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Dans le cadre d'un projet jardinage mené sur plusieurs années, nous lisons régulièrement en classe des ouvrages de littérature sur le thème des plantes et du jardin… Petite feuille et le grand chêne, Sophie Pavlovsky Résumé: Avec l'arrivée de l'automne, le grand chêne va de nouveau être seul. Petite feuille lui promet de tout faire pour rester avec lui. Et au printemps… C'est l'histoire (magnifique et touchante) d'une petite feuille qui fait la promesse à un arbre de rester avec lui tout l'hiver… Idéal pour parler du cycle des saisons! Si vous avez l'occasion de le consulter, les illustrations sont très belles malgré leur extrême simplicité. Un vrai coup de coeur pour moi! Voir aussi: Le texte à écouter Le jardin voyageur, Peter Brown Résumé: Comment un petit garçon fait reverdir le monde…avec un seul jardin. Autour des plantes migne auxances. Voir aussi: Mon article coup de coeur sur ce livre. Une si petite graine, Eric Carle Résumé: C'est l'histoire d'une petite graine qui voyage à travers les saisons et survit à bien des mésaventures pour, enfin, pouvoir germer et devenir une plante.
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Crédit Pierre-Alain GIRARDI Tous niveaux Je m'adapte à chacune et chacun, et ce peu importe votre niveau: débutant ou expert. Petits groupes Désireuse de me montrer disponible pour chaque participant(e), les ateliers se font en petits groupes. Toute l'année Je propose des balades sauvages, ateliers botaniques et ateliers culinaires toute l'année! Mes meilleurs ambassadeurs... Vous! Encore plus parlant que mes diplômes universitaires en Botanique de Terrain ou en herboristerie: les avis de celles et ceux qui m'ont fait confiance. J'ai passé un très agréable et instructif moment avec Adèle. Soins quotidiens - Autour des plantes. C'était pour moi la découverte et je suis ravie! Marie de Quimper J'ai offert un bon cadeau à ma femme pour son anniversaire: elle souhaitait depuis longtemps cuisiner les "mauvaises herbes" de notre jardin. Elle a adoré. Gwenal Je connaissais déjà un certain nombre de plantes comestibles et je souhaitais me perfectionner: Merci Adèle!! Lisa Mes derniers Guides et Articles sur la Botanique en Bretagne Mon souhait?
Le feuillage des laîches est coloré à souhait, prenant des teintes de bleu, de jaune, de bronze... Fred Jardinier Willemse Nommée aussi carex, cette plante vivace peut également se substituer à la pelouse. Glycérie panachée (glyceria maxima ssp variegata) Si la glycérie panachée a parfois la réputation d'être envahissante, il est facile de la contrôler en appliquant quelques techniques et gestes particuliers. Son feuillage vert et blanc est particulièrement décoratif et, la maturité, peut mesurer jusqu'à 60 cm de hauteur. Sa saison de végétation est très longue, permettant à la plante de contribuer à la décoration extérieure du bassin pendant de longues semaines. La glycérie panachée est une plante rustique qui résiste à des températures de -15° C. Cosmétiques - Autour des plantes. Quelles plantes vivaces autour d'un bassin choisirez-vous? Le choix est vaste: à vous de jouer sur les hauteurs, les silhouettes et les couleurs pour créer votre petit havre de paix au bord de l'eau, dans le jardin. Consultez également notre article pour l'entretien de votre bassin.
