totalement naturelle simple et rapide installer. Marque Décamp Radical garantie. Piège chromatique bleu contre les thrips, vente au meilleur prix | Jardins Animés. FRAIS DE PORT COLISSIMO, LETTRE SUIVIES ET MONDIAL RELAY OFFERTS! PROFITEZ EN!

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Description Piège bleu adhésif pour insectes Le piège à glu chromatique est une bande coloré englué qui permet de ciblé l'insecte à éliminer. Il peut s'utiliser en agriculture biologique. Ce piège est particulièrement adapté aux insectes suivants: Thrips Mouche de la carotte Cochenilles des agrumes, plantes vertes et des raisins Une solution de piégeage naturelle Lorsqu'il est combiné avec une phéromone ce piège sans pesticide permet de contrôler et détecter les populations d'insectes ravageurs sur vos fruits ou légumes. Comment utiliser ce piège bleu? Suspendre verticalement la plaque bleu engluée à l'aide d'une ficelle. Enlever le film protecteur Déposer soit la phéromone en la collant au centre, soit en utilisant une seringue de gel (phéromone de M2i) au milieu. Les insectes attirés par la phéromone et la couleur sont capturé. Piege chromatique bleu les. Remplacez la plaque lorsque elle ne colle plus ou lorsque qu'il y a trop d'insectes dessus. Quand utiliser le piège à glu chromatique bleu? J F M A M J J A S O N D Idéal Possible Période d'utilisation optimale: Mars à octobre Détails du produit Ravageur ciblé Cochenille Mouche Méditerranéenne des fruits Mouche de l'olive Mouche de la cerise Mouche des terreaux Mouche du brou de la noix Puceron Pas d'avis Questions sur ce produit

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Multipliez vos chance de succès dans votre lutte contre les thrips Les thrips sont très insidieux et extrêmement prolifiques, ils peuvent faire d' importants dégâts à vos plantes. Afin de contrôler les populations de thrips n'hésitez pas à réaliser des lâchers d' insectes auxiliaires ainsi que d'utiliser des nématodes. Les nématodes SF contre les thrips! C'est la solution la plus efficace pour contrôler les populations de thrips puisque les nématodes s'appliquent aussi bien sur le feuillage que sur le terreau ou la terre où les larves de thrips se sont changées en nymphes pour se métamorphoser en adultes Les chrysopes contre les thrips sur les parties aériennes Les larves de chrysopes peuvent chasser différentes espèces de thrips. Leur action sera localisée uniquement sur le feuillage. Lot de 10 Pièges Chromatiques bleus (COLORTRAP B). Elles consommeront les larves et les thrips adultes.

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Lorsque des stries apparaissent sur les feuilles de poireau, c'est le fait des thrips que vous pouvez piéger avec des pièges chromatiques bleus. Symptômes du thrips du poireau: Le thrips du poireau est un minuscule insecte qui déchire les tissus et vide les cellules à la surface des feuilles. De petites taches et des stries argentées apparaissent sur les feuilles des poireaux qui se dessèchent à leur extrémité. Leur croissance est alors freinée. Au jardin biologique, il est recommandé de limiter leur propagation, car ils sont vecteurs de maladies. Piéger les thrips du poireau avec des pièges chromatiques bleus: Fabriquez des pièges avec des morceaux de fines plaques plastiques (le carton en cas de pluie est vite détruit). Piege chromatique bleu noir. Peignez-les en bleu et enduisez-les de glu que vous pouvez faire vous même. Disposez-les tous les 3 à 4 m en tous sens. Pour compléter le piégeage: Son développement étant favorisé par les environnements très secs, humidifiez régulièrement les poireaux par aspersion.

(10) produits disponibles dans la gamme Andermatt France dans la catégorie "Pièges chromatiques" Attraction des insectes par la couleur La couleur des pièges chromatiques est attractive pour certains ravageurs. Attirés, ils viennent se poser sur le piège et restent prisonniers de la colle recouvrant les pièges. 10 Pièges à glu chromatique bleu - Cochenilles, pucerons et mouches M2i. Ces pièges sont réutilisables chaque saison après nettoyage avec un dissolvant (Glurex) et réengluage avec une colle neutre (Trangle-trap). Résultats 1 - 10 sur 10.