Sabot De Venus Suisse: Gâteau À La Salade De Fruits | Ricardo

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Saturday, 27 July 2024
Sauver le Sabot de Vénus: une orchidée sauvage menacée en Suisse Un film d'Annette Frei Berthoud et de Sélim Berthoud Il y a cent ans, il y avait encore des milliers de Sabots de Vénus sauvages en Suisse. En raison de la destruction de l'habitat et du braconnage, la plante est aujourd'hui presque éteinte. Il y a quelques années, des experts passionnés de Suisse, d'Angleterre et de Hollande, soutenus par la Fondation suisse pour les orchidées à l'Herbier Jany Renz, ont décidé de ne pas laisser la nature suivre son cours, mais de cultiver les plantes dans une serre et de les remettre à l'état sauvage. Le film d'Annette Frei Berthoud et de Sélim Berthoud documente ce projet. Course contre la montre La Suisse est de plus en plus bétonnée, les nouvelles routes et l'agriculture intensive repoussent la nature et, par conséquent, l'habitat de nombreuses plantes sauvages, dont l'orchidée Sabot de Vénus, disparaît. Les braconniers ont donné le coup de grâce à de nombreux sites. Des milliers de Sabots de Vénus ont été non seulement ramassées, mais aussi déterrées et plantées dans des jardins.

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Une dizaine de bénévoles ont participé la semaine dernière à une opération d'envergure durant trois jours: la réintroduction de 500 plantules de sabot de Vénus sur le territoire du Parc Chasseral, à La Neuveville et dans les environs de Villeret. Deux sites de plantation tenus secrets pour que la belle orchidée puisse s'épanouir en toute quiétude. Ces 500 plantules ont ainsi été plantées par une équipe de bénévoles venus de Hollande, épaulés par des représentants du Parc Chasseral et de membres de la fondation Orchidée, de la Bourgeoisie de La Neuveville et de la Berggenossenschaft Les Limes. La demi-douzaine de bénévoles néerlandais provenait de l'entreprise d'horticulture Anthura. Plante difficile à cultiver Malgré des efforts réguliers, la plantation de sabots de Vénus sur le territoire du Parc Chasseral n'a jusqu'à présent jamais rencontré le succès escompté. La faute à cette plante très difficile à cultiver et dont les besoins écologiques sont relativement mal connus. Par ailleurs, elle ne serait pollinisée à l'état naturel que par des abeilles solitaires de certaines espèces, elles-mêmes devenues toujours plus rares.

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En ce moment, vous aurez peut-être la chance de croiser lors de vos balades cette orchidée si particulière. Victime de sa beauté, elle a été beaucoup cueillie, même si ce n'est pas la seule raison de sa régression, elle est aujourd'hui menacée et donc protégée. La légende dit que Vénus, apeurée par un berger, s'enfuît et laissa dans sa fuite un sabot d'or. Celui-ci disparu lorsque le berger voulu le ramasser et à cette place poussa une orchidée que l'on nomma Sabot de Vénus.

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Tous gagnants Cette opération en faveur du sabot de Vénus profite aux deux pays et à la nature. La Suisse peut sauver son orchidée-icône et l'entreprise néerlandaise étendre ses activités. En effet, si le projet pilote réussit, d'autres pays dont les orchidées sont en péril pourraient prendre le train en marche. Il y a déjà des intéressés. Ce qui donnera finalement un coup de pouce à la nature dans toute l'Europe. AuteurHeini Hofmann, vétérinaire de zoo et journaliste scientifique indépendant PhotosSchweizerische Orchideen-Stiftung

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Les dernières de leur espèce Les fleurs jaunes du sabot de Vénus sont uniques, elles ressemblent à une chaussure. Cette orchidée occupe forêts et buis- sons clairs. Ses fleurs très attrayantes ont souvent amené les amateurs à le déterrer dans son habitat naturel pour le planter dans leurs jardins privés, où il a rarement survécu. Ajouté à l'intensification de l'exploitation forestière, cela a conduit à une forte diminution de ses populations ou même localement à sa disparition. Selon liste rouge: vulnérable Distribution générale: Eurosibérie Floraison: mai à juillet

