Enseigne — La Ferme Du Causse

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Thursday, 18 July 2024

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Jeudi 12 mai 2022 à 10:50 - Mis à jour le lundi 16 mai 2022 à 15:51 La Ferme du Causse, des vaches et des produits laitiers comme on les aime! La Ferme du Causse © Radio France - La Ferme du Causse Lait cru, yaourts, crème, beurre, fromages, des productions locales produites dans le labo de La Ferme du Causse, et un joli troupeau de vaches chouchoutées par Juliette. Des vaches laitières sur le Larzac, c'est pas courant et c'est le coup de coeur de Mathilde Bavoillot du blog Sucré salé en Languedoc. Mots clés: Cuisine Afficher plus d'élements

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Bienvenue à la Ferme - Ferme du Causse Haut Vente de Fruits et Légumes en direct de la Ferme Authentiques Produits de la Ferme Vente Directe de Fruits et Légumes La Ferme du Causse Haut à Montfermier, producteur de fruits et légumes, vous offre la possibilité d'acheter directement à la Ferme vos fruits et légumes de saison et de déguster ainsi des produits de qualité venant d'être récoltés. Cueillis à maturité, ils conservent toutes leur vitamines ayant profité pleinement de leur maturation naturelle au Soleil. Melons, pêches ou tomates,... ils n'auront jamais meilleur gout que récoltés à maturité et en saison.

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Camping à la ferme! Nous serons fermés pour l'été 2022.

C'est au cœur des Grands Causses sur une exploitation conduite en agriculture biologique depuis 1996 que la famille DELON fabrique depuis 2008 des yaourts au lait de brebis. Aujourd'hui c'est la SAS FERME DU CAUSSE qui développe cette activité avec une gamme de 11 références distribuées essentiellement en circuit spécialisé en France et en Belgique. Le lait qui provient de brebis nourrit exclusivement sans ensilage est pasteurisé au bain marie, il n'est ni homogénéisé, ni standardisé, ce qui confère au yaourt douceur et onctuosité. Une petite équipe de 8 personnes s'active au développement tout en ayant pour seul ambition de proposer aux consommateurs des produits dans le plus grand respect de la matière première: le lait de brebis.