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Thursday, 18 July 2024

Arrosez le mulet avec un peu d'huile, parsemez-le de sel, imbibez le du fumet, déposez ici et là des herbes comme des aiguilles de romarin par exemple. Avant de glisser le poisson au four (et parce que le mulet a été entaillé), posez dessus une feuille de papier cuisson pour protéger un peu la chair. Omelette tunisienne facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Vous la retirerez à mi-cuisson afin que le dessus soit bien doré. Temps de cuisson: Entre 40 et 50 min Les textes et photographies ne sont pas libres de droit et sont la propriété de. Toute copie/utilisation/reproduction, même partielle, n'est pas autorisée, merci de votre compréhension. Infos pratiques... Recette: Mulet de pleine mer braisé au four, aux olives et tomates cerises Publiée le: 2015-10-15 Temps de préparation: 0H20M Temps de cuisson: 0H40M Temps total: 1H00M Note moyenne 5 Based on 15 Review(s) Epices El Diablo Recettes santé Repas du dimanche

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La version la plus classique se fait avec du foie. Qui dit plat en… Je suis une grande fan des plats qu'on cuisine le soir, vite fait, après une longue journée de travail… Mais la rapidité n'empêche pas la qualité, qu'on soit d' tant que maman, j'essaie toujours de gagner du temps sans sacrifier la qualité et la santé. Je vous propose ici un plat bien équilibré, une recette… Read More »

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41ième jour de confinement – Un mulet nappé d'une sauce charmoula, on l'enfourne et exit les odeurs de friture dans notre cuisine. Ce qui ne gâche rien, c'est absolument délicieux. Je l'ai accompagné d'une compotée de légumes qui sous d'autres cieux on nomme, chakchouka. On sauce avec un peu de pain. Mulet au four a la tunisienne france. Et le bonheur est où? Dans l'assiette aussi pardine! La chermoula ou charmoula est une sauce qui parfume ou accompagne le poisson principalement, elle nous vient du Maghreb. Elle est composée de persil ou coriandre, d'ail, de cumin, d'huile d'olive et ensuite en fonction de sa région de provenance elle connait diverses variations. La charmoula version Sfaxienne (région de l'Est de la Tunisie) on y incorpore raisins secs et boutons de rose (absolument délicieuse). Au Maroc, la chermoula relève tajine et autres plats à base de poissons. Ingrédients pour un beau mulet d'environ 1, 200 kg Ecraser 2 gousses d'ail en purée – rajouter 2 càsoupe d'huile d'olive -1 càcafé de paprika ou harissa – jus d'un demi citron – 1 càcafé de cumin – sel – 5 cm de gingembre haché – j'ai mis du safran aussi Pour napper: 2 càsoupe d'huile d'olive – 4 tomates Dans un saladier, découper des tomates en huit, puis découper en quatre le poisson.

J'espère que vous allez bien. Je continue sur ma lancée de recettes au cookeo, et je vous propose aujourd'hui celle du couscous tunisien basique, poulet et pois chiches. Vous pouvez y ajouter les légumes de votre choix, moi je n'avais pas encore fait les courses! Je me suis contentée d'y mettre des… Je continue dans la lignée des spaghettis, en vous proposant aujourd'hui une recette de spaghettis au poulet. Mais attention, ce n'est pas la recette que j'ai déjà faite précédemment (voir ici) car là je fais cette recette au Cookeo! Cette demande m'est venue d'une abonnée Instagram (d'ailleurs, n'hésitez pas à me retrouver sur insta ici… Cette recette est l'une des plus vues sur le site, je la fais remonter sur le blog pour que vous ayez un accès direct, surtout si vous êtes nouveau sur mon site. Mulet au four a la tunisienne de la. (Bienvenue! ) La cuisine tunisienne est une cuisine qui reflète ses héritages culturels successifs (berbères, puniques, arabes, juifs, turcs, grecs, italiens, etc. ). Ici on… La kamouniya est un délice purement tunisien: une sauce cuisinée avec de la viande et des abats, et relevée en fin de cuisson avec une bonne cuillère de cumin, qui se dit kamoun en arabe, d'où le nom de kamouniya.

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