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Attention amis campeurs: il est interdit de passer la nuit hors d'un camping, cela vaut spécialement pour les camping-cars. Les contrôles de nuit sont rigoureux et l'amande coûte EUR200, -. La zone que nous visitons est gérée par le parc naturel de la rivière du Lech (Naturpark Tiroler Lech). L'accès à partir de la ville de Reutte: sortir de l'agglomération vers le sud-ouest (Lechtal, Stanzach, Steeg). Après le passage du village de Stanzach, on prend le pont à droite vers Martinau. On traverse ce village pour passer après de nouveau entre des prés. Avant de franchir un autre pont, on serre fort à droite sur un chemin forestier. Il mène à un parking en forêt (GPS 47. 367408, 10. 541542). De là à pied jusqu'à l'entrée officiel du site « Martinauer Au ». L'entrée est gratuite. Sabot de Vénus d'Europe en fleurs. Photo © André M. Winter Les fleurs sont assez spéciales, même si on les trouve un peu partout dans les Alpes. Ce sont des orchidées formant des fleurs de la forme de sabots, d'où leur nom en français et en d'autres langues.

L'essai pilote en cours a produit environ 28 000 plantons, dont quelque 3500 ont été sélectionnés pour être rapatriés. Les coûts du projet, environ 40 000 euros, ont été pris en charge par Anthura, qui pourra en contrepartie cultiver des sabots de Vénus à longue floraison, pour autant que ça fonctionne, et les vendre aux commerces de fleurs. Cette activité est de l'intérêt du projet, puisque cela permettra de mettre un frein à l'arrachage sauvage. Neuf cantons dans le coup L'écho suscité par le projet est réjouissant puisque neuf cantons y participent déjà: Neuchâtel, le Jura, Bâle-Ville, Bâle-Campagne, Berne, Obwald, Argovie, Zurich et Saint-Gall. La réunion décisive de toutes les parties a eu lieu en avril dernier à la pépinière du Bürgerspital de Bâle. A l'occasion de cette réunion, les équipes helvético-hollandaises ont été constituées pour permettre le rapatriement et la replantation simultanée dans tous les cantons au mois de juin. Les biotopes choisis n'ont pas été rendus publics, à l'exception d'un seul, l'Älggialp (OW), au centre géographique de la Suisse, qui abrite une installation de référence que l'on peut visiter.

oulala demain c'est vendredi création! avec toutes vos suggestions j'ai presque envie de faire un panaché de tout ça! Merci Mesdames crotall Membre habitué Messages: 16 Inscription: 28 déc. 2011 [10:56] Localisation: Lyon Message par crotall » 08 mars 2012 [23:28] Salade de fruit avec de la limonde c'est excellent. Et pourquoi as faire une soupe de fraise avec une touche de menthe ( ou basilic)?! Fraicheur et légèreté assuré Re: que servir avec une salade de fruits? Message par me10na » 09 mars 2012 [09:55] Non je plaisante je reste sur la raclette, par contre une salade fruits maison ça j'y tiens et langues de chat, feuille de menthe etc... Mais je vous dirais. Bonne journée Mesdames Revenir vers « Forum de cuisine générale « » Autres discussions Dernier message par RVé 24 juil. 2010 [14:17] Dernier message par annabarcelone 27 sept. 2011 [10:50] Dernier message par delfine19 21 déc. Gâteau à faire avec une salade de fruits d ete. 2011 [19:46] Dernier message par thalienath 07 juil. 2009 [10:17]

