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Les chambres froides sont classées en 2 catégories: froid positif, au-dessus de 0 °C (généralement statué à 3 °C mais cela est variable selon les aliments stockés); froid négatif, en dessous de 0 °C (statué à -18 °C voire moins) selon les aliments ou objets à conserver. Conception: norme des chambres froides négatives et positives La conception d'une chambre froide doit respecter la norme AFNOR NF P75-401 - DTU 45. Embout congé d'angle externe - Hygiène chambre froide. 1 relative aux marchés de travaux de bâtiment pour l' isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance régulée. Cette norme aborde les obligations en termes: d'isolation thermique; d'hygiène; de matériaux à utiliser (pour le sol, les parois et plafonds, etc. ); Chambre froide et hygiène Dans le cadre de la conservation d'aliments, les chambres froides doivent répondre à des normes de santé et d'hygiène strictes. Les surfaces de la chambre froide doivent être lisses et lavables. Les matériaux utilisés ne doivent pas dégager d'odeur ou de produits volatils incompatibles avec les produits entreposés ou transformés.

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L'éclairage doit être adapté et résistant aux températures frigorifiques. Pour cela, nous vous conseillons un éclairage LED qui dispose de nombreux avantages: en plus d'une luminosité excellente et d'une consommation faible en énergie, la LED produira peu de chaleur, ce qui n'entraînera pas de surconsommation énergétique liée au refroidissement. Quels meubles de stockage choisir pour son aménagement? Parmi les équipements frigorifiques, les espaces de stockage, comme les armoires ou étagères, sont indispensables au sein de votre chambre réfrigérée afin d'y entreposer et ranger vos aliments. Congé d angle chambre froide a la. Il est d'ailleurs interdit de stocker vos produits à même le sol. La propreté étant une base élémentaire de l'hygiène, ces espaces doivent être facilement démontables pour être nettoyés régulièrement en profondeur. Découvrez notre gamme d' étagères alimentaires en structure inox ou Duralinox, spécialement conçues pour les chambres froides. Quel type de groupe frigorifique et quel système de contrôle de température choisir?

Plinthes PVC Nos plinthes rigides facilitent le nettoyage des locaux grâce à leurs lèvres souples qui épousent parfaitement les irrégularités de vos cloisons et de vos sols. Nous disposons aussi de tous les accessoires complémentaires indispensables: angles internes et externes, embouts de finition... Leur disponibilité est assurée en plusieurs couleurs pour dynamiser le rendu visuel de vos projets. Congés d'angles Nos congés d'angle (ou quarts de ronds) permettent d'arrondir les angles de vos locaux pour en faciliter le nettoyage et en garantir l'hygiène. Vous trouverez également les profilés supports de fixation en PVC ou aluminium rigide. Nos congés d'angle sont disponibles dans les mêmes couleurs que les plinthes pour garantir l'unité visuelle de vos pièces. Cornières à angle droit Nos cornières droites rigides sont disponibles en blanc et dans différentes couleurs teintées dans la masse. Congé d angle chambre froide en. Elles existent en plusieurs dimensions et sections (largeur des ailes égales ou inégales) pour habiller vos fenêtres, portes fenêtres, pour la protection des angles extérieurs et pour tous travaux de menuiserie d'intérieur.

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