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Aimer Commenter Voir la recette Carmen La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de dessert Envie de Confiture de pastèque blanche à la verveine citronnelle - Cuisine gourmande de Carmencita? Découvrez cette recette de sucre et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags sucre verveine citronnelle recettes de citron confiture Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture de pastèque blanche à la verveine citronnelle! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Navets glacés. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Terrible interrogatoire d'Halloween 13 questions amusantes sur la fête d'Halloween technique Pisco Sour Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.

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Confiture de pastèque blanche à la verveine citronnelle Publié par Carmen sur 19 Octobre 2020, 18:20pm Catégories: #Confitures - Gelée - Pâtes de coing Bonsoir, ce soir je vous publie une de mes confitures préférées, la confiture de pastèque blanche. J'avais semé plusieurs graines mais au final je n'ai eu que deux petites pastèques et dont la plus petite était abimée à l'intérieur, je me suis retrouvée donc avec 1 seule pastèque qui pesait 1 kg 300, mais ce n'est pas grave, j'ai pu quand même me faire quelques pots. En principe j'enlève la peau mais cette fois je l'ai laissée, ça m'a demandé un peu plus de temps de cuisson!!!!! Ingrédients Pastèque blanche de 1 200 kg 800 g de sucre cristallisé 1 citron 1 branche de verveine citronnelle Préparation La veille, laver et couper la pastèque en quartiers et retirer les pépins. Puis la couper sans l'éplucher en petit morceaux et les mettre dans une marmite avec le sucre et la branche de verveine. Peler le citron en lanière, presser son jus et les mélanger aux morceaux de pastèque.

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Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture de pastèque 750 g de sucre en poudre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Couper la pastèque en quartiers; éplucher et éliminer les pépins. Faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante; égoutter. Prélever les zestes orange/citron. les couper en fines lanière. Les ébouillanter; les rafraîchir et les égoutter. Étape 4 Les mélanger à la pastèque. Ajouter les jus d'orange/citron. Étape 6 Peser le tout; mettre 750 g de sucre par kg de fruit. Étape 7 Mettre fruits et sucre dans une bassine et faire cuire à feu doux 1 h en mélangeant souvent. Étape 8 La confiture est cuite quand les morceaux de pastèques sont transparents mais légèrement dorés.

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Laisser macérer toute une nuit Le lendemain, ébouillanter pots et couvercles que vous laissez sécher sur un linge propre. Porter à ébullition en remuant régulièrement. Faire cuire 50 minutes feu moyen en e nlevant régulièrement l'écume qui se forme à la surface. L aisser refroidir. Retirer le zeste de citron et la branche de verveine. M ix er ou pas (c'est selon votre goût) la confiture avec un mixer plongeur. Remettre à cuire feu moyen pendant 30 minutes. Remplir aussitôt les pots, visser les couvercles et retourner les pots de confiture. Laisser ainsi jusqu'à complet refroidissement.

Un dessert qui se suffit à lui-même mais qu'on peut servir avec une boule de glace, un coulis de fruits ou encore garni de fruits comme la myrtille, les framboises ou les fraises. La recette je l'ai dénichée sur le blog de Violette qui a utilisé un manqué à manqué de 20 cm, pour ma part j'ai pris un moule à bundtcake de 25 cm. Moelleux au citron Cyril Lignac Un gâteau moelleux au citron du chef Cyril Lignac leger comme un nuage au parfum subtile de zeste et jus de citron. Une recette facile et rapide à réaliser (30 minutes). Type de plat gateau Cuisine Française Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Portions 4 personnes Auteur Samar 2 citrons 120 g beurre pommade 120 g farine 120 g sucre 2 œufs 1 sachet levure chimique Préchauffer le four à 180 C (350 F) et beurrer un à manqué de 20 cm. Dans le saladier ou le bol du robot, mélanger le beurre pommade (il doit être à température ambiante) les œufs et le sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure chimique. Ajouter le zeste et le jus de citron.

Surprise… Une amie m'a ramenée deux grosses pastèques à confiture du jardin. Eh oui ici il gèle à peine. J'en ai préparé qu'une. En effet, le problème n'est pas de la cuire mais plutôt de l'éplucher…comme pour toutes les confitures… Je ferai l'autre le week end. Bon, cela vaut la peine quand même.. Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook'in. Ce n'est pas parce qu'il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Pour 1 kg de fruits épluchés nous avons 6 pots de confiture environ. L'inconvénient du thermomix sur ce coup là, c'est que nous ne pouvons pas faire d'énormes quantités.. J'ai donc fait la moitié au thermomix ( 1 kg) et l'autre moitié dans la marmite. Je préfère quand même au thermomix où, une fois dedans, je ne pense plus à rien. Moi et ma petite tête… Les ingrédients pour 6 pots: 1 kg de pastèque à confiture( spéciale) 500 gr de sucre cristallisé ou 250 de sucre blanc et 250 gr de sucre de canne ou si pas d'agar agar on mettra du sucre spécial confiture pour cuire moins longtemps au Thermomix.