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Flan aux mirabelles Une recette familiale très simple à faire pour tous ceux qui ont beaucoup de mirabelles et ne savent plus trop quoi en faire à part des confitures fait maison. Néanmoins, si on dispose juste quelques amandes effilées grillées à sec dans une poêle quelques secondes sur le dessus de chaque part de flan aux mirabelles, ce dessert simple devient aussi plus raffiné et surtout excellent car les amandes se marient à merveille avec les mirabelles. Cerises au sirop au kirsch et à la vanille Conservez vos cerises pour les réutiliser hors saison dans les desserts comme les gâteaux, les crèmes, les glaces, les cocktails ou encore les salades de fruits. Les cerises au sirop épicées sont ensuite congelées. Gâteau à la salade de fruits | Recettes du Québec. Salade de fruits aux melons et aux fraises parfumée au vin rosé Un dessert tout en fraîcheur, rapide et ultra facile à préparer qui viendra agrémenter les tables estivales. Idéal pour terminer en finesse et en douceur les barbecues, plancha et pique-niques, cette salade de fruits est parfumée au vin rosé et à l'eau de rose.. sans compter les fines fraises des bois.

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Pour son anni, Léane voulait un gâteau « avec des fruits comme pour les salades de fruits ». Alors, comme j'étais un peu pressée par le temps, et qu'en plus j'avais justement dans ma réserve une boite de « salade de fruits », j'ai utilisé des fruits au sirop. En cherchant des idées sur le Net, j'ai trouvé des recettes, le plus souvent canadiennes, appelées « gâteau salade de fruit ». J'ai bidouillé un peu les proportions mais conservé le principe. 200g de farine avec levure incorporée 80g de sucre 10cl de lait 3 cas d'huile 2 oeufs 475g de fruits au sirop (poids égoutté) Rien de plus simple! Dans un saladier, verser la farine et le sucre. Gâteau à faire avec une salade de fruits dakar. Dans un autre saladier, fouetter les oeufs puis ajouter le lait et l'huile. Incorporer les liquides dans le mélange sec en fouettant. La pâte doit être homogène. La verser dans un moule à gâteau en silicone. Egoutter la salade de fruits en concervant le sirop et recouper les fruits si besoin. Déposer les fruits sur la pâte à gâteau et enfourner aussitôt à 180°.

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Une salade de fruits en fin de repas est toujours un dessert qui plait. Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 orange 1 banane 1 pomme 1 pamplemousse 1 jus de citron Fruits confits et raisins secs Tranches d'ananas Selon la saison: pêches abricots prunes... Un peu de sucre selon son goût 1 petit verre de rhum ou kirsch. Préparation Laver, éplucher les fruits, peler à vif orange et pamplemousse Couper les fruits en tranches et en petits dés puis les ajouter au saladier... Il ne faut pas tourner la salade pour ne pas écraser les fruits Sucrer et ajouter éventuellement un petit verre de rhum ou du kirsch selon son goût Laisser macérer au frais pendant 3 à 4 h. Pour terminer... Une salade de fruits, c'est délicieux et tellement vite fait. Gateau au cocktail de fruits - Recette Ptitchef. On peut renouveler les recettes à l'infini! Servir la salade de fruits seule ou avec des petits gâteaux comme par ex des petits sablés ou un gros gâteau par ex un biscuit de Savoie ou un savarin... ECRIRE UN COMMENTAIRE

Accueil > Recettes > Gâteau facile aux fruits au sirop 150 g de beurre tendre 400 g de macédoine de fruits au sirop En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 50 min Préchauffer le four à Th 5. Bien égoutter les fruits dans une passoire. Battre le sucre et le beurre mou, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Étape 4 Ajouter les oeufs un par un en fouettant. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger pour éviter les grumeaux. Que servir avec une salade de fruits ? - Supertoinette. Prélever un zeste de citron, l'ajouter aux fruits, et saupoudrer d'un peu de farine, bien mélanger: cela évitera aux fruits de retomber dans le fond du moule pendant la cuisson. Ajouter les fruits à la pâte. Verser dans un moule beurré et fariné, à cake de préférence.