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Mes p'tites casseroles: "BÛCHE" OU GÂTEAU AUX NOIX SANS CUISSON...
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Les décors de Noël en sucre: pour terminer ma déco avec des éléments comestibles en meringue. Ils sont croustillants, mais pas durs du tout (je précise car avec certains décors on pourrait se casser une dent! ), c'est super bon. Il vous faudra commencer la préparation de cette bûche au moins la veille, car elle doit passer une nuit au congélateur avant d'être démoulée. Vous pouvez aussi la laisser au congélateur plusieurs jours, voire plusieurs semaines à l'avance sans problème. Vous pourrez retrouver tout le matériel pour faire les bûches ici. Vous verrez, cette bûche est dingue d'onctuosité! Les fruits rouges apportent juste l'acidité nécessaire, et la base son lot de croustillant. C'est parfait! De plus, elle est très rafraichissante et se mange toute seule, même après un bon repas. Retrouvez 42 recettes de Noël mon tout nouveau livre Best of Noël! De quoi pâtisser tout le mois de décembre 🎄! D'autres recettes de bûches? La bûche citron vert noix de coco La bûche roulée au chocolat La bûche chocolat noisette La bûche aux 3 chocolats Retrouvez ici toutes mes recettes de bûches de Noël: recettes de bûches.
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Préparation pour la recette Bûche noël (sans cuisson): 1. 1)commencer par émietter les biscuits 2. 2)séparer les blancs des jaunes des oeufs 3. 3)battre les jaunes ensemble avec le sucre - 4. 4)mélanger le beurre très ramolli (non liquide) aux biscuits - 5. 5)battre les blancs en neige (très ferme pas nécessaire) 6. 7)mélanger le tout aux biscuits - le mélange oeufs et sucre ensuite les blancs en neige 7. 8)pour finir le mélange incorporer les fruits secs et bien mélanger le tout - 8. prendre un papier alu très résistant former votre buche et la mettre tout une nuit au congélateur - 9. le lendemain faire fondre le chocolat l'étendre très vite car la buche est froide - 10. finir la décoration en coupant les deux extrèmités pour former les noeuds de la bûche - 11. la remettre au frigo jusqu'au moment de la servir - 12. ATTENTION TOUTES LES MANIPULATIONS SE FONT AVEC LES MAINS (sauf le chocolat) 13. je vous souhaite un joyeux reveillon 14. SPITIE > Signaler une erreur sur la recette Fermer Les ingrédients de la recette "Bûche noël (sans cuisson)" ont été ajoutés à votre liste de courses.
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Une bûche prête en 10 minutes d'une facilité déconcertante Vous n'avez toujours pas trouvé la recette parfaite pour votre bûche de Noël? Pas de panique! On vous partage une vidéo repérée sur Youtube d'une recette gourmande, facile à préparer et prête en 10 minutes! En plus, elle ne nécessite que très peu d'ingrédients que vous avez forcément dans vos placards. Sans cuisson, vous gagnerez énormément de temps en cuisine en réalisant cette bûche de fête. Vous pouvez très bien ajouter quelques gourmandises en plus si vous le souhaitez: du chocolat fondu dans la crème, votre arôme préféré ou bien quelques fruits rouges avant de la rouler. En moins de deux semaines, la vidéo cumule plus de 4, 2 millions de vues sur cette chaîne Youtube. On sent que vous aussi vous allez craquer! RECETTE BÛCHE DE NOËL FACILE À RÉALISER EN MOINS DE 10 MINUTES ET SANS CUISSON Pour 8 personnes Ingrédients: - 350 g de biscuits secs - 70 g de cacao en poudre - 30 g de beurre fondu - 230 ml de lait - 250 ml de crème fleurette entière 35% MG bien froide - 25 g de sucre - 120 g de mascarpone - Pour la décoration: cerises confites, feuilles de menthe, noix de coco râpée, chocolat noir râpé, noix concassées… Préparation: 1.
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Or la technique du visuel précis et net c'est un challenge pour moi. Je me suis donc d'abord concentré sur les ingrédients et le goût. Mon parti pris était de faire une bûche légère qui donne envie même après un repas copieux. Pour alléger au maximum et comme j'aime bien me compliquer la vie, j'ai décidé de ne pas utiliser de sucre raffiné dans cette recette. Vous allez remarquer aussi que c'est une recette sans farine et sans gluten. Je ne suis pas intolérante à gluten moi-même, mais je passe souvent les vacances de Noël avec une membre de la famille qui l'est, et je voulais bien trouver une recette adaptée à mon prochain repas de Noël en famille. C'est une recette assez simple à réaliser, mais il nécessite néanmoins quelques outils pour être réalisée. Le plus important étant une moule à bûche et une moule à insert.
Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point. Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g de farine 90g de noix hachées 1 plaque de cuisson 30×40 Pour la crème au beurre: 120g de sucre en morceaux 50g d'eau 3 jaunes d'œufs 150g de beurre 2 sticks de café soluble(2×2g) Pour le glaçage: 100g crème liquide entière 20g sirop de canne 100g chocolat de couverture en petits morceaux ou en pistoles 1 feuille de gélatine 1 c. à. s de whisky Temps de Préparation: 60 min. Temps de Cuisson: 10 min. Temps de repos: 1h30 Pour ceux qui n'ont pas de plaque de cuisson 30×40, vous dresserez le biscuit sur votre lèche-frite par exemple, puis le ferez cuire comme ici. Ensuite, il vous suffira de le couper à la dimension voulue au moment de s'en servir. Hacher les noix sans aller jusqu'à une poudre trop fine. Préchauffer le four à 195° chaleur tournante. Préparation de la génoise: Au robot, fouetter les œufs entiers avec le sucre: commencer à petite vitesse, pour que de petites bulles se forment, puis, au bout de 5 minutes, passer en vitesse 2, pour encore 5 minutes environ.
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