Cadre d'angle rond pomme rouge et cannelle. Isolé sur fond blanc. Conception pour le thé, les aliments, les cosmétiques, les bonbons, la boulangerie avec remplissage de pommes, les produits de santé. Pièces de pomme sur séchage plastique sec pour la fabrication de pommes sèches Femme coupe pomme fraîche Pommes vertes isolées. Deux pommes Granny Smith entières et deux coins isolés sur fond blanc Mettre des morceaux de pomme sur un plateau en plastique pour le séchage Femme coupe pomme fraîche Pommes rouges isolées. Collection de pommes rouges entières et coupées de formes dofferentes, de feuilles et de fleurs de pomme isolées sur fond blanc Tarte aux pommes Femme coupe pomme fraîche Sandwich salade de poulet Un morceau de pomme est à l'étude au laboratoire alimentaire Gâteaux aux pommes sur assiette, morceaux de miel et de pomme autour Vue de dessus des pommes fraîches et tarte aux pommes maison sur planche à découper en bois sur nappe blanche Thé Rooibos. Tarte aux pommes et fruits frais sur table en bois Plat avec des morceaux de tarte aux pommes sur des assiettes, des couverts, du linge, des feuilles vertes et des pommes fraîches disposées sur une table en bois Tarte aux pommes Tarte aux pommes Pomme et chocolat à la balançoire Pommes isolées.
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Pommes vertes entières et demi-isolées sur fond blanc, avec chemin de coupe Ensemble de jus de fruits tropicaux dans des verres isolés Morceau de tarte aux pommes sur le serveur de gâteau Printemps cocktail de fruits et fruits jus vitamine Bidons de verre pleins de miel, pommes et peignes. Plan panoramique de morceau de tarte à la citrouille près de carte de souhaits de remerciement, citrouille fraîche coupée et fleurs jaunes sur la surface en bois Couper pomme gros plan arrière-plan Délicieux gâteau aux pommes maison chiffre d'affaires gros plan. dessus horizontal vi Délicieuse tarte à la citrouille avec crème fouettée près de pomme coupée sur table en bois marron Jus coulant dans le verre. Confiture de pommes Tarte aux pommes avec garniture meringue Vue recadrée de la femme tenant une spatule avec un morceau de tarte à la citrouille avec de la crème fouettée près de la citrouille cuite au four, des pommes coupées et entières sur une table en bois orange Confiture de pommes en pot Pièce de tarte aux pommes maison sur fond en bois Tarte à la citrouille savoureuse et coupée avec crème fouettée près de la pomme coupée sur une table en bois brun Tarte aux pommes Boite en verre remplie de miel, pomme et peignes.
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La recette de la compote de pommes Ce dont vous aurez besoin pour 4 personnes 4 pommes de gros calibre (Golden par exemple) 1 fond d'eau 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de cannelle Amandes effilées et noix de pécan concassées 1 cuillère à café d'extrait de vanille si vous le souhaitez Comment faire Nettoyez vos pommes, coupez les en 4 et pelez les. Découpez vos pommes en tranches. Dans une casserole, ajoutez un fond d'eau puis les pommes. Faites cuire à feu doux pendant 30 min. Couvrez et remuez de temps en temps. Ajoutez le miel, et la cannelle. Remuez à nouveau. Faites cuire 5 min sans couvrir afin que le jus s'évapore un peu. Laissez refroidir quelques minutes. Vous pouvez déguster cette compote tiède ou froide. Présentez-la dans des verrines, parsemez d'amandes et de noix de pécan préalablement torréfiées. Saupoudrez de cannelle. Comment torréfier les fruits secs Faites chauffer une casserole ou une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, ajoutez les fruits secs. Remuez constamment jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Les industriels parlent de blanchiment. Inversement, les morceaux de pomme peuvent être mis au réfrigérateur. Le froid va ralentir l'action des enzymes de brunissement. Alors pourquoi la peau des bananes brunit-elle au frigo? Tout simplement, parce que la banane est un fruit tropical et que le froid endommage les membranes des cellules qui perdent leur étanchéité. Le froid favorise la libération de composés phénolique qui réagissent avec la PPO. Mettre les fruits dans l'eau ralentit également le brunissement, à cause de la faible diffusion de l'oxygène dans l'eau. Ce brunissement est retrouvé chez le thé dont sa couleur dépend du degré d'oxydation. Les thés contiennent ces 3 principaux polyphénols: catéchines, théaflavines et théarubigines. Selon la teneur de ces 3 composés, la couleur du thé varie du vert au noir, en passant par le blanc et rouge. Sources: cours de biochimie d'AgroParisTech, de l'Université de Lille 1,