Pomme De Terre Au Four Au Boursin / Itinéraire Et Distance De Sinnamary À Saint-Pourcain-Sur-Besbre
Préparation: dix minutes Cuisinier: 1 heure Quatre cinq minutes Total: 2 heures Sert 12 ▢ 6 grosses pommes de terre rousses au four ▢ 1 contenant Fromage Boursin à l'ail et aux fines herbes ▢ 1 Coupe fromage parmesan râpé ▢ 2 cuillères à soupe Beurre sans sel ▢ 1/2 cuillère à café sel casher ▢ 6 tranches jambon cuit en miettes Préchauffer le four à 400 degrés. Cuire les pommes de terre au four à 400 degrés pendant 1 heure à 1 heure 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dès que les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux avec un couteau dentelé, puis retirez l'intérieur et mettez-les dans un grand bol, en laissant une petite quantité de pomme de terre dans la peau pour maintenir la structure. Mélanger les pommes de terre chaudes avec le beurre, le fromage boursin, le sel et 1/2 tasse de parmesan râpé à l'aide d'un batteur à main ou mélanger à la main. Remettre le mélange dans les peaux de pommes de terre en garnissant juste au-dessus du dessus de la peau. Garnir du reste du parmesan et remettre sur une plaque à pâtisserie.
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Pommes de terre farcies champignons/boursin Pour le coup, cette recette est une recette fond de frigo. C'est l'avantage avec les légumes farcis, vous mettez dedans tout ce que vous avez sous la main. Cette fois, j'ai farcie les pommes de terre avec un reste de lardons, des champignons et du boursin. Pour 12 pommes de terre farcies champignons/boursin: 12 pommes de terre 500 g de champignons 100 g de lardons 6 portions de boursin sel et poivre Préparation: Lavez et brossez vos pommes de terre. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez vos pommes de terre pendant 20 minutes. Elles doivent être cuites mais rester fermes. Laissez refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, faites revenir vos lardons dans une sauteuse quelques minutes puis ajoutez les champignons. Lorsque les champignons ont rendus toute leur eau, baissez le feu et ajoutez le boursin. Mélangez délicatement. Lorsque le boursin est complètement fondu, stoppez la cuisson. Préchauffez votre four à 200 °C. Coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur de façon à enlever juste un chapeau.
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Imprimer Catégorie Gratin Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Smarties Évaluation ★ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Cliquez pour agrandir Ingrédients 1 gousse d'ail, coupé en deux, 1 1/2 tasse de crème 15% à cuisson, 1 fromage Boursin, fines herbes et ail de 5 oz., 4-5 grosses pomme de terres, coupés en fines tranches, sel, poivre au goût, 1 oignon émincé finement, persil séché au goût. Préparation PPréchauffer le four à 400 F. Frotter un moule d'une capacité de 6 tasses (1. 5 litre) avec les demi-gousses d'ail. Dans une casserole, chauffer la crème et le Boursin sans faire bouillir, seulement assez pour faire fondre le fromage. Déposer la moitié des pommes de terre dans le moule en les chevauchant. Saler et poivrer. Étendre l'oignon émincé au complet. Ajouter le reste des pommes de terre de la même façon.
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